Kirsse võib säilitada kuni seitse päeva. Säilitamise meetodid Päikesevalgus ja niiskus on kirsside säilitamise peamised vaenlased. Kirsse tuleb kohe pärast kättesaamist hoida külmkapis nullkraadises osas. Veega kokku puutunud kirsid riknevad kergesti isegi külmkapis; kui neid enne säilitamist pestakse, tuleb need hoolikalt kuivatada. Sobivates säilitustingimustes võib kirsse säilitada kuni seitse päeva.
Eriline märkus: Kuna kirssidel on soojendavad omadused, peaksid liiga kuuma kehatüübiga inimesed vältima nende liigset tarbimist. Liigne tarbimine võib põhjustada iiveldust, oksendamist, kuumusega seotud sümptomeid või isegi ninaverejooksu.
Säilitustemperatuur: 0–4 °C külmkapis
Kuidas valida
Valige sügavpunased, suured, prisked, värskete vartega, läikiva ja elastse koorega kirsid, millel ei ole muljutisi ega mõlke. Vältige liiga pehmeid või kortsusid vilju.
Kuidas pesta
Hõõruge pinda õrnalt pehme harjaga ja leotage seejärel umbes 10 minutit vees.
Säilitamine
Pesemata kirssid võib säilitada suletud kilekotis külmkapis kuni 7 päeva.
Pikem säilitamine
Peske ainult need kirssid, mida kavatsete kohe tarbida; vältige pesemast kirssid, mida ei kavatse kohe tarbida.
1. Kui teie külmkapis on 0 °C ruum, säilitage kirssid selles suletud kilekotis.Võtke välja ainult kohe tarbimiseks vajalik kogus, ülejäänu pange tagasi hoiukohta. 2. Kui 0 °C kambrit pole, ärge hoidke kirse kunagi suletud kilekotis külmkapis. Kotis tekib kondensatsioon, mis põhjustab kirsside värvimuutuse ja pehmenemise. See halvendab kirsside kvaliteeti, kahjustades oluliselt nende tekstuuri juba enne täielikku riknemist.Selle asemel vooderdage kartongkarp köögipaberiga, asetage kirsid peale, katke teise kihi köögipaberiga, sulgege kaas ja hoidke külmkapis.See meetod säilitab värskuse umbes 7 päeva! Originaalpakendit saab säilitamiseks uuesti kasutada.
Toimetaja nõuanne: Kirsside valimisel eelistage tumedamaid – mida tumedam värv, seda magusam puuvili ja pikem säilivusaeg!
Kirsse on kõige parem tarbida värskelt ühe korraga!Kuigi kirssid on looduslikult mahedad, võivad nad kergesti põhjustada sisemist kuumust. Enamiku inimeste jaoks on 170–200 grammi või rohkem korraga tarbimine üldjuhul liiga palju! Halvasti säilitatud kirssid muutuvad kiiresti pehmeks, värvuvad ja riknevad. See muutus võib toimuda üleöö – nende äraviskamine ei ole nagu mädanenud õunte äraviskamine, see on südantlõhestav!Õige hoolduse korral võivad need õrnad puuviljad püsida värskena kuni seitse päeva!
Kirsikute raviomadused
Kirsikud sisaldavad erakordselt palju rauda, olles selle poolest esikohal kõikide puuviljade seas. Need on rikkad toitainete poolest, reguleerivad keskmist põletikku, ergutavad qi'd, tugevdavad põrna ja harmoniseerivad mao tööd, hajutavad tuule-niiskuse, parandavad nahatooni ja edendavad vaimset heaolu. Need on kasulikud halva söögiisu, seedehäirete ja reumaatiliste kehavalude puhul.Regulaarne tarbimine täiendab keha raua vajadust, soodustab hemoglobiini uuenemist, ennetab rauapuudusest tingitud aneemiat ja parandab füüsilist seisundit, teravdades samal ajal vaimset teravust. 1. Võitleb aneemiaga ja stimuleerib vere tootmist. 2. Ilustab nahka ja säilitab noorusliku välimuse.
3. Hajutab tuule ja niiskuse ning omab helmintidevastast toimet. Kirsid on soojad ja toniseerivad keskmist energiakeskust, tõrjudes efektiivselt tuule ja niiskuse. Need on eriti efektiivsed reumaatiliste valude puhul vöökohas ja jalgades.
4. Kokkutõmbav ja valuvaigistav. Rahvatarkus näitab, et kirsid võivad ravida põletusi ja keetmisi, leevendades valu ja ennetades villide teket või mädanemist vigastuse kohas.
Kirsid on igapäevaelus tuntud kui ilu puuviljad, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid pakuvad ka mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Nad on eriti rikkad raua poolest ja sobivad ideaalselt raua puudusega inimestele. Regulaarselt tarbides täiendavad kirsid mitte ainult olulisi mineraalaineid, vaid toidavad ka nahka, mistõttu on nad naiste seas populaarne suvine iluravim. Säilitamine on lihtne: hoidke neid lihtsalt külmkapis, et säilitada nende magusus, mahlakus ja toiteväärtus. Kirsid on tõepoolest puuviljade maailma rubiinid.Toitumisspetsialistid soovitavad kirseid tarbida värskelt. Lääne köögis kasutatakse neid sageli garneeringuna, mis parandab nii roogade maitset kui ka välimust.