Spôsob prípravy domácej zrejúcej kôry z mandarínok:
1) V tejto sezóne, keď sú mandarínky na trhu hojné, nevyhadzujte kôru po konzumácii. Navlečte neumytú kôru na šnúrku a zavesite ju na dobre vetranom mieste. Po niekoľkých dňoch by mala byť dostatočne vysušená, aby sa dala ľahko zlomiť.
2) Sušená mandarínková kôra má jemnejšiu vôňu a mierne horkastú chuť. Ak ju chcete vylepšiť, vložte kôru na strednú mriežku rúry a pečte ju približne 20 minút pri teplote 140 °C (dávajte pozor, aby sa nespálila). Po úplnom vychladnutí ju uložte do vzduchotesného vrecka, aby si zachovala optimálnu chuť.
3) Okrem prípravy čaju môžete pridať niekoľko kúskov pri dusení mäsa, čím zvýrazníte chuť, znížite divokú chuť a zjemníte mastnotu.
Sušená kôra z mandarínok a čaj z lotosových listov
Ľudia s nadváhou alebo trpiaci ťažkosťami s trávením môžu tento čaj považovať za prospešný na zníženie hladiny lipidov a podporu regulácie hmotnosti. Časté slávnostné hostiny často vedú k obavám z priberania na váhe.Pite tento čaj raz denne, 30 minút po jedle (po obede alebo večeri), počas jedného týždňa, aby ste dosiahli prospešnú reguláciu tela. Lotosové listy regulujú činnosť sleziny a žalúdka, čo z nich robí ideálny nápoj pre tých, ktorí sa snažia regulovať svoju hmotnosť. Sušené lotosové listy sú ľahko dostupné v obchodoch s bylinkami alebo v supermarketoch v sekcii s bylinnými čajmi za veľmi prijateľné ceny.
Sušené lotosové listy skladujte mimo vlhkosti, ideálne v uzatvárateľnom vrecku na chladnom a suchom mieste.
Jobove slzy pomáhajú eliminovať telesné odpadové látky a podporujú metabolizmus. Keď sa z nich uvarí čaj, odstraňujú teplo, čím účinne zlepšujú akné na tvári a drsnú, matnú pleť.
Bobule hlohu majú vlastnosti čistiace tuky a urýchľujú vylučovanie odpadových látok z tela. Sušená kôra mandarínky pomáha tráveniu, reguluje čchi a posilňuje slezinu. Hoci je ľahko dostupná v lekárňach alebo supermarketoch, táto sezóna sa hodí aj na prípravu vlastnej sušenej kôry mandarínky.
Zložky: Hrst sušených lotosových listov (cca 10 g); 20 g sušených bobúľ hlohu (cca 15 kusov); 10 g slz Jobových; 10 g sušenej kôry mandarínky; kameňový cukor podľa chuti;700 ml vody; (Porcia pre jednu osobu. Nevhodné pre tehotné ženy)
Postup:
1) Sušené lotosové listy, sušené bobule hlohu, semená coix a sušenú kôru z mandarínok opláchnite. Nechajte odkvapkať a vložte do hrnca.
2) Nalejte 700 ml vody do hrnca. Priveďte do varu na vysokom ohni, potom znížte na stredný oheň a varte 5 minút.
3) Pridajte kameňový cukor do hrnca. Na hrniec položte sitko a nalejte do neho uvarený čaj, miešajte, kým sa kameňový cukor nerozpustí.
3) Vložte kockový cukor do čajníka, vložte sitko, nalejte uvarený čaj do kanvice a miešajte, kým sa kockový cukor nerozpustí.
Nálev z červených fazúľ a sušenej kôry mandarínky: lahodný nápoj na chudnutie a redukciu tuku
Červené fazule, známe aj ako adzuki fazule, sú v Kompendiu Materia Medica opísané ako potravina s klesajúcou povahou. Podporujú funkciu tenkého čreva, uľahčujú močenie a zmierňujú opuchy. Okrem toho regulujú menštruáciu a podporujú laktáciu, čo sa ukazuje ako účinné pre ženy s nepravidelnou menštruáciou a dojčiace matky s nedostatočným tokom mlieka.Sušená kôra mandarínok pomáha rozpúšťať hlien, zmierňuje kašeľ a podporuje trávenie. Ukázala sa ako vysoko účinná proti poruchám trávenia a stagnácii potravy.
Červené fazule sú bohaté na vitamíny B1 a B2, bielkoviny a rôzne minerály. Vyživujú krv, podporujú diurézu, zmierňujú opuchy a posilňujú srdcovú činnosť. Pravidelná konzumácia pomáha predchádzať a liečiť opuchy nôh a zároveň podporuje chudnutie.
Ich obsah alkaloidov zlepšuje gastrointestinálnu motilitu, zmierňuje zápchu, podporuje močenie a znižuje opuchy spôsobené srdcovými alebo obličkovými ochoreniami.
Zaradenie červenej fazule do stravy na chudnutie môže priniesť výrazne vyrysované krivky na stehnách a v páse. Táto metóda môže spoľahlivo dosiahnuť zníženie hmotnosti približne o 13 kilogramov za dva mesiace!
Recept na nálev z červenej fazule a sušenej kôry mandarínky
Zložky: 200 g červenej fazule, 5 g sušenej kôry mandarínky, štipka jemnej soli.
Postup: Červenú fazuľu a sušenú kôru mandarínky namočte na 30 minút. Červenú fazuľu varte 30 minút, pridajte sušenú kôru mandarínky a varte na miernom ohni 10 minút. Pred podávaním dochuťte štipkou jemnej soli.
Účinky: Červená fazuľa podporuje diurézu a zmierňuje opuchy, zatiaľ čo sušená kôra mandarínky pomáha tráveniu a reguluje funkciu orgánov. V kombinácii podporujú chudnutie a znižujú zadržiavanie tekutín. Konzumujte denne po jedle a viditeľné výsledky sa dostavia do dvoch týždňov.