바나나는 일상에서 흔히 접하는 과일로, 식후 섭취 시 소화에 도움이 됩니다. 그런데 친척이나 친구가 집에 놀러 올 때 과일을 많이 사 오는 경우가 있는데, 특히 사과와 바나나가 그렇습니다. 사과는 일주일 정도 보관해도 괜찮지만, 바나나는 사흘에서 나흘만 지나도 껍질이 변색되기 시작합니다.
집에 이렇게 먹지 못하고 남은 바나나가 자주 있다면 어떻게 해야 할까요? 버리기는 너무 아깝고 낭비입니다! 그래서 오늘은 여러분께 바나나를 활용하는 몇 가지 방법을 알려드리겠습니다. 이제 집에서 바나나가 상하는 걸 걱정하지 않아도 됩니다!
【바삭한 바나나】
보기에도 예쁘고 맛도 좋은 바나나 디저트. 집에 남은 바나나가 있다면 이 요리에 딱이에요.
필요한 재료: 만두피 18장, 바나나 3개, 샐러드 드레싱, 설탕 가루 적당량.
만드는 법:
1. 만두피를 하나씩 펼쳐 놓고, 살짝 샐러드 드레싱을 짜 줍니다. 바나나는 껍질을 벗기고 여섯 등분으로 썰어, 각 만두피 위에 한 조각씩 올려 놓습니다.
2. 만두피로 바나나를 감싸 베개 모양으로 만들고, 틈은 물로 붙여 밀봉합니다. 감싼 바나나를 미지근한 기름에 노릇노릇하게 튀긴 후 건져 접시에 담고 슈가파우더를 뿌립니다.
【바나나 오트밀 죽】
바나나 오트밀 죽은 정말 건강한 음식으로, 주식으로도 충분합니다. 만드는 법은 간단합니다. 오트밀은 칼로리가 낮고 포만감이 강하며,바나나와 오트밀을 함께 먹으면 맛있게 배고픔을 해결할 수 있을 뿐만 아니라 다이어트 식품으로도 적합합니다. 바나나만으로는 너무 단조롭다면 좋아하는 다른 과일을 추가해도 좋습니다.
필요한 재료: 오트밀 70g, 바나나 1개, 적당량 우유. 만드는 법:
1. 오트밀을 그릇에 넣고 뜨거운 물을 부어 불립니다.2. 불린 오트밀에 따뜻한 우유를 넣고 골고루 섞습니다. 3. 바나나를 작은 주사위 모양으로 썰어 그릇에 넣고, 바나나 조각과 구기자를 뿌려 완성합니다.
【바나나 요구르트】
요구르트를 자주 마시면 장 건강에 좋고 다이어트 효과도 있습니다. 바나나와 요구르트를 함께 먹으면 맛있고, 간식으로 먹어도 살이 찌지 않습니다.
필요한 재료: 발효형 걸쭉한 요구르트, 바나나 적당량.
만드는 법:
1. 바나나를 작은 조각으로 썰어 준비한다. 2/3 분량의 바나나 조각과 적당량 요구르트를 믹서기에 넣고 함께 갈아준다.
2. 골고루 갈아낸 후 그릇에 담고, 위에 남은 바나나 조각을 한 층 깔아준다. 그 위에 갈아낸 바나나 요구르트를 부어준다. 완성 후 바로 냉장고에 넣어 차갑게 식히면 맛이 더 좋고, 여름에 마시기 좋다.
【바나나 꿀】
필요한 재료: 바나나 2개, 꿀 적당량.
만드는 법: 1. 바나나 껍질을 벗겨 얇게 썰어 팬에 얇게 펴고 약한 불로 굽는다.
2. 양면이 노릇노릇해질 때까지 구운 후 접시에 담고 적당량 꿀을 뿌려 먹는다.
【바나나 샐러드】
만드는 법이 간단합니다. 바나나에 샐러드 드레싱을 곁들이면, 맛있는 식감이 오후에 배고플 때 먹기 딱 좋습니다.
필요한 재료: 바나나 1개, 샐러드 드레싱 적당량. 만드는 법: 1. 바나나를 작은 조각으로 썰어 샐러드 드레싱과 섞습니다. 2. 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 한 후 드시면 됩니다.
【바나나 간식】
필요한 재료: 바나나 2개, 달걀 1개, 밀가루, 빵가루 약간.
만드는 법:
1. 달걀을 그릇에 풀어 푼 후, 바나나를 껍질을 벗겨 작은 조각으로 썰어 달걀물에 담근 뒤 빵가루를 묻힙니다.
2. 팬에 기름을 달군 후 바나나 조각을 넣어 표면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴다. 튀긴 후 채소 샐러드에 넣어 바나나 간식을 더욱 정교하게 만든다.
【바나나 두유】
두유가 여성에게 좋은 점은 이미 잘 알려져 있으니, 여기에 바나나를 넣어 더욱 순수 천연 재료로 맛과 건강을 동시에 챙깁니다.
필요한 재료: 바나나 2개, 두유 적당량.
만드는 법: 1. 바나나 껍질을 벗겨 그릇에 넣고 숟가락으로 으깨어 퓌레 상태로 만듭니다.2. 두유를 넣고 골고루 섞어 바나나와 두유가 완전히 어우러지면 마십니다.
【바나나 튀김】
재료: 바나나 2개, 호박, 설탕, 찹쌀가루, 식용유.
만드는 법:
1. 호박은 껍질과 씨를 제거한 후 작은 조각으로 썰어 전자레인지에 6분간 돌린 후 으깬다. 단맛을 원하면 적당히 설탕을 넣는다.
2. 호박 으깬 것에 찹쌀가루를 넣고 반죽하여 끈적임이 느껴질 때까지 주물러준다.
3. 바나나는 껍질을 벗긴 후 먼저 잘라낸 다음 가늘게 채 썬다.
4. 호박 찹쌀가루 반죽을 납작하게 눌러 바나나 조각을 가운데 고르게 싸서 바나나 모양을 만든다.
5. 팬에 기름을 50% 정도 달군 후 모양을 잡은 바나나 튀김을 하나씩 넣어 표면이 노릇노릇해질 때까지 튀긴 후 건져 기름기를 뺀다.