Att konsumera kalciumrika livsmedel är avgörande för att förebygga benskörhet hos äldre. Mjölk och sojamjölk är välkända kalciumkällor, men vilka andra livsmedel är rika på kalcium och främjar benhälsan hos äldre?
Kinesisk broccoli
Per 100 g innehåller kinesisk broccoli hela 128 mg kalcium, jämfört med cirka 100 mg i samma mängd mjölk.Dessutom är kinesisk broccoli exceptionellt näringsrik och innehåller höga halter av karoten och C-vitamin.
Edamamebönor
Varje 100 g edamamebönor innehåller 135 mg kalcium. De är också en bra källa till kostfiber och innehåller hälsofrämjande ämnen som saponiner och oligosackarider.
Pak choi
Pak choi sticker ut bland bladgrönsaker när det gäller kalciuminnehåll, med 205 mg per kopp (228 g).Den är också rik på C-vitamin, karoten och mineraler som kalium. Fikon En halv kopp (114 g) torkade fikon innehåller 121 mg kalcium. Fikon är också rika på kostfiber och mineraler som kalium och magnesium.
Sardiner
Per 100 g sardiner finns 184 mg kalcium. De är också rika på vitamin D, som hjälper till med kalciumupptaget och -användningen.
Okra
Per kopp (228 g) okra finns 82 mg kalcium. Okra innehåller olösliga fibrer som lindrar förstoppning, samt vitamin B6 och folat.
Mandlar
En portion mandlar på 28 gram ger 75 mg kalcium. Mandlar är en av de hälsosammaste nötterna och är också rika på vitamin E och kalium.