23. decembra rītā Valsts padomes informācijas birojs prezentēja Ķīnas Nacionālā uztura un hronisko slimību ziņojuma (2020) secinājumus. Uzraudzības rezultāti atklāja, ka vairāk nekā 50 % Ķīnas pieaugušo ir liekais svars vai aptaukošanās, bērnu un pusaudžu vecumā no 6 līdz 17 gadiem šis rādītājs ir tuvu 20 %, bet bērniem līdz sešu gadu vecumam – 10 %.Tādējādi pašreizējo liekā svara un aptaukošanās izplatību var raksturot kā strauju pieaugumu, augstu izplatības līmeni un ietekmi uz visām iedzīvotāju grupām.
Aptaukošanās ne tikai ietekmē izskatu, bet arī izraisa virkni saistītu hronisku slimību, piemēram, diabētu, hiperlipidēmiju, hipertensiju, koronāro sirds slimību, arteriosklerozi, insultu, elpošanas ceļu slimības, muskuļu un skeleta sistēmas traucējumus un vēzi. Tas ievērojami samazina pacientu dzīves kvalitāti un ietekmē viņu dzīves ilgumu.
Aptaukošanās ir slimība, ko nedrīkst ignorēt.
1. Kas izraisa aptaukošanos un lieko svaru?
Aptaukošanās un liekā svara galvenais cēlonis ir enerģijas nelīdzsvarotība starp kaloriju uzņemšanu un patēriņu.Pasaules mērogā:
Nepārtraukti pieaugošais augsta tauku un enerģijas satura pārtikas produktu patēriņš;
Sēdoša darba veida izplatība, transporta veidu izmaiņas un paātrināta urbanizācija kopumā ir veicinājušas fiziskās aktivitātes samazināšanos.
Šīs izmaiņas uztura un fiziskās aktivitātes paradumos parasti ir saistītas ar attīstības izraisītām izmaiņām vidē un sabiedrībā, kā arī ar atbalstošas politikas trūkumu dažādās nozarēs, tostarp veselības aprūpē, lauksaimniecībā, transportā, pilsētu plānošanā, vides aizsardzībā, pārtikas pārstrādē, piegādē, tirdzniecībā un izglītībā.
2. Kādi ir riski, kas saistīti ar lieko svaru vai aptaukošanos?
Palielināta uzņēmība pret vēzi
Aptaukošanās skartām sievietēm ir ievērojami lielāks risks saslimt ar dzemdes un krūts vēzi, bet aptaukošanās skartiem vīriešiem ir ievērojami paaugstināts risks saslimt ar prostatas vēzi. Tas liecina, ka aptaukošanās palielina uzņēmību pret vēzi.
Sirds un asinsvadu slimību izraisīšana
Tas ir salīdzinoši viegli saprotams. Aptaukošanās gadījumā organismā uzkrājas ievērojams tauku daudzums, kas izraisa tauku uzkrāšanos asinsvados. Ja šie asinsvadi tiek bloķēti, neizbēgami rodas sirds un asinsvadu komplikācijas, kas dažkārt var apdraudēt dzīvību.
Diabēta izraisīšana
Tauki un cukurs var pārvērsties viens otrā. Aptaukošanās gadījumā ievērojami palielinās diabēta risks, un šī varbūtība strauji pieaug, palielinoties aptaukošanās pakāpei.
Muskuļu un skeleta sistēmas traucējumu izraisīšana
Jo lielāks ir cilvēka svars, jo lielāks spiediens tiek izdarīts uz kauliem un locītavām, padarot tos vairāk pakļautus muskuļu un skeleta sistēmas traucējumiem.
Nenormāls lipīdu līmenis asinīs
Aptaukošanās gadījumā liekais ķermeņa tauku daudzums dabiski izraisa nenormālu lipīdu līmeni asinīs. Paaugstināts lipīdu līmenis rada ievērojamu risku, jo var aizsprostot asinsvadus un izraisīt tādas saslimšanas kā smadzeņu infarkts.
Palielināta sirds slodze
Aptaukošanās rada papildu slodzi sirdij, ievērojami palielinot stenokardijas un pēkšņas sirds nāves risku. Statistikas dati liecina, ka šis risks palielinās četrkārt.
Taukainas aknas slimības izraisīšana
Aptaukošanās var izraisīt taukainas aknas slimības attīstību. Ja to neārstē, šis stāvoklis var progresēt līdz cirozei, kas rada tiešu draudus dzīvībai.
Osteoartrīta izraisīšana
Aptaukošanās var izraisīt trīs veidu osteoartrītu: osteoartrītu, diabētisko osteoartrītu un podagras osteoartrītu.
Uzturvielu uzsūkšanās traucējumi
Aptaukošanās ietekmē arī organisma spēju uzsūkt uzturvielas, izraisot uzturvielu deficītu un virkni ar to saistītu problēmu.
3. Aptaukošanās novērtēšana ar BMI palīdzību
Aptaukošanās rodas no palielināta ķermeņa tauku apjoma vai tauku šūnu skaita, ko parasti novērtē, izmantojot BMI.
BMI formula: svars/augums² (kg/m²).
Aprēķina rezultāti:
18,5 ≤ BMI ≤ 23 kg/m² norāda uz normālu diapazonu;
24 ≤ BMI ≤ 27 kg/m² norāda uz lieko svaru;
BMI > 27 kg/m² norāda uz aptaukošanos.
3. Kāpēc vairāk nekā puse no Ķīnas iedzīvotājiem ir aptaukojušies
Aptaukošanās bieži rodas no ģenētiskas predispozīcijas, samazinātas fiziskās aktivitātes un pārmērīga enerģijas uzņemšanas kombinācijas.
Pārmērīga enerģijas uzņemšana galvenokārt izpaužas kā pārēšanās, bet samazināta fiziskā aktivitāte nozīmē samazinātu enerģijas patēriņu. Šī nelīdzsvarotība starp enerģijas uzņemšanu un patēriņu noved pie liekās enerģijas uzkrāšanās ķermeņa tauku veidā, kas izraisa aptaukošanos.
Daudziem aptaukošanās gadījumiem ir ģimenes predispozīcija; bērniem, kuriem viens vai abi vecāki ir aptaukojušies, aptaukošanās risks ir ievērojami lielāks nekā citiem. Aptuveni trešdaļa aptaukošanās gadījumu ir saistīti ar vecāku aptaukošanos.
Lai gan aptaukojušies cilvēki bieži min vecāku svaru vai bērnības aptaukošanos, ģenētiskā ietekme ir ierobežota. Galvenie iemesli ir slikti ēšanas paradumi un dzīvesveids.
Būtībā: slinkums un alkatība.
4. Kā novērst svara pieaugumu
Stingri ierobežojiet porciju lielumu, izveidojot ieradumu ēst, līdz esat apmierināti 70–80 % apmērā.
Samaziniet vai izvairieties no pārtikas produktiem, kas ir pārāk bagāti ar cieti vai cukuru, piemēram, batātes, kartupeļi,lotosa sakņu ciete, ievārījums, medus, saldumi, sukādes, iesala piena pulveris un saldināti augļu sulas. Ierobežojiet tauku saturošu pārtiku, piemēram, zemesriekstus, valriekstus, sezama sēklas, dzīvnieku taukus, sviestu un ceptus produktus. Izvēlieties liesu gaļu, zivis, olas, sojas produktus un mazsaldus dārzeņus un augļus kā papildus pārtiku.
Plānojiet ēdienreizes saprātīgi
Brokastīs jāietver tikai augstas šķiedru saturs graudaugi un zema tauku satura svaigs piens, kas veicina gremošanu un nodrošina lielisku uzturu. Gaļu un jūras veltes atstājiet pusdienām, bet vakariņas jābūt vieglas, kurās lielāko daļu veido dārzeņi.
Zupa pirms ēdienreizes
Lielākā daļa cilvēku parasti vispirms ēd un pēc tam dzer zupu, taču tas ir lielākais tabu svara kontrolē, jo veicina svara pieaugumu. Pareizā pieeja ir lietot zupu pirms galvenā ēdiena. Tas ļauj zupai ātri izraisīt sāta sajūtu pirms ēdienreizes, vienlaikus sasildot kuņģi un veicinot asinsriti, kas palīdz gremošanai. Tomēr ieteicams izvēlēties dzidras zupas un lietot tās lēnām, mazos malciņos.Šāda pieeja ir labvēlīgāka svara zudumam. Izvairieties no augļu ēšanas pēc ēdienreizes. Augļu ēšana vakariņās var viegli izraisīt pārmērīgu cukura uzņemšanu, kas izraisa ūdens aizturi organismā. Jo īpaši jāizvairās no augstkaloriju melonēm. Optimālais laiks augļu ēšanai ir no rīta vai pēcpusdienā. Šāda pieeja palielina sāta sajūtu, veicina mazāku ēšanu vakariņās un ļauj labāk uzsūkt augļu uzturvielas.
Izvairieties no ēšanas trīs stundas pirms gulētiešanas
Vakarā uzņemtie cukuri parasti tiek pārvērsti taukos un uzkrāti organismā. Tāpēc ir ieteicams vakariņot pēc iespējas agrāk.
Pēc treniņa ēst ar mēru
Pēc treniņa nekavējoties atjaunojiet šķidrumu un enerģijas rezerves, bet ēst ar mēru, lai izvairītos no pārmērīga kaloriju uzņemšanas. Izvairieties no saldajiem dzērieniem; ja intensīvas aktivitātes dēļ esat ievērojami dehidrēts, lietojiet sporta dzērienus. Izvēlieties sātīgus, bet zemu kaloriju pārtikas produktus, piemēram, augļus, dārzeņus vai jogurtu.
5. Kā veselīgi zaudēt svaru
Veselīgai svara zaudēšanai ir jāievēro pamatprincips:
1. Uzturiet regulāru dienas režīmu.
2. Veidojiet veselīgas ēšanas ieradumus.
3. Dzīve plaukst kustībā; veselīgai svara zaudēšanai ir nepieciešama mērena fiziskā aktivitāte.