Jaungada rītā un pusdienās nav nekādu īpašu prasību — ēst kā parasti. Tomēr vakara atkalapvienošanās vakariņas (Jaungada svētku mielasts) prasa rūpīgu sagatavošanos. Kā saka: „Pārspējot tūkstošiem, norājot desmitiem tūkstošu, bet trīsdesmitajā naktī mēs ēdam maltīti.” Saskaņā ar ķīniešu tautas tradīcijām Jaungada mielasts ir simbolisks, un tajā parasti tiek pasniegtas vantoņas, pelmeņi, garās nūdeles un lipīgas rīsu bumbiņas.
1. Yuanxiao
Tie ir pazīstami arī kā tangyuan un ir izplatītāki dienvidu reģionos. Tos gatavo, no lipīgas rīsu miltiem veidojot bumbiņas (kas var būt ar dažādu pildījumu), un vāra ūdenī, simbolizējot ģimenes atkalapvienošanos. Yuanxiao parasti pasniedz kā brokastis vai kā galveno ēdienu Jaungada svētku mielastā, un tie ir populāri gan restorānos, gan mājās.
2. Wontons
Wontons ēšana Jaunā gada laikā simbolizē jaunu sākumu. Leģenda stāsta, ka Pangu nodalīja debesis un zemi, kur "gaisma un tīra qi pacēlās, veidojot debesis, bet smagā un duļķainā qi nosēdās, veidojot zemi", izbeidzot sākotnējo haosu un izveidojot kosmosu.Turklāt homofoniskā asociācija starp "vontonu" (馄饨) un "bagātīgām noliktavām" (浑囤) simbolizē graudu pilnas klētis. 3. Pelmeņi Viens no tradicionālajiem Ķīnas ēdieniem, pazīstams arī kā plakanie pelmeņi vai vārītas maizītes. Vēsturiski pastāvēja tikai vontoni, nevis pelmeņi.Vēlāk, veidojot wontons pusmēness formā, tika radīti pelmeņi. Tang dinastijas laikā pelmeņu ēšanas tradīcija bija izplatījusies arī Ķīnas attālākajos reģionos. Jaungada vakarā, kad pulkstenis sit divpadsmit, sākas pelmeņu ēšana. Tas sakrīt ar Zi stundu, kas simbolizē pāreju no vecā uz jauno un jauna gada sākumu.
4. Gari nūdeles
Tās pazīstamas arī kā ilgmūžības nūdeles, un to ēšana Jaunajā gadā izsaka vēlējumu dzīvot simt gadus. Senos laikos visus nūdeļu ēdienus sauca par "bing" (kūkas), tāpēc zupa ar nūdelēm sākotnēji tika saukta par "tangbing". Sākotnējās nūdeles netika rullētas vai presētas, bet ar rokām tika saplēstas gabalos un iemestas katlā, līdzīgi kā ziemeļu Ķīnas ēdienos, piemēram, "vārnu galva" vai "pērtiķa ausis".Tikai pēc Tang dinastijas sāka izmantot mīklas rulli, pakāpeniski radot tādas šķirnes kā garās nūdeles, īsās nūdeles, sausās nūdeles, vienkāršās nūdeles, gaļas nūdeles un žāvētas nūdeles...
Daudzās reģionos Jaungada svētku mielastam pievieno papildu ēdienus, kuru nosaukumi simbolizē labu vēlējumus.Jujubes (agras pavasara sākums), žāvēti persimoni (gluda lietu norise), mandeles (laime), tofu (ģimenes harmonija), trīs delikateses (labvēlīgs sākums), zemesrieksti (ilga dzīve) un rīsu kūkas (simbolizē ik gadu pieaugošu veiksmi)...Protams, Jaungada vakariņās ēdienu klāsts ir vēl bagātāks, tajā ir vistas, pīles, zivis, gaļa, delikateses no kalniem un jūras – būtībā uz galda tiek likti vislabākie ēdieni, kādus var sastapt visa gada garumā.
Saskaņā ar tradicionālajiem tautas ieražiem, Jaungada vakariņu ieražas Ķīnā atšķiras: ziemeļnieki ēd pelmeņus, dienvidnieki bauda rīsu bumbiņas un tvaicētus rīsu kēksiņus, bet Džansu, Džedzjana, Fudžjana un Guandunas reģioni Jaungada pirmajā dienā bauda lipīgas rīsu bumbiņas, kas ir vai nu ceptas, vai vārītas. Fudžianas Zhangzhou iedzīvotāji Jaungada rītā ēd svaigu ķiploku un konservētus olas, bet Guandunas Chaozhou iedzīvotāji ēd savu vietējo delikatesi – „tofu bumbiņas”.Hui musulmaņi pirmajā dienā ēd nūdeles un sautētu gaļu, bet pelmeņus atstāj otrajai dienai. 5. Rīsu kūkas Paraža ēst rīsu kūkas Pavasara svētkos aizsākās Song dinastijas laikā un uzplauka Ming dinastijas laikā. Šī paraža attīstījās no laba vēlējuma "gadu no gada (lipīgs) augstāks (kūka)", kas simbolizē nepārtrauktu attīstību.
6. Zivis
Zivju ēšana pavasara svētkos ir īpaši nozīmīga, simbolizējot bagātību gadu no gada. Tāpēc zivju ēšana svētkos ir senā Pekinas iedzīvotāju tradīcija.