Los plátanos son una fruta común que vemos y comemos a menudo. Comerlos después de las comidas ayuda a la digestión. Pero, ¿te has fijado en que cuando nos visitan familiares o amigos, suelen traer mucha fruta, especialmente manzanas y plátanos? Las manzanas están bien, se conservan durante una semana sin problemas. Sin embargo, los plátanos son diferentes. Al cabo de solo tres o cinco días, su piel comienza a decolorarse.
¿Qué hacer con estos plátanos sobrantes que a menudo se acumulan en casa? ¡Tirarlos parece un desperdicio! Hoy voy a compartir varias recetas con plátanos para que nunca más te preocupes por la fruta en mal estado.【Rollitos crujientes de plátano】
Un postre de plátano delicioso y visualmente atractivo, perfecto para aprovechar los plátanos que sobran en casa.
Ingredientes necesarios: 18 láminas de masa wonton, 3 plátanos, aderezo para ensaladas y azúcar glas al gusto.
Preparación:
1. Coloca las láminas de masa wonton una a una. Pon una pequeña cantidad de aderezo para ensaladas en cada una. Pela los plátanos y córtalos en seis trozos iguales. Coloca un trozo de plátano en cada lámina de masa wonton.
2. Envuelve el plátano en la lámina, dándole forma de almohadilla. Sella la abertura con agua. Fríe el plátano envuelto en aceite caliente hasta que se dore. Retíralo, emplátalo y espolvorea con azúcar glas.【Gachas de avena y plátano】
Las gachas de avena y plátano son un plato excepcionalmente saludable, adecuado incluso como comida básica. Su preparación es sencilla: la avena es baja en calorías pero muy saciante.La combinación de plátano y avena da como resultado una comida deliciosa que sacia el apetito y también sirve como alimento para adelgazar. Si el plátano solo te parece demasiado sencillo, no dudes en añadir otras frutas que te gusten.
Ingredientes necesarios: 70 g de copos de avena, un plátano y leche al gusto. Método:
1. Coloca los copos de avena en un bol y añade agua hirviendo para remojarlos.2. Añada la leche caliente y remueva hasta que quede bien mezclado. 3. Corte el plátano en dados y espolvoréelo sobre la avena junto con las bayas de goji. Sirva inmediatamente.【Yogur de plátano】
El consumo regular de yogur ayuda a la digestión y favorece el control del peso. La combinación de plátano y yogur da como resultado un delicioso tentempié sin remordimientos.
Ingredientes necesarios: yogur espeso fermentado; plátano al gusto.
Preparación:
1. Corta el plátano en trozos pequeños. Pon dos tercios de los trozos de plátano y una cantidad adecuada de yogur en una batidora y bate hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Una vez batido, pon la mezcla en un plato para servir. Cubre con los trozos de plátano restantes y vierte el yogur de plátano batido por encima. Para mejorar el sabor, refrigera inmediatamente después de prepararlo. Es un postre veraniego maravillosamente refrescante.
【Plátano con miel】
Ingredientes necesarios: 2 plátanos, miel al gusto.
Método: 1. Pela y corta los plátanos en rodajas, y colócalos en una sartén a fuego lento. 2. Cocínalos hasta que ambos lados estén dorados, pásalos a un plato, rocíalos con miel y sírvelos.【Ensalada de plátano】
Una preparación sencilla: plátanos mezclados con aderezo para ensaladas. Este delicioso sabor es perfecto para calmar el hambre de la tarde.
Ingredientes necesarios: 1 plátano, aderezo para ensaladas al gusto.
Método: 1. Corta el plátano en trozos pequeños y mézclalo con el aderezo para ensaladas.
2. Enfríalo brevemente en la nevera antes de servirlo.
【Dulces de plátano】
Ingredientes necesarios: 2 plátanos, 1 huevo, harina, una pequeña cantidad de pan rallado.
Método:
1. Batir el huevo en un bol hasta que quede homogéneo. Pelar y cortar los plátanos en dados. Sumergir cada trozo de plátano primero en el huevo batido y luego rebozar con pan rallado.
2. Calentar aceite en una sartén. Freír los trozos de plátano hasta que estén dorados y crujientes. Una vez cocinados, añadirlos a una ensalada de frutas y verduras para obtener un aperitivo de plátano más refinado.【Leche de soja con plátano】
Las ventajas de la leche de soja para las mujeres no necesitan explicación. Añadir plátano a la leche de soja crea una bebida especialmente pura, natural, deliciosa y saludable.
Ingredientes necesarios: 2 plátanos, leche de soja al gusto.
Método: 1. Pela los plátanos, colócalos en un bol y hazlos puré con una cuchara.2. Añada la leche de soja y remueva hasta que quede bien mezclado. Sirva una vez que el plátano y la leche de soja estén completamente mezclados.
Método:
1. Pelar y quitar las semillas de la calabaza, cortarla en rodajas pequeñas. Cocinar en el microondas durante 6 minutos y luego machacar hasta obtener un puré. Añadir azúcar al gusto si se desea.
2. Mezclar el puré de calabaza con la harina de arroz glutinoso para formar una masa, amasando hasta que quede pegajosa.
3. Pelar los plátanos, cortarlos en trozos y luego en tiras finas.
4. Aplanar la masa de calabaza y arroz glutinoso, envolver uniformemente una tira de plátano en su interior y dar forma a cada uno de los plátanos.
5. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Colocar con cuidado los buñuelos de plátano en el aceite y freír hasta que la superficie esté dorada. Retirar y escurrir el exceso de aceite.