Kaltsiumirikkate toitude tarbimine on oluline vanurite osteoporoosi ennetamiseks. Piim ja sojapiim on üldtuntud kaltsiumiallikad, kuid millised teised toidud on rikkad kaltsiumi poolest ja toetavad vanurite luude tervist?
Hiina brokoli
100 g hiina brokolit sisaldab märkimisväärset 128 mg kaltsiumi, võrreldes umbes 100 mg sama koguse piimas.Lisaks on hiina brokoli erakordselt toitev, sisaldades palju karoteeni ja C-vitamiini.
Edamame oad
Iga 100 grammi edamame oad sisaldab 135 mg kaltsiumi. Need on ka hea toidukiudainete allikas ja sisaldavad tervist edendavaid ühendeid, nagu saponiine ja oligosahhariide.
Pak choi
Pak choi paistab silma lehtköögiviljade seas oma kaltsiumisisalduse poolest, kuna iga tass (228 g) sisaldab 205 mg.Samuti on see rikas C-vitamiini, karoteeni ja mineraalide, nagu kaaliumi poolest. Viigimarjad Pool tassi (114 g) kuivatatud viigimarju sisaldab 121 mg kaltsiumi. Viigimarjad on ka rikkad toidukiudude ja mineraalide, nagu kaaliumi ja magneesiumi poolest.
Sardiinid
100 g sardiine sisaldab 184 mg kaltsiumi. Need on rikkad ka D-vitamiini poolest, mis aitab kaltsiumi imendumist ja kasutamist.
Okra
Üks tass (228 g) okrat sisaldab 82 mg kaltsiumi. Okra sisaldab lahustumatuid kiudaineid, mis leevendavad kõhukinnisust, ning B6-vitamiini ja foolhapet.
Mandlid
28 grammi mandleid sisaldab 75 mg kaltsiumi. Mandlid on ühed tervislikumad pähklid, mis on rikkad ka E-vitamiini ja kaaliumi poolest.