Som det sies: «Ni av ti mennesker har mageproblemer.» Fordøyelsesbesvær, sure oppstøt og oppblåsthet har blitt vanlige plager blant moderne mennesker. Men når det gjelder magekreft, føler mange fortsatt at det er et fjernt problem.Xiao Wen, en universitetsstudent i Jinhua, Zhejiang, spiste nesten daglig et festmåltid etter kveldens studietimer, og noen ganger var grillmat hans hovedmåltid.
Kostholdsvaner og miljøforurensning fører til høy forekomst av magekreft
Årsrapporter fra det nasjonale kreftregisteret viser at forekomsten av magekreft er konsentrert i Kinas vestlige regioner og sørøstlige kystprovinser, som Shanghai, Jiangsu, Qinghai og Gansu.Forekomsten blant menn er betydelig høyere enn blant kvinner, særlig blant middelaldrende menn som ofte lider av tilstander som magepolypper, magesår og kronisk atrofisk gastritt. Hvis disse tilstandene ikke behandles over lengre tid, er det stor risiko for at de utvikler seg til magekreft.
Data viser at Kina de siste fem årene har registrert 400 000 nye tilfeller av magekreft årlig, noe som utgjør omtrent 42 % av den globale forekomsten. Prognoser tyder på at forekomsten av magekreft i Kina vil fortsette å øke med en årlig rate på 1,6 % frem til 2015.
Eksperter tilskriver Kinas høye forekomst av magekreft til særegne kostvaner, som for eksempel en preferanse for grillede lammekjøttspyd, hotpot, krydret mat og konserverte kjøttprodukter. Overdreven krydret mat irriterer fordøyelseskanalen og forårsaker organskader. Overdreven alkoholkonsum er en annen faktor: sterk alkohol skader ikke bare leveren, men påvirker også hele fordøyelsessystemet negativt.
Videre er den kraftige økningen i forekomsten av magekreft de siste årene i stor grad knyttet til miljøforurensning. Forurenset vann og mat irriterer fordøyelseskanalen og skader magen. I tillegg bidrar rester av plantevernmidler og feil bruk av medisiner til økt forekomst av kreft i fordøyelsessystemet.
Hvilke skadelige vaner utløser mest magekreft?
1.Regelmessig inntak av veldig varm, sterk te
Hyppig inntak av te brygget ved høye temperaturer (over 80 °C) medfører ikke bare fare for skålding av spiserøret og kroniske sår, men fører også til at tanniner i teen akkumuleres på de skadede stedene. Dette irriterer de skadede epitelcellene som kler spiserøret ytterligere, forlenger de kroniske sårene og øker risikoen for ondartet forandring.
2. De som ofte er oppe sent
Kreftceller oppstår fra mutasjoner under normal celledeling. Nattestid er den mest aktive perioden for celledeling. Utilstrekkelig søvn om natten svekker kroppens motstandskraft mot sykdommer, noe som gjør det vanskelig å kontrollere cellemutasjoner som danner kreftceller. Nattugler røyker eller drikker ofte kaffe for å holde seg våkne, noe som også bidrar til at flere kreftfremkallende stoffer kommer inn i kroppen.
3. De som undertrykker tarm- eller blærefunksjonen
Risikoen for blærekreft øker proporsjonalt med urinretensjonstiden. Urin inneholder kreftfremkallende stoffer som kan skade blæremuskelen og forårsake ondartede svulster. Avføring inneholder enda flere skadelige stoffer – hydrogensulfid, skatol og andre kreftfremkallende stoffer – som ved gjentatt irritasjon av tarmslimhinnen også kan forårsake kreftforandringer.
4. De som har et kosthold som hovedsakelig består av kjøtt
Forskning viser at personer som har et kosthold som hovedsakelig består av svinekjøtt, storfekjøtt, lammekjøtt og annet kjøtt fra husdyr, har 2,5 ganger høyere forekomst av tykktarmskreft enn de som kun spiser små mengder kjøtt noen få ganger i måneden. Risikoen for kreft i bukspyttkjertelen øker også proporsjonalt med kjøttforbruket.