Postup pro domácí výrobu vyzrálé mandarinkové kůry:
1) V této sezóně, kdy je na trzích dostatek mandarinek, nevyhazujte kůru po konzumaci. Navlékněte neumytou kůru na provázek a zavěste ji na dobře větraném místě. Po několika dnech by měla být dostatečně vysušená, aby se dala snadno zlomit.
2) Na slunci sušená mandarinková kůra má jemnější vůni a mírně hořkou chuť. Chcete-li ji vylepšit, vložte kůru na prostřední rošt trouby a pečte při teplotě přibližně 140 °C po dobu 20 minut (sledujte ji, aby se nespálila). Po úplném vychladnutí ji uložte do vzduchotěsného sáčku, aby si zachovala optimální chuť.
3) Kromě přípravy čaje můžete přidat několik kousků při dušení masa, čímž zvýšíte chuť, snížíte divokou chuť a zjemníte tučnost.
Čaj ze sušené mandarinkové kůry a lotosových listů
Pro osoby s nadváhou nebo zažívacími potížemi může být tento čaj prospěšný pro snížení hladiny lipidů a podporu hubnutí. Časté slavnostní hostiny často vedou k obavám z přibývání na váze.Pijte tento čaj jednou denně, 30 minut po jídle (obědě nebo večeři), po dobu jednoho týdne, abyste dosáhli prospěšné regulace těla.
Lotosové listy regulují slezinu a žaludek, což z nich činí ideální nápoj pro ty, kteří se snaží regulovat svou váhu. Sušené lotosové listy jsou snadno dostupné v obchodech s bylinkami nebo v odděleních s bylinkovými čaji v supermarketech za velmi přijatelné ceny.
Sušené lotosové listy skladujte mimo dosah vlhkosti, ideálně v uzavíratelném sáčku na chladném a suchém místě.
Jobovy slzy pomáhají eliminovat tělesné odpady a podporují metabolismus. Když se z nich uvaří čaj, odstraňují horkost a účinně zlepšují akné na obličeji a drsnou, matnou pleť.
Plody hlohu mají vlastnosti pročišťující tuky a urychlují vylučování odpadních látek z těla. Sušená mandarinková kůra podporuje trávení, reguluje čchi a posiluje slezinu. Je snadno dostupná v lékárnách nebo supermarketech, ale v tomto ročním období si ji můžete také připravit sami.
Ingredience: hrst sušených lotosových listů (cca 10 g); 20 g sušených plodů hlohu (cca 15 kusů); 10 g Jobových slz; 10 g sušené mandarinkové kůry; kostkový cukr podle chuti;700 ml vody; (Pro jednu osobu. Nevhodné pro těhotné ženy)
Postup:
1) Opláchněte sušené lotosové listy, sušené bobule hlohu, semena coix a sušenou mandarinkovou kůru. Nechte okapat a vložte do hrnce.
2) Nalijte 700 ml vody do hrnce. Přiveďte k varu na vysokém ohni, poté snižte na střední teplotu a vařte 5 minut.
3) Přidejte do hrnce křišťálový cukr. Umístěte sítko nad hrnec a nalijte do něj uvařený čaj, míchejte, dokud se křišťálový cukr nerozpustí.
3) Vložte kostkový cukr do konvice, vložte sítko, nalijte uvařený čaj do konvice a míchejte, dokud se kostkový cukr nerozpustí.
Nálev z červených fazolí a sušené mandarinkové kůry: lahodný nápoj na hubnutí a redukci tuku
Červené fazole, známé také jako adzuki fazole, jsou v Kompendiu Materia Medica popsány jako potravina s klesající povahou. Podporují funkci tenkého střeva, usnadňují močení a snižují otoky. Navíc regulují menstruaci a podporují laktaci, což se osvědčuje u žen s nepravidelnou menstruací a kojících matek s nedostatečným tokem mléka.Kromě toho pomáhá stařená mandarinková kůra rozpouštět hlen, zmírňovat kašel a podporovat trávení. Ukazuje se jako vysoce účinná proti zažívacím potížím a stagnaci nestrávené potravy. Červené fazole jsou bohaté na vitamíny B1 a B2, bílkoviny a různé minerály. Vyživují krev, podporují diurézu, snižují otoky a posilují srdeční funkci. Pravidelná konzumace pomáhá předcházet a léčit otoky nohou a zároveň podporuje hubnutí.
Jejich obsah alkaloidů zlepšuje gastrointestinální motilitu, zmírňuje zácpu, podporuje močení a snižuje otoky způsobené srdečními nebo ledvinovými onemocněními.
Zařazení červených fazolí do stravy za účelem hubnutí může vést k výrazně vypracovaným křivkám stehen a pasu. Touto metodou lze spolehlivě dosáhnout snížení hmotnosti přibližně o 13 kilogramů během dvou měsíců!
Recept na čaj z červených fazolí a sušené mandarinkové kůry
Ingredience: 200 g červených fazolí, 5 g sušené mandarinkové kůry, špetka jemné soli.
Postup: Červené fazole a sušenou mandarinkovou kůru namočte na 30 minut. Červené fazole vařte 30 minut, přidejte sušenou mandarinkovou kůru a vařte dalších 10 minut. Před podáváním dochuťte špetkou jemné soli.
Účinky: Červené fazole podporují diurézu a snižují otoky, zatímco sušená mandarinková kůra napomáhá trávení a reguluje funkci orgánů. V kombinaci podporují hubnutí a snižují zadržování tekutin. Konzumujte denně po jídle a viditelné výsledky se dostaví do dvou týdnů.