Mengonsumsi makanan kaya kalsium sangat penting untuk mencegah osteoporosis pada lansia. Meskipun susu dan susu kedelai dikenal sebagai sumber kalsium, apa saja makanan lain yang kaya kalsium untuk mendukung kesehatan tulang pada orang tua?
Brokoli Cina
Per 100 gram, brokoli Cina mengandung 128 mg kalsium, dibandingkan dengan sekitar 100 mg dalam jumlah yang sama susu.Selain itu, brokoli Cina sangat bergizi, mengandung kadar karoten dan vitamin C yang tinggi.
Kacang edamame
Setiap 100 gram kacang edamame mengandung 135 miligram kalsium. Kacang ini juga merupakan sumber serat makanan yang baik dan mengandung komponen yang bermanfaat bagi kesehatan seperti saponin dan oligosakarida.
Pak choi
Pak choi menonjol di antara sayuran berdaun hijau dalam hal kandungan kalsium, dengan setiap cangkir (228 gram) menyediakan 205 miligram kalsium.Sayuran ini juga kaya akan vitamin C, karoten, dan mineral seperti kalium.
Buah ara
Setengah cangkir (114g) buah ara kering menyediakan 121mg kalsium. Buah ara juga kaya akan serat makanan dan mineral seperti kalium dan magnesium.
Sarden
Setiap 100g sarden mengandung 184mg kalsium. Mereka juga kaya akan vitamin D, yang membantu penyerapan dan pemanfaatan kalsium.
Okra
Setiap cangkir (228g) okra mengandung 82mg kalsium. Okra menyediakan serat tak larut untuk meredakan sembelit, serta vitamin B6 dan folat.
Almond
Satu porsi 28 gram almond menyediakan 75 mg kalsium. Almond termasuk dalam kategori kacang-kacangan paling sehat, juga kaya akan vitamin E dan kalium.