Třešně, především sladké odrůdy, se na Tchaj-wanu, v Guangdongu a v některých částech Hongkongu běžně označují jako „cherries“. Nejedná se o typické čínské třešně pěstované v tuzemsku, ale spíše o odrůdy dovážené ze Spojených států a dalších amerických zemí. V běžném životě se vyznačují velkými červenými plody, pevnou strukturou a sladkou chutí. Jejich nutriční hodnota je mimořádně bohatá a nabízí specifické zdravotní výhody, především díky bohatému obsahu živin.
Třešně mají relativně vysoký obsah železa, které pomáhá při regeneraci hemoglobinu a má příznivé účinky pro osoby trpící anémií. Pomáhají regulovat funkci jater a odvádět teplo, zároveň mají vlastnosti, které bojují proti anémii, předcházejí spalničkám, odvádějí vítr a vlhkost a zlepšují pleť díky bělícím a odstraňujícím skvrny účinkům. Výběr třešní pro každodenní konzumaci je také velmi důležitý.
Třešně, známé také jako „yingtao“ nebo „jingtao“, patří mezi první ovocné stromy, které se objevují na trzích, což jim vyneslo titul „první mezi všemi druhy ovoce“.Legenda říká, že tyto plody mají obzvláště v oblibě žluvy, odtud pochází název „žluva broskvová“. Ačkoli jsou malé jako perly, jejich plody se pyšní zářivě červeným leskem a lesklým vzhledem připomínajícím achát. Jsou sladké s nádechem kyselosti a jsou velmi ceněné pro čerstvou konzumaci, nakládání nebo jako ozdoba v kulinářských přípravách.
Třešně mají sytě červenou barvu, jsou velké, pevné a šťavnaté. Mají sladkou chuť a jemný růžový lesk. Dužina je jemná a průsvitná, šťáva je bezbarvá a má osvěžující vůni a sladkou chuť.
Nutriční hodnota: Třešně jsou bohaté na živiny s vysokým obsahem železa, podporují regeneraci hemoglobinu a mají příznivé účinky pro osoby trpící anémií.
Zvláštní vlastnosti: Pravidelná konzumace může pomoci při prevenci rakoviny, zejména u osob trpících nervovým vyčerpáním v důsledku pracovního stresu.
Třešně tedy mají vlastnosti, které bojují proti anémii, předcházejí spalničkám, rozptylují vítr a vlhkost a zlepšují pleť díky bělícím a odstraňujícím skvrny účinkům. Je důležité je v každodenním životě vybírat s rozvahou: sledujte jejich barvu, velikost a tvar. Pravidelná konzumace může také přispívat k prevenci rakoviny a mít protizánětlivé účinky.