Вишні, переважно солодкі сорти, зазвичай називають «вишнями» на Тайвані, в Гуандуні та деяких районах Гонконгу. Зазвичай це не китайські вишні, вирощені в країні, а імпортовані сорти зі Сполучених Штатів та інших американських країн. У повсякденному житті їх відрізняють великі червоні плоди, щільна текстура та солодкий смак. Їх поживна цінність надзвичайно висока, вони мають певні корисні властивості для здоров'я, головним чином завдяки великій кількості поживних речовин.
Вишні мають відносно високий вміст заліза, що сприяє регенерації гемоглобіну і має корисний ефект для людей, які страждають на анемію. Вони допомагають регулювати функцію печінки і розсіювати тепло, а також мають властивості, що борються з анемією, запобігають кору, розсіюють вітер і вологу, а також сприяють поліпшенню кольору обличчя, наприклад, відбілюють і зменшують плями. У повсякденному житті також дуже важливо ретельно підбирати вишні.
Вишні, також відомі як «їнтао» (夜桃), «хань тао» (含桃) або «цзин тао» (荆桃), є одними з найперших плодів, що з'являються на ринку, завдяки чому вони отримали звання «найкращих серед усіх фруктів».Легенда розповідає, що особливо ці плоди полюбляють дзьобати іволги, звідки і походить назва «іволговий персик». Хоча вони маленькі, як перлини, їх плоди мають яскравий червоний блиск і блискучий, схожий на агат вигляд. Солодкі з легкою кислинкою, вони дуже цінуються для вживання в свіжому вигляді, маринування або як прикраса в кулінарних стравах.
Вишні мають глибокий червоний відтінок, великі, тверді і соковиті плоди. Вони мають солодкий смак і слабкий рожевий відтінок. М'якоть ніжна і прозора, з безбарвним соком, який має освіжаючий аромат і солодкий смак.
Харчова цінність: багаті на поживні речовини з високим вмістом заліза, вишні сприяють відновленню гемоглобіну і мають корисний ефект для людей, які страждають на анемію.
Особливі властивості: регулярне вживання може допомогти запобігти раку, особливо для тих, хто страждає на нервове виснаження через стрес, пов'язаний з роботою.
Таким чином, вишні мають властивості, що борються з анемією, запобігають кору, розсіюють вітер і вологу, покращують колір обличчя, відбілюючи його і зменшуючи пігментні плями. Важливо правильно вибирати їх у повсякденному житті: звертайте увагу на їх колір, розмір і форму. Регулярне вживання також може запобігати раку і мати протиінфекційні властивості.