På denne børnedag har forældrene uden tvivl forberedt gaver i god tid. Da ferien i år falder på en mandag, holder mange skoler kun halvdagsundervisning. Lærerne har også foreslået, at forældrene bruger denne frie halve dag til at tilbringe kvalitetstid med deres børn, så fejringen bliver virkelig meningsfuld.
På grund af COVID-19-pandemien har børnene været begrænset til deres hjem i en længere periode. Nu hvor udbruddet er under kontrol, kan vi vove os ud og nyde livet. På denne børnedag anbefaler vi forældre at tage deres børn med til en legeplads, de ikke har besøgt i lang tid, eller forkæle dem med en særlig måltid, de ikke har fået i lang tid. De små vil helt sikkert blive glade.
Når det kommer til børnedagsmåltider, er det ikke kun børnenes præferencer, der er vigtige for forældrene, men også sundhed og ernæring. Så hvordan kan vi sikre, at et børnedagsmåltid både er sundt og nærende?
Dampning, kogning og simmering: de foretrukne tilberedningsmetoder til børnedagsmåltider
At fejre børnedagen med et familiemåltid er et glimrende valg. Når du spiser med børn, skal du være opmærksom på tilberedningsmetoderne for de retter, du bestiller.Undersøgelser viser, at børn, der ofte spiser ude, har en højere risiko for abdominal fedme og metabolisk syndrom sammenlignet med børn, der spiser hjemme. Når du spiser ude, skal du vælge retter, der er tilberedt ved dampning, gryderet eller kogning, og undgå stegte eller panerede retter.
Sunde valg på vestlige fastfoodrestauranter
Kæde-restauranter som KFC, McDonald's og Pizza Hut er favoritter blandt mange unge. Det er helt acceptabelt at invitere børnene på en måltid der på børnedagen. Det er dog stadig vigtigt at være opmærksom på, hvad man spiser.
Fan Zhihong, lektor ved Institut for Ernæring og Fødevaresikkerhed ved China Agricultural University's College of Food Science, bemærker i sin blog, at vestlig fastfood ikke indeholder tilstrækkeligt med grøntsager, men til gengæld tilbyder mange fedt- og sukkerrige retter. Hun fraråder generelt at give det til børn.
Hvis det er uundgåeligt at spise sådanne retter, bør man undgå stegte retter som kyllingevinger og pommes frites. Erstat sukkerholdige drikkevarer med usødet varm te eller varm mælk. Bestil om muligt en grøntsagssalat og suppler med frisk frugt bagefter. Stræb efter en ernæringsmæssig balance.
Når du vælger snacks til børn, skal du nøje gennemgå ingredienslisten
Forældre, der normalt er strenge over for deres børn og sjældent køber snacks til dem, kan opleve, at det er en betænksom gestus, der glæder børnene, at give dem en pose sunde snacks i forbindelse med højtider. Forældre bør dog have to vigtige overvejelser i mente, når de vælger snacks til deres børn.
For det første skal du vælge næringsrige snacks og prioritere naturlige varianter, hvor det er muligt.Eksempler herpå er yoghurt, mælk og tørret oksekød, som indeholder protein og calcium af høj kvalitet, der understøtter vækst og sundhed for knogler og tænder. Sæsonens grøntsager og frugter som tomater og æbler er rige på vitaminer, mineraler og kostfibre, som fremmer tarmbevægelser og forebygger forstoppelse. Nødder som valnødder, jordnødder og melonkerner indeholder rigelige sporstoffer.
Når du køber ind, skal du være opmærksom på næringsdeklarationen og ingredienslisten. Ingredienser markeret med røde, gule eller blå farvestoffer (f.eks. Sunset Yellow, Brilliant Blue) angiver, at der er tilsat kunstige farvestoffer.
Undgå eller minimer desuden udvalget af fødevarer med højt sukker- og fedtindhold, såsom chokolade, is, slik, chips og visse puffede snacks.
Scan QR-koden ovenfor for at følge [39 Health Network] officielle konto. Svar med dine sundhedsspørgsmål for at få gratis ekspertrådgivning.
Undgå fælden med "børnespecielle" produkter
Alle forældre ønsker det bedste for deres børn, hvilket gør premium "børnespecielle" fødevarer til et populært valg.Relevante eksperter påpeger imidlertid, at de såkaldte børnefødevarer, der findes på markedet i øjeblikket, adskiller sig kun lidt fra almindelige produkter med hensyn til sammensætning og udførelsesstandarder, og at forskellen kun ligger i mærkningen og prisen. Dette vildleder i nogen grad forbrugerne. Nogle "børnespecifikke" produkter indeholder endda ingredienser, der er skadelige for børns sundhed, og bør derfor kun indtages i moderate mængder. For eksempel tilsættes der ofte flere tilsætningsstoffer til "børnemælk" for at tilpasse den til børns smag.