Утром 23 декабря Информационное бюро Государственного совета представило результаты Китайского национального доклада по питанию и хроническим заболеваниям (2020). Результаты мониторинга показали, что более 50% взрослых китайцев имеют избыточный вес или страдают ожирением, причем этот показатель приближается к 20% среди детей и подростков в возрасте 6-17 лет и достигает 10% среди детей в возрасте до шести лет.Таким образом, текущую распространенность избыточного веса и ожирения можно охарактеризовать как быстрый рост, высокий уровень распространенности и влияние на все группы населения.
Ожирение не только влияет на внешний вид, но и приводит к ряду сопутствующих хронических заболеваний, таких как диабет, гиперлипидемия, гипертония, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, инсульт, респираторные заболевания, нарушения опорно-двигательного аппарата и рак. Это значительно снижает качество жизни пациентов и влияет на продолжительность их жизни.
Ожирение — это заболевание, которое нельзя игнорировать.
1. Что вызывает ожирение и избыточный вес?
Основной причиной ожирения и избыточного веса является энергетический дисбаланс между потреблением и расходом калорий.В глобальном масштабе:
Постоянно растущее потребление высококалорийных продуктов с высоким содержанием жиров;
Преобладание сидячей работы, изменения в способах передвижения и ускоренная урбанизация в совокупности привели к росту физической неактивности.
Эти изменения в рационе питания и физической активности, как правило, обусловлены связанными с развитием изменениями в окружающей среде и обществе, а также отсутствием поддерживающих политик в различных секторах, включая здравоохранение, сельское хозяйство, транспорт, городское планирование, окружающую среду, переработку, поставку и сбыт продуктов питания, а также образование.
2. Каковы риски, связанные с избыточным весом или ожирением?
Повышенная предрасположенность к раку
Женщины с ожирением подвержены значительно более высокому риску рака эндометрия и молочной железы, а мужчины с ожирением — значительно более высокому риску рака простаты. Это свидетельствует о том, что ожирение повышает предрасположенность к раку.
Вызывают сердечно-сосудистые заболевания
Это относительно просто понять. Люди с ожирением имеют значительные жировые отложения, что приводит к накоплению жира в кровеносных сосудах. Если эти сосуды забиваются, неизбежно возникают сердечно-сосудистые осложнения, которые иногда представляют угрозу для жизни.
Вызывают диабет
Жир и сахар могут превращаться друг в друга. У людей с ожирением значительно повышается риск развития диабета, причем вероятность его развития прямо пропорциональна степени ожирения.
Вызывают заболевания опорно-двигательного аппарата
Чем тяжелее человек, тем большее давление оказывается на его кости и суставы, что делает его более подверженным заболеваниям опорно-двигательного аппарата.
Нарушение уровня липидов в крови
Избыток жира в организме людей с ожирением естественным образом приводит к нарушению уровня липидов в крови. Повышенный уровень липидов представляет значительный риск, поскольку может привести к закупорке кровеносных сосудов и вызвать такие заболевания, как инфаркт мозга.
Повышенная нагрузка на сердце
Ожирение также создает большую нагрузку на сердце, существенно повышая риск стенокардии и внезапной сердечной смерти. Статистические данные показывают, что этот риск увеличивается в четыре раза.
Вызывая остеоартрит
Ожирение может вызвать три типа остеоартрита: остеоартрит, диабетический остеоартрит и подагрический остеоартрит.
Препятствуя усвоению питательных веществ
Ожирение также влияет на способность организма усваивать питательные вещества, что приводит к недоеданию и целому ряду сопутствующих проблем.
3. Оценка ожирения с помощью ИМТ
Ожирение является результатом увеличения объема жировой ткани или количества жировых клеток, что обычно оценивается с помощью ИМТ.
Формула ИМТ: вес/рост² (кг/м²).
Результаты расчета:
18,5 ≤ ИМТ ≤ 23 кг/м² указывает на нормальный диапазон;
24 ≤ ИМТ ≤ 27 кг/м² указывает на избыточный вес;
ИМТ > 27 кг/м² указывает на ожирение.
3. Почему более половины населения Китая страдает ожирением
Ожирение часто возникает в результате сочетания генетической предрасположенности, снижения физической активности и чрезмерного потребления энергии.
Чрезмерное потребление энергии в первую очередь проявляется в переедании, а снижение физической активности означает сокращение расхода энергии. Этот дисбаланс между потреблением и расходом энергии приводит к накоплению избыточной энергии в виде жира, что приводит к ожирению.
Многие люди с ожирением имеют семейную предрасположенность; дети, у которых один или оба родителя страдают ожирением, подвержены значительно более высокому риску ожирения, чем другие. Примерно треть случаев ожирения связана с ожирением родителей.
Хотя люди с ожирением часто ссылаются на вес родителей или детское ожирение, генетическое влияние остается ограниченным. Основными факторами являются плохие пищевые привычки и образ жизни.
По сути: лень и обжорство.
4. Как предотвратить набор веса
Строго ограничивайте размер порций, приучая себя есть до 70-80% сытости.
Сведите к минимуму или избегайте крахмалистых и чрезмерно сладких продуктов, таких как сладкий картофель, картофель,крахмал из корня лотоса, джем, мед, сладости, цукаты, солодовое молоко в порошке и сладкие фруктовые соки. Сдерживайте себя в употреблении жирных продуктов, таких как арахис, грецкие орехи, кунжут, животные жиры, сливочное масло и жареные продукты. В качестве дополнительных продуктов выбирайте нежирное мясо, рыбу, яйца, соевые продукты, а также овощи и фрукты с низким содержанием сахара.
Разумно планируйте питание
Завтрак должен состоять исключительно из высококлетчатых злаков и нежирного свежего молока, которые способствуют пищеварению и обеспечивают отличное питание. Мясо и морепродукты оставьте на обед, а ужин должен быть легким, с преобладанием овощей.
Суп перед едой
Большинство людей привыкли сначала есть, а потом пить суп, однако это самое большое табу в контроле веса, так как способствует набору веса. Правильный подход — употреблять суп перед основным блюдом. Это позволяет супу быстро вызвать чувство сытости перед едой, а также согреть желудок и стимулировать кровоток, что способствует пищеварению. Однако рекомендуется выбирать прозрачные супы и употреблять их медленно, маленькими глотками.Такой подход более способствует похудению. Избегайте фруктов после еды. Употребление фруктов во время ужина может легко привести к чрезмерному потреблению сахара, вызывая задержку воды в организме. Особенно следует избегать высококалорийных дынь. Оптимальное время для фруктов — утренний или дневной перекус. Такой подход увеличивает чувство сытости, способствует уменьшению количества пищи во время ужина и позволяет лучше усваивать питательные вещества фруктов.
Избегайте еды за три часа до сна
Пища, потребляемая вечером, имеет тенденцию преобразовывать сахара в жир, который затем накапливается в организме. Поэтому рекомендуется ужинать как можно раньше.
Соблюдайте умеренность в питании после тренировки
Сразу после тренировки восполняйте потерю жидкости и энергии, но сдерживайтесь в еде, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий. Избегайте сладких напитков; при сильном обезвоживании в результате интенсивных тренировок употребляйте спортивные напитки. Выбирайте сытные, но низкокалорийные продукты, такие как фрукты, овощи или йогурт.
5. Как похудеть без вреда для здоровья
Здоровое похудение должно следовать основным принципам:
1. Ведите регулярный образ жизни.
2. Выработайте правильные пищевые привычки.
3. Жизнь процветает благодаря движению; умеренные физические нагрузки необходимы для здорового похудения.