Черешите могат да се съхраняват до седем дни. Начини на съхранение Слънчевата светлина и влагата са основните врагове на съхранението на черешите. След получаването им, черешите трябва да се съхраняват незабавно в хладилника в отделението с температура нула градуса. Черешите, които са били изложени на вода, са податливи на разваляне дори и в хладилника; ако се измиват преди съхранение, се уверете, че плодовете са добре изсушени. При подходящи условия на съхранение, черешите могат да се съхраняват до седем дни.
Специална бележка: Тъй като черешите имат затоплящи свойства, хората с прекалено гореща конституция трябва да избягват прекомерната им консумация. Прекомерната консумация може да доведе до гадене, повръщане, симптоми, свързани с топлина, или дори кървене от носа.
Температура на съхранение: 0°C–4°C в хладилник
Как да изберем
Избирайте череши с наситено червен цвят, големи размери, сочни плодове, свежи дръжки, лъскава и еластична кора, без натъртвания или вдлъбнатини. Избягвайте прекалено меките или набръчкани екземпляри.
Как да измием
Нежно изтъркайте повърхността с четка с меки косми, след което накиснете във вода за около 10 минути.
Съхранение
Неизмитите череши могат да се съхраняват в запечатана пластмасова торбичка в хладилника до 7 дни.
Удължено съхранение
Измивайте само тези, които възнамерявате да консумирате веднага; избягвайте да измивате череши, които не са необходими за незабавна консумация.
1. Ако хладилникът ви има отделение с температура 0°C, съхранявайте черешите в запечатана пластмасова торбичка в тази зона.Вземете само толкова, колкото ви е необходимо за незабавна консумация; останалото върнете обратно в хладилника. 2. Ако няма отделение с температура 0 °C, никога не съхранявайте черешите в запечатана пластмасова торбичка в хладилника. Вътре в торбичката ще се образува конденз, който ще доведе до обезцветяване и омекване на черешите. Това влошаване ускорява развалянето и значително компрометира вкуса, дори преди да настъпи пълно разваляне.Алтернативно, подложете картонена кутия с един слой кухненска хартия, поставете черешите отгоре, покрийте с още един слой кухненска хартия, затворете капака и съхранявайте в хладилника.Този метод запазва свежестта за около 7 дни! Оригиналната опаковка може да се използва за съхранение. Съвет от редактора: Когато избирате череши, предпочитайте по-тъмните – колкото по-наситен е цветът, толкова по-сладки са плодовете и толкова по-дълъг е срокът им на годност! Черешите се консумират най-добре пресни наведнъж!Въпреки че черешите се считат за меки по природа, те лесно могат да предизвикат вътрешна топлина. Консумацията на 170-200 грама или повече наведнъж обикновено е прекалено много за повечето хора! Неизядените череши, ако не се съхраняват правилно, бързо омекват, променят цвета си и се развалят. Тази промяна може да настъпи за една нощ – изхвърлянето им не е като изхвърлянето на гнили ябълки; то е сърцераздирателно!С подходящи грижи тези деликатни плодове могат да останат свежи до седем дни!
Лечебни свойства на черешите
Черешите се отличават с изключително високо съдържание на желязо, което ги поставя на първо място сред всички плодове. Богати на хранителни вещества, те регулират средния горещ център, стимулират чи, укрепват далака и стомаха, разсейват вятърната влага, подобряват тена и умствената яснота. Помагат при лош апетит, лошо храносмилане и ревматични болки в тялото.Редовната им консумация допълва нуждите на организма от желязо, спомага за регенерацията на хемоглобина, предпазва от анемия, причинена от недостиг на желязо, и подобрява физическата конституция и умствената острота. 1. Бори се с анемията и спомага за производството на кръв. 2. Подобрява тена и запазва младежкия вид.
3. Разсейва вятъра и влагата и има антихелминтични свойства. Черешите притежават топла природа и тонизират средния енергиен център, ефективно елиминирайки вятъра и влагата. Те са особено ефективни при ревматични болки в кръста и краката.
4. Стягащо и аналгетично средство. Народната мъдрост сочи, че черешите могат да лекуват изгаряния и обриви, облекчавайки болката и предотвратявайки образуването на мехури или гной в мястото на нараняването.
Черешите са известни като плод на красотата в ежедневието, като не само са вкусни, но и предлагат многобройни ползи за здравето. Особено богати на желязо, те са идеални за хора с желязодефицит. Редовната им консумация не само попълва микроелементите, но и подхранва кожата, което ги прави популярно лятно средство за красота за жените. Съхранението им е лесно: просто ги съхранявайте в хладилник, за да запазите сладостта, сочността и хранителната им стойност. Черешите са истинските рубини в света на плодовете.Диетолозите съветват черешите да се консумират пресни. В западната кухня те често се използват като гарнитура, подобрявайки както вкуса, така и визуалната привлекателност на ястията.