오늘은 어린이날입니다. 부모님들께서 이미 어린이날 선물을 준비하셨을 거라 믿습니다. 올해 어린이날은 월요일이라 많은 학교에서 반나절만 수업을 진행하며, 일부 교사들은 이 반나절 휴가를 활용해 아이들과 의미 있는 어린이날을 보내라고 권하고 있습니다.
올해는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 오랫동안 아이들이 집에 머물 수밖에 없었습니다. 이제 감염이 잘 통제되어 밖으로 나가 놀 수 있게 되었으니, 어린이날인 오늘 아이들과 함께 오랫동안 가지 못했던 놀이공원에 가거나, 오랫동안 먹지 못했던 특별한 식사를 즐기시길 권합니다. 아이들이 분명히 기뻐할 것입니다.
어린이날 대식사라면 아이들이 좋아하는 것은 물론, 건강과 영양도 부모님들이 고려해야 할 문제입니다. 그렇다면 어린이날 대식사를 어떻게 하면 건강하고 영양가 있게 즐길 수 있을까요?
어린이날 대식사, '찜·삶기·조림'이 최선
어린이날을 기념해 아이와 함께 가족이 모여 대식사를 하는 것도 좋은 방법입니다. 아이와 함께 식사할 때는 요리 주문 시 조리법에 유의해야 합니다.연구에 따르면 자주 외식하는 아이들은 집에서 식사하는 아이들보다 복부 비만과 대사 증후군 위험이 높습니다. 외식 시에는 아이들에게 '찜, 조림, 삶기' 방식으로 조리된 음식을 주문하고, 튀김이나 볶음 요리는 피하는 것이 좋습니다.
서양 패스트푸드도 건강하게 먹자
KFC, 맥도날드, 피자헛 등 서양 패스트푸드는 많은 아이들이 가장 좋아하는 음식이다. 어린이날을 맞아 아이들에게 한 번쯤 입맛을 돋우게 해주는 것도 나쁘지 않다. 하지만 서양 패스트푸드도 건강하게 먹어야 한다.
중국농업대학 식품대학 영양·식품안전학과 부교수 판즈홍은 자신의 블로그에서 "서양식 패스트푸드는 충분한 양의 채소를 제공하지 못하면서도 고지방·고당분 선택지를 너무 많이 제공한다"며 "일반적으로 아이들에게 먹이지 않는 것이 좋다"고 조언했다.
꼭 먹어야 한다면, 치킨 윙이나 감자튀김 같은 튀긴 음식은 피하고, 단 음료 대신 무가당 따뜻한 홍차나 우유를 선택하세요. 가능하다면 야채 샐러드를 추가하고, 식사 후 과일로 영양을 보충하는 것이 좋습니다. 영양 균형을 맞추는 것이 중요합니다.
아이 간식 고를 때 성분표 확인하기
평소 아이에게 엄격하게 대하며 간식 등을 거의 사주지 않지만, 명절을 맞아 건강한 간식 한 봉지를 선물하는 것은 아이가 매우 좋아할 만한 선물이다. 부모는 아이에게 간식을 고를 때 반드시 다음 두 가지 사항을 주의해야 한다.
첫째, 영양가 풍부한 간식을 선택하고 가능한 한 천연 간식을 많이 고르도록 한다.예를 들어 요구르트, 우유, 소고기 육포 등은 고품질 단백질과 칼슘이 풍부해 성장과 뼈, 치아 건강에 도움이 됩니다. 제철 채소와 과일(토마토, 사과 등)은 풍부한 비타민, 미네랄, 식이섬유를 함유해 장운동을 촉진하고 변비를 예방합니다. 견과류(호두, 땅콩, 깨 등)는 풍부한 미네랄을 함유하고 있습니다.
구매 시 영양 성분표와 원재료 표를 꼼꼼히 확인하세요. 원재료 표에 빨강, 노랑, 파랑 등 색소 명칭(예: 일몰황, 밝은파랑)이 포함된 제품은 인공 색소가 첨가된 것입니다.
또한 설탕 함량이 높거나 지방이 많은 식품(초콜릿, 아이스크림, 사탕, 감자칩, 일부 과자류 등)은 가급적 선택하지 않거나 줄이세요.
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"어린이 전용" 함정에 빠지지 마세요
모든 부모는 아이에게 최상의 것을 주고 싶어 하므로, 고가의 "어린이 전용" 식품이 많은 부모의 첫 선택이 됩니다.그러나 관련 전문가에 따르면, 현재 시중에 판매되는 소위 어린이 식품은 일반 제품과 성분 및 제조 기준 면에서 큰 차이가 없으며, 단지 라벨과 가격만 다를 뿐입니다. 이는 어느 정도 소비자를 오도하고 있습니다. 일부 '어린이 전용' 제품은 오히려 아이 건강에 해로운 성분을 첨가하기도 하니, 가능한 한 적게 먹이는 것이 좋습니다. 예를 들어 '어린이 우유'는 아이들의 입맛에 맞추기 위해 다양한 첨가물을 넣기도 합니다.