Le banane sono un frutto comune che vediamo e mangiamo spesso. Mangiarle dopo i pasti aiuta la digestione. Ma avete notato che quando i parenti o gli amici vengono a trovarci, spesso portano molta frutta, soprattutto mele e banane? Le mele vanno bene, si conservano per una settimana senza problemi. Le banane, invece, sono diverse. Dopo soli tre-cinque giorni, la buccia inizia a scolorirsi.
Cosa fare con queste banane in eccesso che spesso si accumulano in casa? Buttarle via sembra uno spreco! Oggi vi svelerò diverse ricette a base di banana, così non dovrete più preoccuparvi della frutta avariata!
【Involtini croccanti di banana】
Un dessert alla banana delizioso e visivamente accattivante, perfetto per utilizzare le banane avanzate in casa.
Ingredienti necessari: 18 fogli di pasta wonton, 3 banane, condimento per insalata, zucchero a velo q.b.
Procedimento:
1. Stendete i fogli di pasta wonton uno alla volta. Spalmate una piccola quantità di condimento per insalata su ciascuno di essi. Sbucciate le banane e tagliatele in sei pezzi uguali. Mettete un pezzo di banana su ogni foglio di pasta wonton.
2. Avvolgere la banana nella sfoglia formando un cuscino, sigillando l'apertura con dell'acqua. Friggere la banana avvolta in olio caldo fino a doratura, quindi scolare e impiattare. Spolverare con zucchero a velo.【Porridge di banana e avena】
Il porridge di banana e avena è un piatto eccezionalmente sano, adatto anche come pasto principale. La sua preparazione è semplice: l'avena è povera di calorie ma molto saziante.La combinazione di banana e avena crea un pasto delizioso e saziante, che è anche un alimento dimagrante. Se la banana da sola sembra troppo semplice, potete aggiungere altri frutti a vostro piacimento.
Ingredienti necessari: 70 g di fiocchi d'avena, una banana, latte a piacere. Preparazione:
1. Mettete i fiocchi d'avena in una ciotola e aggiungete acqua bollente per ammorbidirli.2. Mescolate con il latte caldo fino a ottenere un composto omogeneo. 3. Tagliate la banana a cubetti e cospargetela sull'avena insieme alle bacche di goji. Servite immediatamente.【Yogurt alla banana】
Il consumo regolare di yogurt favorisce la digestione e aiuta a controllare il peso. Combinando la banana con lo yogurt si ottiene uno spuntino delizioso e senza sensi di colpa.
Ingredienti necessari: yogurt denso fermentato; banana a piacere.
Preparazione:
1. Tagliare la banana a pezzetti. Mettere due terzi dei pezzetti di banana e una quantità adeguata di yogurt in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Una volta frullato, trasferire il composto in un piatto da portata. Guarnire con i pezzetti di banana rimanenti, quindi versare sopra lo yogurt alla banana frullato. Per esaltarne il sapore, conservare in frigorifero subito dopo la preparazione. È un dessert estivo meravigliosamente rinfrescante.
【Banana con miele】
Ingredienti necessari: 2 banane, miele a piacere.
Preparazione: 1. Sbucciare e affettare le banane, quindi disporle in una padella a fuoco basso. 2. Cuocere fino a quando entrambi i lati saranno dorati, trasferire su un piatto, cospargere di miele e servire.【Insalata di banane】
Una preparazione semplice: le banane mescolate con il condimento per insalata creano una consistenza deliziosa, perfetta per gli spuntini pomeridiani.
Ingredienti necessari: 1 banana, condimento per insalata a piacere.
Preparazione: 1. Tagliare la banana a pezzetti e condirla con il condimento per insalata.
2. Raffreddare brevemente in frigorifero prima di servire.
【Dolcetti alla banana】
Ingredienti necessari: 2 banane, 1 uovo, farina, una piccola quantità di pangrattato.
Procedimento:
1. Sbattere l'uovo in una ciotola fino a renderlo omogeneo. Sbucciare e tagliare a dadini le banane. Immergere ogni pezzo prima nell'uovo sbattuto, poi ricoprirlo con il pangrattato.
2. Scaldare l'olio in una padella. Friggere i pezzi di banana fino a renderli dorati e croccanti. Una volta cotti, aggiungerli a un'insalata di frutta e verdura per uno spuntino alla banana più raffinato.【Latte di soia alla banana】
I benefici del latte di soia per le donne non hanno bisogno di ulteriori spiegazioni. Aggiungendo la banana al latte di soia si ottiene una bevanda particolarmente pura, naturale, deliziosa e salutare.
Ingredienti necessari: 2 banane, latte di soia a piacere.
Preparazione: 1. Sbucciare le banane, metterle in una ciotola e schiacciarle con un cucchiaio fino a ottenere una purea.2. Aggiungere il latte di soia e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Servire una volta che la banana e il latte di soia sono completamente amalgamati.
Preparazione:
1. Sbucciare e privare della semi la zucca, tagliarla a fettine. Cuocere nel microonde per 6 minuti, quindi schiacciare fino a ottenere una purea. Aggiungere zucchero a piacere, se lo si desidera.
2. Mescolare la purea di zucca con la farina di riso glutinoso fino a formare un impasto, impastando fino a renderlo appiccicoso.
3. Sbucciare le banane, tagliarle a pezzi, quindi affettarle in strisce sottili.
4. Appiattire l'impasto di zucca e riso glutinoso, avvolgere uniformemente una striscia di banana all'interno, modellando ciascuna in una forma di banana.
5. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Mettere delicatamente le frittelle di banana modellate nell'olio. Friggere fino a doratura in superficie, quindi rimuovere e scolare l'olio in eccesso.