Ķirši ir siltas dabas augļi. Tradicionālajā ķīniešu medicīnā "karstums" (shanghuo) ietilpst karstuma sindromu kategorijā, kas, kā uzskata, rodas no yin un yang nelīdzsvarotības organismā, izraisot pārmērīgu iekšējo karstumu un ar to saistītus simptomus. Tāpēc siltas dabas augļu lietošana var viegli palielināt iekšējo karstumu, traucēt yin-yang līdzsvaru un izraisīt karstumu.
Tomēr ķirši ir bagāti ar ūdeni, olbaltumvielām, taukiem, šķiedrvielām, ogļhidrātiem, kalciju, fosforu, dzelzi, karotīnu, B vitamīnu, C vitamīnu, niacīnu, citronskābi un citiem uzturvielām. Ja tos lieto ar mēru, tie neizraisa iekšējā karstuma simptomus. Gluži pretēji, tie papildina organismu ar nepieciešamajām uzturvielām un veicina vispārējo veselību.
Ko darīt, ja pēc ķiršu ēšanas rodas karstuma sajūta?
Tas atkarīgs no situācijas.
Siltuma sajūta ir salīdzinoši izplatīts simptoms. Vieglos gadījumos to bieži var novērst, mainot uzturu. Tāpēc, ja pēc ķiršu ēšanas jūtat siltuma sajūtu, vispirms pārtrauciet to lietošanu. Tad maziniet simptomus, palielinot šķidruma uzņemšanu un ēdot pārtiku, kas atbrīvo no siltuma un samazina karstumu, piemēram, rūgto meloni, ziemas meloni, spinātus un krizantēmu tēju. Vienlaikus, uzturot vieglu diētu noteiktu laiku, parasti var panākt atvieglojumu.
Tomēr, ja simptomi ir smagi vai saglabājas, neskatoties uz uztura izmaiņām, ieteicams nekavējoties konsultēties ar ārstu. Ārstēšanās profesionāla speciālista vadībā novērš stāvokļa pasliktināšanos.
Vai ķiršu ēšana var izraisīt melnu izkārnījumu?
Tas ir iespējams.
Parasti ķirši reti izraisa melnus izkārnījumus. Tomēr, ņemot vērā to bagātīgo pigmentu un mēreno dzelzs saturu, pārmērīga lietošana var izraisīt gremošanas traucējumus. Ja šīs vielas netiek pilnībā sagremotas un uzsūktas, tās var potenciāli padarīt izkārnījumu krāsu tumšāku.
Tomēr jāatzīmē, ka šī uztura izraisītā izkārnījumu krāsas izmaiņa parasti pakāpeniski izzūd pēc ēšanas pārtraukšanas. Ja simptomi saglabājas ilgāku laiku pēc ēšanas pārtraukšanas, tas var liecināt par pamatslimību gremošanas sistēmā, kas prasa tūlītēju medicīnisko izmeklēšanu.
Vai ķiršus var tvaicēt?
Jā, tos var tvaicēt.
Lai gan ķiršu tvaicēšana var pazemināt noteiktu siltumjutīgu komponentu kvalitāti, samazinot to uzturvērtību, tā nerada kaitīgas vielas. Turklāt tvaicēšana mīkstina mīkstumu, padarot to vieglāk sagremojamu un uzsūcamu. Tas padara tvaicētus ķiršus īpaši piemērotus cilvēkiem ar vājākām mutes vai gremošanas funkcijām. Tāpēc ķiršus var tvaicēt patēriņam.