23 Aralık sabahı, Devlet Konseyi Enformasyon Bürosu, Çin Ulusal Beslenme ve Kronik Hastalık Raporu (2020) bulgularını açıkladı. İzleme sonuçları, Çinli yetişkinlerin %50'sinden fazlasının aşırı kilolu veya obez olduğunu, 6-17 yaş arası çocuk ve ergenlerde bu oranın %20'ye yaklaştığını ve altı yaşın altındaki çocuklarda %10'a ulaştığını ortaya koydu.Mevcut aşırı kilo ve obezite yaygınlığı, hızlı artışı, yüksek yaygınlık düzeyleri ve tüm nüfus grupları üzerindeki etkisiyle karakterize edilebilir.
Obezite sadece görünüşü etkilemekle kalmaz, aynı zamanda diyabet, hiperlipidemi, hipertansiyon, koroner kalp hastalığı, arteriyoskleroz, inme, solunum hastalıkları, kas-iskelet sistemi bozuklukları ve kanser gibi bir dizi kronik hastalığa da yol açar. Bu durum, hastaların yaşam kalitesini önemli ölçüde düşürür ve yaşam sürelerini etkiler.
Obezite, göz ardı edilmemesi gereken bir hastalıktır.
1. Obezite ve aşırı kilonun nedenleri nelerdir?
Obezite ve aşırı kilonun temel nedeni, kalori alımı ile kalori harcaması arasındaki enerji dengesizliğidir.Küresel olarak:
Yüksek yağlı, yüksek enerjili gıdaların tüketiminin sürekli artması;
Hareketsiz çalışma düzenlerinin yaygınlaşması, ulaşım şekillerindeki değişiklikler ve hızlanan kentleşme, fiziksel hareketsizliğin artmasına katkıda bulunmuştur.
Beslenme ve fiziksel aktivite düzenlerindeki bu değişiklikler, genellikle kalkınma ile ilgili çevresel ve toplumsal değişikliklerin yanı sıra sağlık, tarım, ulaşım, kentsel planlama, çevre, gıda işleme, tedarik, pazarlama ve eğitim gibi sektörlerde destekleyici politikaların bulunmaması nedeniyle ortaya çıkmaktadır.
2. Aşırı kilo veya obezite ile ilişkili riskler nelerdir?
Kansere yakalanma riskinde artış
Obez kadınlar, endometriyal ve meme kanserine yakalanma riskinde önemli ölçüde artışla karşı karşıyayken, obez erkekler ise prostat kanserine yakalanma riskinde önemli ölçüde artışla karşı karşıyadır. Bu durum, obezitenin kansere yakalanma riskini artırdığını göstermektedir.
Kardiyovasküler hastalıkları tetikleme
Bu, nispeten anlaşılması kolay bir durumdur. Obez bireyler, kan damarlarında yağ birikmesine yol açan önemli miktarda yağ birikintisi taşır. Bu damarlar tıkanırsa, kaçınılmaz olarak kardiyovasküler komplikasyonlar ortaya çıkar ve bazen hayati tehlike arz eden riskler oluşturur.
Diyabetin tetiklenmesi
Yağ ve şeker birbirine dönüşebilir. Obez bireylerde diyabet gelişme riski önemli ölçüde artar ve obezite şiddetlendikçe bu olasılık keskin bir şekilde yükselir.
Kas-iskelet sistemi bozukluklarına neden olma
Birey ne kadar ağırsa, kemiklerine ve eklemlerine uygulanan basınç o kadar fazla olur ve bu da onları kas-iskelet sistemi rahatsızlıklarına daha duyarlı hale getirir.
Anormal kan lipit düzeyleri
Obez kişilerde aşırı vücut yağı, doğal olarak anormal kan lipit düzeylerine yol açar. Yüksek lipitler, kan damarlarını tıkayarak serebral enfarktüs gibi rahatsızlıklara neden olma potansiyeli ile önemli riskler oluşturur.
Kalp yükünün artması
Obezite ayrıca kalbe daha fazla yük bindirerek anjin ve ani kalp ölümü riskini önemli ölçüde artırır. İstatistiksel veriler bu riskin dört kat arttığını göstermektedir.
Yağlı karaciğer hastalığının tetiklenmesi
Obezite, yağlı karaciğer hastalığının gelişmesine yol açabilir. Tedavi edilmezse, bu durum siroza ilerleyerek doğrudan yaşamı tehdit edebilir.
Osteoartritin tetiklenmesi
Obezite, üç tür osteoartriti tetikleyebilir: osteoartrit, diyabetik osteoartropati ve gut osteoartropati.
Besin emilimini engelleme
Obezite, vücudun besinleri emme yeteneğini de etkiler ve bu da yetersiz beslenme ve bununla ilişkili bir dizi soruna yol açar.
3. BMI ile obezitenin değerlendirilmesi
Obezite, vücut yağ hacminin veya yağ hücresi sayısının artmasından kaynaklanır ve genellikle BMI kullanılarak değerlendirilir.
Hesaplama sonuçları:
18,5 ≤ BMI ≤ 23 kg/m² normal aralığı gösterir;
24 ≤ BMI ≤ 27 kg/m² fazla kilolu olduğunu gösterir;
BMI > 27 kg/m² obezite olduğunu gösterir.
3. Çin nüfusunun yarısından fazlasının obez olmasının nedenleri
Obezite genellikle genetik yatkınlık, azalmış fiziksel aktivite ve aşırı enerji alımının birleşiminden kaynaklanır.
Aşırı enerji alımı öncelikle aşırı yemek yeme şeklinde kendini gösterirken, azalmış fiziksel aktivite enerji harcamasının azalması anlamına gelir. Enerji alımı ve harcaması arasındaki bu dengesizlik, fazla enerjinin vücut yağı olarak depolanmasına ve obeziteye yol açar.
Birçok obez bireyde ailesel yatkınlık görülür; ebeveynlerinden biri veya her ikisi de obez olan çocuklar, diğerlerine göre önemli ölçüde daha yüksek obezite riskiyle karşı karşıyadır. Obez vakaların yaklaşık üçte biri ebeveynlerin obezitesiyle bağlantılıdır.
Obez bireyler genellikle ebeveynlerinin kilosunu veya çocukluk çağı obezitesini gerekçe gösterir, ancak genetik etki sınırlıdır. Başlıca etkenler, kötü beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzı seçimleridir.
Özetle: tembellik ve oburluk.
4. Kilo alımını önleme
Porsiyon boyutlarını sıkı bir şekilde sınırlayın, %70-80 oranında doyana kadar yeme alışkanlığı geliştirin.
Tatlı patates, patates,lotus kökü nişastası, reçel, bal, şekerlemeler, şekerlenmiş meyveler, maltlı süt tozu ve şekerli meyve suları gibi aşırı nişasta içeren veya aşırı tatlı yiyeceklerden kaçının. Fıstık, ceviz, susam, hayvansal yağlar, tereyağı ve kızartılmış yiyecekler gibi yüksek yağlı yiyecekleri ölçülü tüketin. Yağsız et, balık, yumurta, soya ürünleri ve düşük şekerli sebze ve meyveleri tamamlayıcı yiyecekler olarak tercih edin.
Yemekleri akıllıca planlayın
Kahvaltı, sindirime yardımcı olurken mükemmel besin sağlayan, sadece yüksek lifli tahıl ve az yağlı taze sütten oluşmalıdır. Et ve deniz ürünlerini öğle yemeğine saklayın, akşam yemeği ise sebzelerin çoğunluğu oluşturduğu hafif bir yemek olmalıdır.
Yemekten önce çorba
Çoğu insan alışkanlık olarak önce yemek yer, sonra çorba içer, ancak bu kilo almaya neden olduğu için kilo vermede en büyük tabudur. Doğru yaklaşım, ana yemekten önce çorba içmektir. Bu, çorbanın yemekten önce hızlı bir şekilde tokluk hissi yaratmasını sağlarken, aynı zamanda mideyi ısıtır ve sindirime yardımcı olmak için kan akışını teşvik eder. Ancak, berrak çorbaları tercih etmek ve yavaşça, küçük yudumlarla içmek tavsiye edilir.Bu yaklaşım kilo vermeye daha elverişlidir. Yemeklerden sonra meyve yemekten kaçının Akşam yemeğinde meyve tüketmek, aşırı şeker alımına yol açarak su tutulmasına neden olabilir. Özellikle yüksek kalorili kavunlardan kaçınılmalıdır. Meyve yemek için en uygun zaman sabah veya öğleden sonra atıştırmalıklarıdır. Bu yaklaşım tokluk hissini artırır, akşam yemeğinde daha az yemeye teşvik eder ve meyvenin besinlerinin daha iyi emilmesini sağlar.
Yatmadan üç saat önce yemek yemekten kaçının
Akşamları tüketilen yiyecekler şekerleri yağa dönüştürme eğilimindedir ve bu yağlar vücutta birikir. Bu nedenle, akşam yemeğini mümkün olduğunca erken yemek tavsiye edilir.
Egzersiz sonrası beslenmede ölçülü olun
Egzersizden sonra sıvı ve enerjiyi hemen yenileyin, ancak aşırı kalori alımını önlemek için yemek konusunda ölçülü olun. Şekerli içeceklerden kaçının; yoğun aktivite nedeniyle önemli ölçüde su kaybı yaşıyorsanız, sporcu içecekleri tüketin. Meyve, sebze veya yoğurt gibi doyurucu ancak düşük kalorili yiyecekleri tercih edin.
5. Sağlıklı Kilo Verme
Sağlıklı kilo verme, temel bir ilkeye bağlı kalmalıdır:
1. Düzenli bir günlük rutin sürdürün.
2. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirin.
3. Hayat hareketle gelişir; sağlıklı kilo vermek için ılımlı egzersiz vazgeçilmezdir.