Bananer er en almindelig frugt, som vi ofte ser og spiser. At spise dem efter måltiderne hjælper fordøjelsen. Men har du bemærket, at når familie eller venner kommer på besøg, tager de ofte masser af frugt med, især æbler og bananer? Æbler er fine – de kan opbevares i en uge uden problemer. Bananer er dog anderledes. Efter bare tre til fem dage begynder deres skræl at misfarves.
Hvad skal man gøre med de overskydende bananer, der ofte hober sig op derhjemme? Det føles som spild at smide dem ud! I dag vil jeg dele flere bananopskrifter, så du aldrig mere behøver at bekymre dig om ødelagt frugt!
【Sprøde bananwraps】
En lækker og visuelt tiltalende banandessert – perfekt til at bruge overskydende bananer derhjemme.
Nødvendige ingredienser: 18 wonton-dejplader, 3 bananer, salatdressing, flormelis efter smag.
Fremgangsmåde:
1. Læg wonton-dejpladerne ud enkeltvis. Sprøjt en lille mængde salatdressing på hver. Skræl bananerne og skær dem i seks lige store stykker. Læg et bananstykke på hver wonton-dejplade.
2. Pak bananen ind i dejen, så den får form som en pude. Luk åbningen med vand. Steg den indpakkede banan i varm olie, indtil den er gyldenbrun. Tag den op, anret den på en tallerken og drys med flormelis.【Banan-havregrød】
Banan-havregrød er en usædvanlig sund ret, der også egner sig som hovedmåltid. Den er nem at tilberede: Havre er kaloriefattige, men mætter godt.Kombinationen af banan og havregryn skaber et lækkert måltid, der mætter og samtidig er godt til vægttab. Hvis almindelig banan virker for simpelt, kan du tilføje andre yndlingsfrugter.
Nødvendige ingredienser: 70 g havregryn, en banan, mælk efter smag. Fremgangsmåde:
1. Læg havregrynene i en skål og tilsæt kogende vand, så de kan blødgøre.2. Rør varm mælk i, indtil det er godt blandet. 3. Skær bananen i tern og drys den over havregrynene sammen med gojibær. Server straks.【Bananyoghurt】
Regelmæssig indtagelse af yoghurt fremmer fordøjelsen og hjælper med vægtkontrol. Ved at kombinere banan med yoghurt får du en lækker snack, du kan nyde uden dårlig samvittighed.
Nødvendige ingredienser: Tykt, fermenteret yoghurt; banan (efter ønske).
Fremgangsmåde:
1. Skær bananen i små stykker. Kom to tredjedele af bananstykkerne og en passende mængde yoghurt i en blender, og blend, indtil det er glat.
2. Når det er blendet, kommes blandingen over i en serveringsskål. Top med de resterende bananstykker, og hæld den blendede bananyoghurt over. For at fremhæve smagen skal det straks sættes i køleskabet efter tilberedningen. Dette er en vidunderlig forfriskende sommerdelikatesse.
【Banan med honning】
Nødvendige ingredienser: 2 bananer, honning efter smag.
Fremgangsmåde: 1. Skræl og skær bananerne i skiver, og læg dem i en stegepande ved lav varme. 2. Steg dem, indtil begge sider er gyldenbrune, læg dem på en tallerken, dryp med honning og server.
【Bananesalat】
En enkel tilberedning: bananer blandet med salatdressing. Denne lækre smag er perfekt til at stille eftermiddagens sult.
Nødvendige ingredienser: 1 banan, salatdressing efter smag.
Fremgangsmåde: 1. Skær bananen i små stykker og vend dem med salatdressing.
2. Afkøl kort i køleskabet inden servering.
【Banan-snacks】
Nødvendige ingredienser: 2 bananer, 1 æg, mel, en lille mængde brødkrummer.
Fremgangsmåde:
1. Pisk ægget i en skål, indtil det er glat. Skræl og skær bananerne i tern. Dypp hver terning først i ægget og derefter i brødkrummerne.
2. Varm olie op i en pande. Steg bananstykkerne, indtil de er gyldne og sprøde. Når de er færdigstegte, tilsættes de til en frugt- og grøntsagssalat for at få en mere raffineret banansnack.【Banansojamælk】
Fordelene ved sojamælk for kvinder behøver ingen nærmere forklaring. Ved at tilføje banan til sojamælk får man en særlig ren, naturlig, lækker og sund drik.
Nødvendige ingredienser: 2 bananer, sojamælk efter smag.
Fremgangsmåde: 1. Skræl bananerne, læg dem i en skål og mos dem til en pasta med en ske.2. Tilsæt sojamælken og rør, indtil det er godt blandet. Server, når bananen og sojamælken er fuldt blandet.
Fremgangsmåde:
1. Skræl og udkern græskarret, skær det i små skiver. Varm det i mikrobølgeovnen i 6 minutter, og mos det derefter til en puré. Tilsæt sukker efter smag, hvis det ønskes.
2. Bland græskarpuréen med klæbrig rismel til en dej, og ælt den, indtil den er klæbrig.
3. Skræl bananerne, skær dem i stykker og skær dem derefter i tynde strimler.
4. Flad græskar-klæbrig risdejen ud, pak en bananstribe jævnt ind i dejen, og form hver stykke til en bananform.
5. Varm olie i en pande til medium-høj varme. Læg forsigtigt de formede bananfritter i olien. Steg dem, indtil de er gyldenbrune på overfladen, tag dem derefter op og dræn overskydende olie.