Método para elaborar cáscara de mandarina envejecida en casa:
1) Durante esta temporada, en la que abundan las mandarinas en los mercados, no tire la cáscara después de consumirlas. Ensarte la cáscara sin lavar en un cordel y cuélguela en un lugar bien ventilado. Al cabo de varios días, debería estar lo suficientemente seca como para romperse fácilmente.
2) La cáscara de mandarina seca al sol tiene una fragancia más suave y un sabor ligeramente amargo. Para potenciarla, coloque la cáscara en la bandeja central del horno y hornéela a unos 140 °C durante 20 minutos (vigílela para evitar que se queme). Una vez que se haya enfriado completamente, guárdela en una bolsa hermética para obtener un sabor óptimo.
3) Además de preparar té, añadir unos trozos al guisar carne realza el sabor, reduce el sabor fuerte y contrarresta la untuosidad.
Té de cáscara de mandarina seca y hoja de loto
Las personas con exceso de peso o que sufren pesadez digestiva pueden encontrar este té beneficioso para reducir los lípidos y ayudar a controlar el peso. Las comidas festivas frecuentes suelen provocar preocupaciones por el aumento de peso.Beba este té una vez al día, 30 minutos después de las comidas (ya sea el almuerzo o la cena), durante una semana consecutiva para lograr una regulación corporal beneficiosa. Las hojas de loto regulan el bazo y el estómago, lo que las convierte en una bebida ideal para quienes buscan controlar su peso. Las hojas de loto secas se pueden encontrar fácilmente en herbolarios o en la sección de tés de hierbas de los supermercados a precios muy asequibles.
Guarde las hojas de loto secas lejos de la humedad, idealmente en una bolsa resellable que se mantenga en un lugar fresco y seco.
Las lágrimas de Job ayudan a eliminar los desechos corporales y a estimular el metabolismo. Cuando se preparan en infusión, eliminan el calor, mejorando eficazmente el acné facial y la piel áspera y apagada.
Las bayas de espino tienen propiedades depurativas y aceleran la eliminación de residuos corporales. La cáscara de mandarina seca ayuda a la digestión, regula el qi y fortalece el bazo. Aunque se puede encontrar fácilmente en farmacias o supermercados, esta temporada también es ideal para preparar tu propia cáscara de mandarina seca.
Ingredientes: Un puñado de hojas de loto secas (aprox. 10 g); 20 g de bayas de espino secas (aprox. 15 piezas); 10 g de lágrimas de Job; 10 g de cáscara de mandarina seca; azúcar de roca al gusto;700 ml de agua; (Para una persona. No apto para mujeres embarazadas).
Método:
1) Enjuague las hojas secas de loto, las bayas secas de espino, las semillas de coix y la cáscara seca de mandarina. Escúrralas y colóquelas en una olla.
2) Vierta 700 ml de agua en la olla. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3) Añada azúcar de roca a la olla. Coloque un colador sobre la olla y vierta el té preparado en él, removiendo hasta que el azúcar de roca se disuelva.
3) Coloque el azúcar en piedra en una tetera, inserte un colador, vierta el té preparado en la tetera y remueva hasta que el azúcar en piedra se disuelva.
Infusión de judías rojas y cáscara de mandarina seca: una deliciosa bebida adelgazante y reductora de grasa
Las judías rojas, también conocidas como judías adzuki, se describen en el Compendio de Materia Médica como de naturaleza descendente. Favorecen el funcionamiento del intestino delgado, facilitan la micción y reducen la hinchazón. Además, regulan la menstruación y favorecen la lactancia, lo que las hace eficaces para las mujeres con periodos irregulares y las madres lactantes con escaso flujo de leche.Por otra parte, la cáscara de mandarina envejecida ayuda a disolver la flema, aliviar la tos y facilitar la digestión. Resulta muy eficaz contra la indigestión y el estancamiento de los alimentos.
Los frijoles rojos son ricos en vitaminas B1 y B2, proteínas y diversos minerales. Nutren la sangre, favorecen la diuresis, reducen la hinchazón y estimulan la función cardíaca. Su consumo regular ayuda a prevenir y tratar el edema de las piernas, al tiempo que favorece la pérdida de peso.
Su contenido en alcaloides mejora la motilidad gastrointestinal, alivia el estreñimiento, favorece la micción y reduce el edema causado por afecciones cardíacas o renales.
Incorporar frijoles rojos a la dieta para perder peso puede dar como resultado unas curvas notablemente definidas en los muslos y la cintura. Este método permite alcanzar de forma fiable una reducción de peso de aproximadamente 13 kilogramos en dos meses.
Receta de infusión de frijoles rojos y cáscara de mandarina seca
Ingredientes: 200 g de frijoles rojos, 5 g de cáscara de mandarina seca, una pizca de sal fina.
Método: Remoje los frijoles rojos y la cáscara de mandarina seca durante 30 minutos. Hierva los frijoles rojos durante 30 minutos, añada la cáscara de mandarina seca y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sazone con una pizca de sal fina antes de servir.
Beneficios: Las judías rojas favorecen la diuresis y reducen la hinchazón, mientras que la piel de mandarina seca ayuda a la digestión y regula la función de los órganos. Combinadas, favorecen la pérdida de peso y la reducción de la retención de líquidos. Consúmalas a diario después de las comidas para obtener resultados notables en dos semanas.