Kirschen können bis zu sieben Tage lang gelagert werden. Lagerungsmethoden Sonnenlicht und Feuchtigkeit sind die größten Feinde der Kirschkonservierung. Nach Erhalt sollten Kirschen sofort im Null-Grad-Fach des Kühlschranks gelagert werden. Kirschen, die mit Wasser in Berührung gekommen sind, neigen selbst im Kühlschrank zum Verderben. Wenn sie vor der Lagerung gewaschen werden, sollten sie gründlich getrocknet werden. Unter geeigneten Lagerbedingungen können Kirschen bis zu sieben Tage lang aufbewahrt werden.
Besonderer Hinweis: Da Kirschen wärmende Eigenschaften haben, sollten Personen mit einer übermäßig heißen Konstitution übermäßigen Verzehr vermeiden. Übermäßiger Genuss kann zu Übelkeit, Erbrechen, hitzebedingten Symptomen oder sogar Nasenbluten führen.
Lagertemperatur: 0 °C–4 °C im Kühlschrank
Auswahl
Wählen Sie Kirschen mit tiefroter Färbung, großer Größe, prallen Früchten, frischen Stielen, glänzender und elastischer Haut und ohne äußere Beschädigungen oder Eindrücke. Vermeiden Sie übermäßig weiche oder runzlige Früchte.
Waschen
Reiben Sie die Oberfläche vorsichtig mit einer weichen Bürste ab und legen Sie die Früchte dann etwa 10 Minuten lang in Wasser ein.
Lagerung
Ungewaschene Kirschen können in einem verschlossenen Plastikbeutel bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Verlängerte Haltbarkeit
Waschen Sie nur die Kirschen, die Sie sofort verzehren möchten; vermeiden Sie es, Kirschen zu waschen, die nicht sofort verzehrt werden.
1. Wenn Ihr Kühlschrank über ein 0 °C-Fach verfügt, lagern Sie die Kirschen in einem verschlossenen Plastikbeutel in diesem Fach.Nehmen Sie nur die Menge, die Sie sofort verbrauchen möchten, und legen Sie den Rest wieder zurück. 2. Wenn kein 0 °C-Fach vorhanden ist, bewahren Sie Kirschen niemals in einer verschlossenen Plastiktüte im Kühlschrank auf. In der Tüte bildet sich Kondenswasser, wodurch die Kirschen sich verfärben und weich werden. Dieser Qualitätsverlust beschleunigt den Verderb und beeinträchtigt den Geschmack erheblich, noch bevor die Kirschen vollständig verdorben sind.Legen Sie stattdessen einen Karton mit einer Lage Küchenpapier aus, legen Sie die Kirschen darauf, bedecken Sie sie mit einer weiteren Lage Küchenpapier, verschließen Sie den Karton und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.Mit dieser Methode bleiben die Kirschen etwa 7 Tage lang frisch! Die Originalverpackung kann zur Aufbewahrung wiederverwendet werden.
Tipp der Redaktion: Wählen Sie beim Kauf von Kirschen eher dunklere Früchte – je intensiver die Farbe, desto süßer die Frucht und desto länger ist sie haltbar!
Kirschen sollten am besten frisch und auf einmal verzehrt werden!Obwohl Kirschen als mild gelten, können sie leicht innere Hitze verursachen. Der Verzehr von 170 bis 200 Gramm oder mehr auf einmal ist für die meisten Menschen in der Regel zu viel! Nicht verzehrte Kirschen werden bei schlechter Lagerung schnell weich, verfärben sich und verderben. Diese Veränderung kann über Nacht eintreten – sie wegzuwerfen ist nicht wie das Wegwerfen fauler Äpfel, sondern herzzerreißend!Bei richtiger Pflege können diese empfindlichen Früchte bis zu sieben Tage lang frisch bleiben!
Die medizinischen Eigenschaften von Kirschen
Kirschen haben einen außergewöhnlich hohen Eisengehalt und stehen damit an erster Stelle unter allen Früchten. Sie sind reich an Nährstoffen, regulieren den mittleren Brenner, beleben das Qi, stärken Milz und Magen, vertreiben Wind-Feuchtigkeit, verbessern das Hautbild und fördern die geistige Klarheit. Sie wirken sich positiv auf Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und rheumatische Körperschmerzen aus.Der regelmäßige Verzehr ergänzt den Eisenbedarf des Körpers, fördert die Hämoglobinregeneration, beugt Eisenmangelanämie vor und verbessert die körperliche Konstitution, während gleichzeitig die geistige Schärfe gesteigert wird. 1. Bekämpft Anämie und regt die Blutbildung an. 2. Verschönert den Teint und bewahrt ein jugendliches Aussehen.
3. Vertreibt Wind und Feuchtigkeit und hat anthelmintische Eigenschaften. Kirschen haben eine wärmende Wirkung und tonisieren den mittleren Energieleiter, wodurch Wind und Feuchtigkeit wirksam beseitigt werden. Sie sind besonders wirksam bei rheumatischen Schmerzen in der Taille und den Beinen.
4. Adstringierend und schmerzstillend. Volksweisheiten besagen, dass Kirschen Verbrennungen und Verbrühungen behandeln, Schmerzen lindern und Blasenbildung oder Eiterung an der Verletzungsstelle verhindern können.
Kirschen werden im Alltag als Schönheitsfrucht gefeiert, da sie nicht nur köstlich sind, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Sie sind besonders reich an Eisen und daher ideal für Menschen mit Eisenmangel. Der regelmäßige Verzehr füllt nicht nur wichtige Mineralstoffe auf, sondern pflegt auch die Haut, was sie zu einem beliebten Sommer-Schönheitsmittel für Frauen macht. Die Lagerung ist unkompliziert: Einfach im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Süße, Saftigkeit und ihren Nährwert zu erhalten. Kirschen sind wahrhaftig die Rubine der Obstwelt.Ernährungswissenschaftler empfehlen, Kirschen frisch zu verzehren. In der westlichen Küche werden sie häufig als Garnierung verwendet, um sowohl den Geschmack als auch die Optik zu verbessern.