Quels sont les bienfaits de la consommation d'infusion d'écorce de mandarine séchée ?
L'écorce de mandarine séchée, connue sous le nom de Chenpi, est le plus souvent consommée sous forme d'infusion. Quels sont donc les bienfaits de cette infusion ?Avantages de la consommation d'infusion d'écorce de mandarine séchée Quels sont les avantages de la consommation d'infusion d'écorce de mandarine séchée ? Avantages de la consommation d'infusion d'écorce de mandarine L'écorce de mandarine séchée, ou Chenpi, est généralement consommée sous forme d'infusion. Elle aide à réguler le qi du foie, à éliminer les mucosités et à soulager la toux. Associée à d'autres ingrédients, elle peut posséder des propriétés thérapeutiques. Ci-dessous, nous explorons les avantages de la consommation d'infusion d'écorce de mandarine séchée et ses méthodes de préparation.Bienfaits et effets de l'infusion d'écorce de mandarine séchée L'écorce de mandarine séchée est une plante médicinale chinoise fréquemment utilisée, fabriquée à partir de l'écorce séchée au soleil de cet agrume commun. La médecine traditionnelle chinoise la considère comme amère et chaude par nature, possédant des propriétés qui régulent le qi et apaisent le foie, assèchent l'humidité et fortifient la rate, éliminent la stagnation du qi dans la rate et l'estomac, et transforment les mucosités et l'humidité.
Remède à base de plantes largement disponible, l'écorce de mandarine séchée offre de multiples applications thérapeutiques. Elle peut être choisie pour des affections entrant dans son champ d'application, mais il convient de noter que ses modes d'utilisation varient. Elle peut être décoctée pour être consommée, et il est également possible de la faire infuser comme du thé. En effet, l'infusion d'écorce de mandarine séchée dans l'eau peut avoir des effets thérapeutiques. Cependant, beaucoup ignorent encore les avantages spécifiques de cette infusion.
Les bienfaits de la consommation d'infusion d'écorce de mandarine séchée sont multiples. Par conséquent, lors de son choix, il est nécessaire de comprendre ses avantages spécifiques pour le corps humain et de déterminer la méthode d'utilisation optimale.La mandarine possède des propriétés médicinales qui humidifient les poumons, suppriment la toux, dissolvent les mucosités, fortifient la rate, régulent le qi et étanchent la soif. C'est un excellent fruit qui peut être consommé par tous, quel que soit l'âge ou le sexe, en particulier les personnes âgées, celles qui souffrent de bronchite aiguë ou chronique et les patients atteints de maladies cardiovasculaires. La mandarine est un véritable trésor de bout en bout : non seulement sa chair a une valeur médicinale importante, mais son écorce, ses graines, sa moelle et ses feuilles sont également des ingrédients médicinaux authentiques.L'écorce séchée, connue sous le nom médical de « Chenpi », régule le qi, assèche l'humidité, transforme les mucosités, soulage la toux et fortifie la rate et l'estomac. Elle est fréquemment utilisée pour prévenir et traiter la distension thoracique et latérale, les hernies, l'engorgement mammaire, les bosses mammaires, les douleurs d'estomac et l'indigestion.Les graines, appelées « ju he », possèdent des propriétés qui dispersent les nodules et soulagent la douleur. Elles sont utilisées cliniquement pour traiter le gonflement et la douleur des testicules, ainsi que le gonflement et la douleur inflammatoires des seins. La moelle, qui comprend les fibres en forme de filet à l'intérieur du fruit, facilite la circulation des méridiens, résout les mucosités, régule le qi et stimule la circulation sanguine. Elle est fréquemment utilisée pour traiter la toux provoquée par les mucosités. Riche en vitamine P, la moelle prévient et traite efficacement l'hypertension, ce qui en fait un aliment bénéfique pour les personnes âgées qui en consomment régulièrement.Les feuilles possèdent des propriétés qui apaisent le foie, régulent le qi, réduisent les gonflements et éliminent les toxines, ce qui les rend essentielles pour traiter les douleurs costales et la sensibilité des seins. L'écorce, dont la couche interne blanche est grattée pour ne conserver que la peau externe, est appelée « écorce de mandarine » (橘红). Elle régule le qi des poumons et expulse les mucosités, et est couramment utilisée en clinique pour traiter la toux et le hoquet.Les oranges sont riches en sucres (glucose, fructose, saccharose), vitamines, acide malique, acide citrique, protéines, graisses, fibres alimentaires et divers minéraux. Des recherches récentes menées par l'Organisation de recherche scientifique et industrielle du Commonwealth australien indiquent que la consommation quotidienne d'une orange peut aider à prévenir certains cancers, tels que ceux de la bouche, de la gorge et de l'estomac. Bien que les oranges offrent de nombreux avantages, elles doivent être consommées régulièrement, mais sans excès.
La médecine traditionnelle chinoise classe les oranges comme des aliments de nature chaude. Une consommation excessive peut induire une chaleur interne, se manifestant par des aphtes, une sécheresse de la bouche et de la gorge, des maux de gorge et de la constipation. La pulpe d'orange contenant des acides organiques qui peuvent irriter la muqueuse gastrique, il est conseillé de ne pas consommer d'oranges à jeun.De plus, les oranges contiennent des quantités importantes de carotène. Une consommation excessive en une seule fois ou sur une courte période peut augmenter le taux de carotène dans le sang, provoquant un jaunissement de la peau. Dans ce cas, il convient d'augmenter la consommation d'eau, d'éviter temporairement les agrumes et de limiter la consommation d'aliments riches en carotène. La couleur de la peau revient généralement à la normale en un mois environ.
Méthode de préparation de l'écorce de mandarine séchée Prenez une petite quantité d'écorce de mandarine séchée (pas plus de 10 grammes), faites-la infuser dans de l'eau bouillante et consommez-la comme substitut de thé 2 à 3 fois par jour jusqu'à guérison. Il est conseillé de consommer les résidus après l'infusion. Vous pouvez également combiner l'écorce de mandarine séchée avec une décoction de gingembre : prenez 5 grammes de gingembre et 5 grammes d'écorce de mandarine séchée, ajoutez une petite quantité de sucre et faites bouillir dans 400 millilitres d'eau. Divisez la décoction obtenue en 3 ou 4 portions à consommer.L'infusion d'écorce de mandarine séchée tonifie principalement le qi de la rate et de l'estomac. Comme ces organes régissent la transformation et le transport des fluides, le qi tonifié expulse l'humidité, renforce la rate et élimine les mucosités. De plus, de nombreuses décoctions à base de plantes chinoises incorporent l'écorce de mandarine séchée comme guide de décoction, soulignant son efficacité exceptionnelle. Bienfaits de l'infusion d'écorce de mandarine séchée 1. Toux avec mucosités excessives Ingrédients : 9 g d'écorce de mandarine séchée, 1 noix, 3 tranches de gingembre Méthode : faire bouillir et consommer.2. Pour les douleurs d'estomac Ingrédients : 3 g de zeste d'agrumes, 6 g de gingembre, une pincée de sucre brun. Méthode : faire bouillir dans de l'eau, puis ajouter une petite quantité de sucre brun avant de consommer. 3. Pour la gastrite chronique Ingrédients : 30 g d'écorce d'agrumes séchée, une pincée de sucre blanc. Méthode : broyer l'écorce en une poudre fine, mélanger avec du sucre blanc et prendre avec de l'eau chaude à jeun.4. Pour les vomissements : Ingrédients : 9 g d'écorce de mandarine séchée, 50 g de riz, une petite quantité de jus de gingembre. Préparation : Faire bouillir dans de l'eau, ajouter une petite quantité de jus de gingembre et boire. 5. Pour la bronchite : Ingrédients : 30 g de gâteau de mandarine séché, 15 g d'ail. Préparation : Faire infuser dans de l'eau et boire comme substitut de thé. 6. Pour les brûlures : Ingrédients : Mandarine. Préparation : Appliquer une quantité appropriée sur la zone affectée.7. Perte d'appétit et indigestion Ingrédients : 3 g d'écorce de mandarine séchée, 10 grosses dattes rouges. Méthode : laisser infuser dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Boire fréquemment avant les repas comme substitut de thé pour traiter la perte d'appétit et l'indigestion. 8. Rhume et toux Ingrédients : 30 g d'écorce de mandarine fraîche, 600 ml d'eau, une petite quantité de sucre blanc.Préparation : faire bouillir jusqu'à obtenir 400 ml, ajouter du sucre selon votre goût. Boire 200 ml pendant que c'est chaud, réchauffer et boire 200 ml supplémentaires après une demi-heure. Remarque : cette méthode est efficace pour les toux causées par le rhume. 9. Fièvre pendant la grossesse : 2 oranges, 1 concombre. Préparation : laver les deux, presser et boire 2 à 3 fois par jour.
10. Enrouement
L'écorce de mandarine séchée (Chenpi) est généralement consommée infusée dans de l'eau. Elle régule le qi du foie, transforme les mucosités et soulage la toux. Associée à d'autres ingrédients, elle peut offrir des bienfaits thérapeutiques. Nous explorons ci-dessous les effets de l'infusion de Chenpi et ses applications...
Ingrédients : 20 g d'écorce de mandarine séchée, 2 poires.Préparation : Lavez les poires et extrayez leur jus. Faites mijoter l'écorce de mandarine séchée dans de l'eau. Mélangez le jus de poire avec la décoction d'écorce de mandarine et consommez le tout. Remarque : ce remède est efficace contre la laryngite aiguë et l'enrouement. L'écorce de mandarine fraîche ne doit pas être infusée ; on utilise l'écorce séchée au soleil (Chenpi). L'infusion de cette écorce séchée dans l'eau présente des bienfaits importants pour la santé.L'infusion d'écorce d'orange dans l'eau, lorsqu'elle est combinée à d'autres ingrédients, peut devenir un remède efficace contre diverses affections. Boire une infusion d'écorce d'orange comme substitut au thé a des propriétés qui permettent d'évacuer la chaleur, de supprimer la toux et de dissoudre les mucosités. Cependant, la consommation d'écorce d'orange fraîche infusée comme substitut au thé est néfaste pour la santé. Grâce aux progrès des techniques de culture et à l'application de méthodes de conservation, ces dernières années, la plupart des fruiticulteurs plongent les oranges dans des conservateurs après la récolte avant de les mettre sur le marché.Les conservateurs sont des composés chimiques. Bien qu'ils n'affectent pas la chair du fruit, les résidus présents sur l'écorce sont difficiles à éliminer à l'eau claire. Infuser une telle écorce comme substitut de thé présente des risques évidents pour la santé. Même l'écorce d'orange fraîche non traitée avec des conservateurs ne produit pas les effets thérapeutiques escomptés lorsqu'elle est utilisée comme substitut de thé.La raison pour laquelle l'écorce d'orange est également connue sous le nom d'écorce de mandarine vieillie (Chenpi) est que plus elle vieillit, meilleure elle devient. En général, elle doit être conservée pendant au moins un an avant d'être utilisée. Le célèbre érudit médical Tao Hongjing des dynasties du Nord et du Sud a déclaré : « Plus l'écorce de mandarine est vieillie, meilleure elle est. » Des recherches ont montré que les décoctions d'écorce de mandarine vieillie contiennent des composants de type adrénergique, qui sont plus stables que l'adrénaline et ne sont pas détruits par l'ébullition.Après un an de vieillissement, la teneur en huile volatile de l'écorce de mandarine vieillie diminue considérablement, tandis que la concentration en composés flavonoïdes augmente relativement. C'est à ce stade que la valeur médicinale de l'écorce de mandarine vieillie est pleinement réalisée. Après avoir souligné les bienfaits de l'infusion d'écorce de mandarine vieillie dans l'eau, nous rappelons que l'écorce de mandarine vieillie désigne l'écorce d'orange séchée au soleil. L'écorce d'orange fraîche ne convient pas à l'infusion et doit idéalement être séchée au soleil et vieillie pendant un an avant d'être consommée.