O consumo de alimentos ricos em cálcio é crucial para prevenir a osteoporose em idosos. Embora o leite e o leite de soja sejam fontes de cálcio comumente reconhecidas, que outros alimentos são ricos em cálcio para apoiar a ingestão de cálcio em idosos?
Brócolos chineses
Por 100 g, os brócolos chineses contêm um alto teor de cálcio de 128 mg, em comparação com aproximadamente 100 mg na mesma quantidade de leite.Além disso, a couve chinesa é excepcionalmente nutritiva, com altos níveis de caroteno e vitamina C.
Feijão edamame
Cada 100 gramas de feijão edamame fornece 135 miligramas de cálcio. Eles também são uma boa fonte de fibra alimentar e contêm compostos promotores da saúde, como saponinas e oligossacarídeos.
Pak choi
O pak choi se destaca entre as verduras folhosas pelo seu teor de cálcio, com cada xícara (228 gramas) contendo 205 miligramas.É também rico em vitamina C, caroteno e minerais como o potássio.
Figos
Meia chávena (114 g) de figos secos fornece 121 mg de cálcio. Os figos também são ricos em fibra alimentar e minerais como potássio e magnésio.
Sardinhas
Cada 100 g de sardinhas contém 184 mg de cálcio. Também são ricas em vitamina D, que ajuda na absorção e utilização do cálcio.
Quiabo
Cada chávena (228 g) de quiabo contém 82 mg de cálcio. O quiabo fornece fibra não solúvel para aliviar a obstipação, além de vitamina B6 e folato.
Amêndoas
Uma porção de 28 g de amêndoas fornece 75 mg de cálcio. As amêndoas estão entre as nozes mais saudáveis, sendo também ricas em vitamina E e potássio.