Comme le dit le proverbe, « neuf personnes sur dix ont des problèmes d'estomac ». L'indigestion, les reflux acides et les ballonnements sont devenus des maux courants chez les individus modernes. Pourtant, lorsqu'il s'agit du cancer gastrique, beaucoup pensent encore qu'il s'agit d'un problème lointain.Xiao Wen, un étudiant universitaire de Jinhua, dans la province du Zhejiang, se livrait presque quotidiennement à un repas copieux après ses sessions d'étude du soir, allant parfois jusqu'à faire des grillades son alimentation de base. Les habitudes alimentaires et la pollution environnementale contribuent à une incidence élevée du cancer de l'estomac Le rapport annuel publié par le Centre national d'enregistrement du cancer indique que l'incidence du cancer de l'estomac est principalement concentrée dans les régions occidentales de la Chine et les provinces côtières du sud-est, telles que Shanghai, Jiangsu, Qinghai et Gansu.Le taux d'incidence chez les hommes dépasse largement celui des femmes, en particulier chez les hommes d'âge moyen qui souffrent souvent de polypes gastriques, d'ulcères gastriques et de gastrite atrophique chronique. Si elles ne sont pas traitées pendant une longue période, ces affections présentent un risque élevé de se transformer en cancer gastrique.
Les données indiquent qu'au cours des cinq dernières années, la Chine a enregistré 400 000 nouveaux cas de cancer gastrique par an, ce qui représente environ 42 % de l'incidence mondiale. Selon les projections, l'incidence du cancer gastrique en Chine devrait continuer à augmenter à un taux annuel de 1,6 % jusqu'en 2015.
Les experts attribuent la forte incidence du cancer gastrique en Chine à des habitudes alimentaires particulières, telles que la préférence pour les brochettes d'agneau grillées, les fondues, les aliments épicés et les viandes conservées. Les plats trop assaisonnés irritent le tube digestif, provoquant des lésions organiques. La consommation excessive d'alcool est un autre facteur : les spiritueux forts endommagent non seulement le foie, mais ont également des effets néfastes sur l'ensemble du système digestif.
De plus, la forte augmentation de l'incidence du cancer gastrique ces dernières années est étroitement liée à la pollution environnementale. L'eau et les aliments contaminés irritent le tube digestif et endommagent l'estomac. En outre, les résidus de pesticides et l'utilisation abusive de médicaments contribuent à l'augmentation des cancers du système digestif.
Quelles sont les habitudes néfastes qui favorisent le plus le cancer gastrique ?
1.Consommation régulière de thé très chaud et fort
La consommation fréquente de thé infusé à haute température (supérieure à 80 °C) risque non seulement de brûler l'œsophage et de provoquer des ulcères chroniques, mais permet également aux tanins contenus dans le thé de s'accumuler au niveau des zones endommagées. Cela irrite davantage les cellules épithéliales lésées qui tapissent l'œsophage, prolongeant l'ulcération chronique et augmentant le risque de transformation maligne.
2. Les personnes qui veillent souvent tard
Les cellules cancéreuses apparaissent à la suite de mutations lors de la division cellulaire normale. La nuit est la période de pointe de la division cellulaire. Un sommeil insuffisant la nuit affaiblit la résistance de l'organisme aux maladies, ce qui rend difficile le contrôle des mutations cellulaires qui forment les cellules cancéreuses. Les noctambules fument ou boivent souvent du café pour rester éveillés, ce qui facilite également l'entrée d'un plus grand nombre de substances cancérigènes dans l'organisme.
3. Les personnes qui retiennent leurs envies d'aller aux toilettes
Le risque de cancer de la vessie augmente proportionnellement au temps de rétention urinaire. L'urine contient des substances cancérigènes qui peuvent endommager les fibres musculaires de la vessie, provoquant une malignité. Les selles contiennent des substances encore plus nocives, telles que le sulfure d'hydrogène, le scatole et d'autres substances cancérigènes, qui, lorsqu'elles irritent de manière répétée la muqueuse intestinale, peuvent également induire des modifications cancéreuses.
4. Les personnes dont l'alimentation est principalement à base de viande
Des recherches indiquent que les personnes dont l'alimentation quotidienne est centrée sur le porc, le bœuf, l'agneau et d'autres viandes d'élevage ont une incidence 2,5 fois plus élevée de cancer colorectal que celles qui ne consomment que de petites quantités de viande quelques fois par mois. Le risque de cancer du pancréas augmente également proportionnellement à la consommation de viande.