Metoda de preparare a cojii de mandarină învechită acasă:
1) În această perioadă a anului, când mandarinele abundă în piețe, nu aruncați coaja după consum. Înșirați coaja nespălată pe o sfoară și agățați-o într-un loc bine ventilat. După câteva zile, ar trebui să fie suficient de uscată încât să se rupă ușor.
2) Coaja de mandarină uscată la soare are o aromă mai blândă și un gust ușor amar. Pentru a o îmbunătăți, așezați coaja pe raftul din mijloc al cuptorului și coaceți-o la aproximativ 140 °C timp de 20 de minute (supravegheați-o pentru a preveni arderea). După ce s-a răcit complet, păstrați-o într-o pungă etanșă pentru a obține o aromă optimă.
3) Pe lângă prepararea ceaiului, adăugarea câtorva bucăți la fiertul cărnii îmbunătățește aroma, reduce gustul puternic și atenuează bogăția.
Ceai din coajă de mandarină uscată și frunze de lotus
Persoanele cu exces de greutate sau care suferă de greutate digestivă pot găsi acest ceai benefic pentru reducerea lipidelor și susținerea controlului greutății. Festinele frecvente de sărbători duc adesea la preocupări legate de creșterea în greutate.Beți acest ceai o dată pe zi, la 30 de minute după masă (prânz sau cină), timp de o săptămână consecutivă, pentru a obține o reglare benefică a organismului. Frunzele de lotus reglează splina și stomacul, făcându-le o băutură ideală pentru cei care doresc să-și controleze greutatea. Frunzele de lotus uscate sunt ușor de găsit în magazinele de plante medicinale sau în secțiile de ceaiuri din supermarketuri, la prețuri foarte accesibile.
Păstrați frunzele de lotus uscate ferite de umezeală, ideal într-o pungă resigilabilă, într-un loc răcoros și uscat.
Lacrimile lui Iov ajută la eliminarea deșeurilor din organism și la stimularea metabolismului. Când sunt preparate sub formă de ceai, ele elimină căldura, îmbunătățind în mod eficient acneea facială și pielea aspră și ternă.
Boabele de păducel au proprietăți de curățare a grăsimilor și accelerează eliminarea deșeurilor din organism. Coaja de mandarină uscată ajută la digestie, reglează qi-ul și fortifică splina. Deși este ușor de găsit în farmacii sau supermarketuri, acest sezon este potrivit și pentru prepararea cojii de mandarină uscată.
Ingrediente: o mână de frunze de lotus uscate (aproximativ 10 g); 20 g boabe de păducel uscate (aproximativ 15 bucăți); 10 g lacrimi ale lui Iov; 10 g coajă de mandarină uscată; zahăr brut după gust;700 ml apă; (Porție pentru o persoană. Nu este potrivit pentru femeile însărcinate)
Mod de preparare:
1) Clătiți frunzele de lotus uscate, fructele de păducel uscate, semințele de coix și coaja de mandarină uscată. Scurgeți-le și puneți-le într-o oală.
2) Turnați 700 ml de apă în oală. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți la foc mediu și lăsați să fiarbă timp de 5 minute.
3) Adăugați zahăr brut în oală. Puneți un strecurător peste oală și turnați ceaiul preparat în el, amestecând până când zahărul brut se dizolvă.
3) Puneți zahărul brut într-un ceainic, introduceți un strecurător, turnați ceaiul preparat în ceainic și amestecați până când zahărul brut se dizolvă.
Infuzie de fasole roșie și coajă de mandarină uscată: o băutură delicioasă pentru slăbit și reducerea grăsimii
Fasolea roșie, cunoscută și sub numele de fasole adzuki, este descrisă în Compendium of Materia Medica ca având o natură descendentă. Aceasta stimulează funcția intestinului subțire, facilitează urinarea și reduce umflăturile. În plus, reglează menstruația și ajută la lactație, dovedindu-se eficientă pentru femeile cu menstruație neregulată și mamele care alăptează și care au un flux slab de lapte.Mai mult, coaja de mandarină uscată ajută la digestie prin eliminarea flegmei și suprimarea tusei. Se dovedește foarte eficientă împotriva indigestiei și stagnării alimentelor.
Fasolea roșie este bogată în vitaminele B1 și B2, proteine și diverse minerale. Hrănește sângele, favorizează diureza, reduce umflăturile și revigorează funcția cardiacă. Consumul regulat ajută la prevenirea și tratarea edemului picioarelor, sprijinind în același timp pierderea în greutate.
Conținutul lor de alcaloizi îmbunătățește motilitatea gastrointestinală, ameliorează constipația, favorizează urinarea și reduce edemul cauzat de afecțiuni cardiace sau renale.
Includerea fasolei roșii în dieta dvs. pentru slăbire poate duce la obținerea unor curbe remarcabil de bine definite la nivelul coapselor și taliei. Această metodă poate duce la o reducere fiabilă a greutății de aproximativ 13 kilograme în două luni!
Rețetă de infuzie de fasole roșie și coajă de mandarină uscată
Ingrediente: 200 g fasole roșie, 5 g coajă de mandarină uscată, un vârf de sare fină.
Mod de preparare: Înmuiați fasolea roșie și coaja de mandarină uscată timp de 30 de minute. Fierbeți fasolea roșie timp de 30 de minute, adăugați coaja de mandarină uscată și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Condimentați cu un vârf de sare fină înainte de servire.
Beneficii: Fasolea roșie favorizează diureza și reduce umflăturile, în timp ce coaja de mandarină uscată ajută la digestie și reglează funcționarea organelor. Combinate, acestea susțin pierderea în greutate și reducerea retenției de lichide. Consumați zilnic după mese pentru rezultate vizibile în două săptămâni.