Češnje so toplokrvno sadje. V tradicionalni kitajski medicini „vročina“ (shanghuo) spada v kategorijo vročinskih sindromov, za katere se verjame, da nastanejo zaradi neravnovesja jin in jang v telesu, kar vodi do prekomerne notranje vročine in z njo povezanih simptomov. Zato uživanje toplokrvnega sadja lahko zlahka poveča notranjo vročino, moti ravnovesje jin in jang ter sproži vročino.
Vendar so češnje bogate z vodo, beljakovinami, maščobami, prehranskimi vlakninami, ogljikovodiki, kalcijem, fosforjem, železom, karotenom, vitaminom B, vitaminom C, niacinom, citronsko kislino in drugimi hranilnimi snovmi. Pri zmernem uživanju ne povzročajo simptomov, povezanih s toploto. Namesto tega telesu dodajajo esencialne hranilne snovi in spodbujajo splošno zdravje.
Kaj storiti, če češnje povzročajo notranjo vročino?
To je odvisno od situacije.
Vročina je relativno pogost simptom. V blagih primerih jo je pogosto mogoče odpraviti s prilagoditvijo prehrane. Če po uživanju češenj občutite vročino, najprej prenehajte z uživanjem. Nato simptome lajšajte s povečanim vnosom tekočine in uživanjem živil, ki odpravljajo vročino in zmanjšujejo ogenj, kot so grenka melona, zimski melon, špinača in krisantemov čaj. Hkrati naj bi za lajšanje simptomov zadostovalo tudi nekaj časa vzdrževati lahko prehrano.
Če pa so simptomi hudi ali vztrajajo kljub spremembam v prehrani, je priporočljivo takoj poiskati zdravniško pomoč. Zdravljenje pod strokovnim nadzorom prepreči poslabšanje stanja.
Ali lahko uživanje češenj povzroči črno blato?
To je mogoče.
Na splošno češnje redko povzročajo črno blato. Vendar pa lahko zaradi bogatih pigmentov in zmerne vsebnosti železa prekomerno uživanje vodi do prebavnih motenj. Če te snovi niso popolnoma prebavljene in absorbirane, lahko potencialno potemnijo barvo blata.
Vendar je treba opozoriti, da se to prehranjevalno povzročeno potemnitev običajno postopoma izgine po prenehanju uživanja. Če simptomi po prenehanju uživanja trajajo dalj časa, lahko to kaže na osnovno prebavno motnjo, ki zahteva takojšnjo zdravniško oceno.
Ali se češnje lahko kuhajo na pari?
Da, lahko se kuhajo na pari.
Čeprav kuhanje češenj na pari lahko razgradi nekatere toplotno občutljive sestavine in zmanjša njihovo hranilno vrednost, ne proizvaja škodljivih snovi. Poleg tega kuhanje na pari zmehča meso, zaradi česar je lažje prebavljivo in absorbirano. Zaradi tega so češnje, kuhane na pari, še posebej primerne za osebe s šibkejšimi ustnimi ali prebavnimi funkcijami. Zato je češnje mogoče kuhati na pari za uživanje.