في عيد الطفل هذا، لا شك أن الآباء قد أعدوا الهدايا مسبقًا. نظرًا لأن العيد يوافق يوم الاثنين هذا العام، فإن العديد من المدارس ستعقد جلسات نصف يوم فقط. كما اقترح المعلمون على الآباء استغلال هذا النصف يوم لقضاء وقت ممتع مع أطفالهم، مما يجعل الاحتفال ذا مغزى حقيقي.
بسبب جائحة كوفيد-19، ظل الأطفال محبوسين في منازلهم لفترة طويلة. والآن بعد أن أصبح الوباء تحت السيطرة، يمكننا الخروج للاستمتاع بوقتنا. في عيد الطفل هذا، نوصي الآباء بأخذ أطفالهم إلى ملعب لم يزوروه منذ فترة طويلة أو دعوتهم لتناول وجبة خاصة لم يتناولوها منذ فترة طويلة. من المؤكد أن الصغار سيكونون سعداء.
عندما يتعلق الأمر بولائم عيد الطفل، فإن الصحة والتغذية هما من الاعتبارات الرئيسية للآباء والأمهات، إلى جانب تلبية تفضيلات الأطفال. فكيف يمكننا ضمان أن تكون وجبة عيد الطفل صحية ومغذية؟
الطهي بالبخار والسلق والطهي على نار هادئة: طرق الطهي المفضلة لولائم عيد الطفل
يعد الاحتفال بعيد الطفل بوليمة عائلية خيارًا ممتازًا. عند تناول الطعام مع الأطفال، انتبه إلى طرق طهي الأطباق التي تطلبها.تشير الأبحاث إلى أن الأطفال الذين يتناولون الطعام خارج المنزل بشكل متكرر يواجهون مخاطر أعلى للإصابة بالسمنة البطنية ومتلازمة التمثيل الغذائي مقارنة بأولئك الذين يتناولون الطعام في المنزل. عند تناول الطعام خارج المنزل، اختر الأطباق المعدة بالبخار أو الطبخ أو الغليان، وتجنب الخيارات المقلية أو المقلية في المقلاة.
خيارات صحية في مطاعم الوجبات السريعة الغربية
تعد سلاسل المطاعم مثل كنتاكي فرايد تشيكن وماكدونالدز وبيتزا هت من المطاعم المفضلة لدى العديد من الشباب. لا بأس من دعوة الأطفال لتناول وجبة هناك في عيد الطفل. ومع ذلك، لا يزال من الضروري الانتباه إلى ما تأكله.
تشير فان زيهونغ، الأستاذة المشاركة في قسم التغذية وسلامة الأغذية في كلية علوم الأغذية بجامعة الصين الزراعية، في مدونتها إلى أن الوجبات السريعة الغربية لا توفر ما يكفي من الخضروات، بينما تقدم العديد من الخيارات الغنية بالدهون والسكر. وهي تنصح عمومًا بعدم إعطائها للأطفال.
إذا كان تناولها أمرًا لا مفر منه، فاختر تجنب الأطعمة المقلية مثل أجنحة الدجاج والبطاطس المقلية. استبدل المشروبات السكرية بالشاي الساخن غير المحلى أو الحليب الدافئ. حيثما أمكن، اطلب سلطة خضار وأضف إليها فاكهة طازجة بعد ذلك. احرص على تحقيق التوازن الغذائي.
عند اختيار الوجبات الخفيفة للأطفال، افحص قائمة المكونات بعناية
قد يجد الآباء الذين عادة ما يكونون صارمين مع أطفالهم ونادرًا ما يشترون لهم وجبات خفيفة أن إهداءهم علبة من الحلوى الصحية خلال مواسم الأعياد هو لفتة لطيفة تسعد الصغار. ومع ذلك، يجب على الآباء مراعاة اعتبارين رئيسيين عند اختيار الوجبات الخفيفة لأطفالهم.
أولاً، اختر الوجبات الخفيفة المغذية واعطِ الأولوية للخيارات الطبيعية حيثما أمكن ذلك.ومن الأمثلة على ذلك الزبادي والحليب ولحم البقر المجفف، وهي غنية بالبروتين عالي الجودة والكالسيوم، مما يدعم النمو وصحة العظام والأسنان. توفر الخضروات والفواكه الموسمية مثل الطماطم والتفاح فيتامينات ومعادن وألياف غذائية وفيرة، مما يعزز حركة الأمعاء ويمنع الإمساك. المكسرات مثل الجوز والفول السوداني وبذور البطيخ غنية بالعناصر النزرة.
عند الشراء، انتبه جيدًا إلى الملصقات الغذائية وقوائم المكونات. أي مكونات مميزة باللون الأحمر أو الأصفر أو الأزرق (مثل Sunset Yellow و Brilliant Blue) تشير إلى إضافة ملونات صناعية.
بالإضافة إلى ذلك، تجنب أو قلل من اختيار الأطعمة الغنية بالسكر والدهون، مثل الشوكولاتة والآيس كريم والحلويات ورقائق البطاطس وبعض الوجبات الخفيفة المنفوخة.
امسح الرمز QR أعلاه لمتابعة الحساب الرسمي لـ [39 Health Network]. أرسل استفساراتك الصحية للحصول على مشورة مجانية من الخبراء.
تجنب فخ "المنتجات الخاصة بالأطفال"
يرغب كل والد في الأفضل لطفله، مما يجعل الأطعمة "الخاصة بالأطفال" ذات الجودة العالية خيارًا شائعًا.ومع ذلك، يشير الخبراء المعنيون إلى أن ما يسمى بأغذية الأطفال المتوفرة حاليًا في السوق لا تختلف كثيرًا عن المنتجات العادية من حيث التركيب ومعايير التنفيذ، وتختلف فقط في الملصقات والسعر. وهذا يضلل المستهلكين إلى حد ما. حتى أن بعض "منتجات الأطفال" تحتوي على مكونات ضارة بصحة الأطفال ويجب تناولها باعتدال. على سبيل المثال، غالبًا ما يضاف إلى "حليب الأطفال" العديد من الإضافات لتناسب أذواق الأطفال.