家庭自製陳皮方法：
1）當季市面柑橘豐盛，食用後請勿立即丟棄果皮。將未清洗的柑橘皮以繩索串起，懸掛於通風處。數日後待果皮乾燥至可輕易折斷即完成。
2）乾燥後的陳皮香氣淡雅略帶苦味。將陳皮置於烤箱中層，以攝氏140度左右烘烤20分鐘（需隨時確認避免燒焦）。取出完全冷卻後裝入密封袋保存，風味最佳。
3）除沖泡飲用外，日常燉煮料理中加入數片陳皮，可提香除腥、解油膩。
陳皮蓮葉茶
體重管理或易消化不良者飲用此茶，有助降低血脂與促進瘦身。節慶期間飲食頻繁，許多人面臨體重增加困擾。每日飯後30分鐘（午晚餐皆可）飲用此茶，持續一週對身體調節效果極佳。
蓮葉具調和脾胃之效，作為茶飲亦是減重期間的理想選擇。乾燥蓮葉於中藥行或超市花草茶專區皆有販售，價格相當實惠。
乾燥蓮葉應避濕存放，建議裝入密封袋置於陰涼乾燥處保存。
薏仁有助排出體內廢物，促進新陳代謝。薏仁茶能清熱解毒，對改善臉部痘痘、肌膚粗糙及暗沉效果顯著。
山楂具分解脂肪、促進體內廢物排出的功效。陳皮能改善消化不良、調節氣血運行並健脾益胃。除藥局超市可購得外，此季節亦可自製陳皮。
材料：乾燥蓮葉 1束（約10克）；乾燥山楂 20克（約15片）；薏仁 10g；陳皮 10g；冰糖 適量；水700ml（1人份，孕婦禁用）
作法：
1）將乾燥蓮葉、乾燥山楂、薏仁、陳皮洗淨後放入鍋中。
2）注入700毫升清水，大火煮沸後轉中火續煮5分鐘。
3）茶壺內放入冰糖，置入茶濾網後注入煮好的茶湯，攪拌至冰糖完全溶解。
紅豆陳皮茶，瘦身燃脂美味飲品
紅豆又稱赤小豆，《本草綱目》記載其性屬下行，能通小腸、利尿消腫。另具調經通乳功效，對女性月經不順及哺乳期乳汁分泌不足有顯著效果。陳皮則具化痰止咳、助消化功效，對食慾過盛導致的消化不良有卓越療效。
紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質，具補血、利尿、消腫、活化心臟功能等功效。攝取可預防改善腿部浮腫，並具瘦身效果。
其中所含的生物鹼成分能促進腸道蠕動，改善便秘並促進排尿，有效消除因心臟或腎臟疾病引起的浮腫。
小豆減肥法對大腿及腰圍部位具有顯著塑身效果。採用紅豆減肥法，兩個月內可穩健達成減重約13公斤的具體成效！
紅豆陳皮煎劑製作法
材料：紅豆200克、陳皮5克、少許鹽
作法：紅豆與陳皮浸泡30分鐘後，將紅豆放入沸水中煮30分鐘。加入陳皮再煮10分鐘，以少許鹽調味。
功效：紅豆具利尿消水腫功效，陳皮能促進消化、改善五臟循環。兩者結合可望達到減重消水腫效果，每日飯後飲用，兩週內可見成效。