Pada pagi hari 23 Desember, Kantor Informasi Dewan Negara memaparkan temuan dari Laporan Nasional China tentang Gizi dan Penyakit Kronis (2020). Hasil pemantauan menunjukkan bahwa lebih dari 50% dewasa China mengalami kelebihan berat badan atau obesitas, dengan tingkat mendekati 20% di kalangan anak-anak dan remaja berusia 6-17 tahun, dan mencapai 10% di kalangan anak-anak di bawah enam tahun.Prevalensi kelebihan berat badan dan obesitas saat ini dapat digambarkan oleh peningkatan yang cepat, tingkat prevalensi yang tinggi, dan dampaknya yang meluas ke semua kelompok populasi.
Obesitas tidak hanya mempengaruhi penampilan tetapi juga menyebabkan berbagai penyakit kronis terkait, seperti diabetes, hiperlipidemia, hipertensi, penyakit jantung koroner, aterosklerosis, stroke, penyakit pernapasan, gangguan muskuloskeletal, dan kanker. Hal ini secara signifikan mengurangi kualitas hidup pasien dan berdampak pada harapan hidup.
Obesitas adalah penyakit yang tidak boleh diabaikan.
1. Apa penyebab obesitas dan kelebihan berat badan?
Penyebab utama obesitas dan kelebihan berat badan adalah ketidakseimbangan energi antara asupan kalori dan pengeluaran kalori.Secara global:
Peningkatan terus-menerus dalam konsumsi makanan berlemak tinggi dan berkalori tinggi;
Pola kerja yang kurang aktif, perubahan mode transportasi, dan urbanisasi yang cepat telah secara kolektif berkontribusi pada peningkatan aktivitas fisik yang rendah.
Perubahan pola makan dan aktivitas fisik ini umumnya dipicu oleh perubahan lingkungan dan sosial yang terkait dengan perkembangan, ditambah dengan ketidakhadiran kebijakan pendukung di berbagai sektor, termasuk kesehatan, pertanian, transportasi, perencanaan kota, lingkungan, pengolahan makanan, pasokan, pemasaran, dan pendidikan.
2. Apa risiko yang terkait dengan kelebihan berat badan atau obesitas?
Peningkatan kerentanan terhadap kanker
Wanita obesitas menghadapi risiko yang jauh lebih tinggi untuk kanker endometrium dan payudara, sementara pria obesitas memiliki risiko yang jauh lebih tinggi untuk kanker prostat. Hal ini menunjukkan bahwa obesitas meningkatkan kerentanan terhadap kanker.
Menyebabkan penyakit kardiovaskular
Hal ini relatif mudah dipahami. Individu obesitas memiliki penumpukan lemak yang signifikan, yang menyebabkan penumpukan lemak dalam pembuluh darah. Jika pembuluh darah tersebut tersumbat, komplikasi kardiovaskular tak terhindarkan, kadang-kadang menimbulkan risiko yang mengancam nyawa.
Menyebabkan diabetes
Lemak dan gula dapat diubah satu sama lain. Individu yang obesitas mengalami peningkatan risiko yang signifikan untuk mengembangkan diabetes, dengan kemungkinan meningkat secara proporsional dengan tingkat obesitas.
Menyebabkan gangguan muskuloskeletal
Semakin berat seseorang, semakin besar tekanan yang ditimbulkan pada tulang dan sendi mereka, sehingga lebih rentan terhadap gangguan muskuloskeletal.
Level lipid darah abnormal
Kelebihan lemak tubuh pada individu obesitas secara alami menyebabkan level lipid darah abnormal. Level lipid yang tinggi menimbulkan risiko signifikan, berpotensi menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan kondisi seperti infark serebral.
Peningkatan beban jantung
Obesitas juga memberikan beban tambahan pada jantung, secara signifikan meningkatkan risiko angina dan kematian mendadak akibat jantung. Data statistik menunjukkan risiko ini meningkat empat kali lipat.
Pemicu penyakit hati berlemak
Obesitas dapat menyebabkan perkembangan penyakit hati berlemak. Jika dibiarkan tanpa penanganan, kondisi ini dapat berkembang menjadi sirosis, yang merupakan ancaman langsung terhadap nyawa.
Pemicu osteoartritis
Obesitas dapat memicu tiga jenis osteoartritis: osteoartritis, osteoartritis diabetes, dan osteoartritis gout.
Menghambat penyerapan nutrisi
Obesitas juga mempengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi, menyebabkan malnutrisi dan berbagai masalah terkait.
3. Penilaian obesitas melalui BMI
Obesitas disebabkan oleh peningkatan volume lemak tubuh atau jumlah sel lemak, biasanya dievaluasi menggunakan BMI.
Rumus BMI: Berat/Tinggi² (kg/m²).
Hasil perhitungan:
18,5 ≤ BMI ≤ 23 kg/m² menunjukkan rentang normal;
24 ≤ BMI ≤ 29 kg/m² menunjukkan kelebihan berat badan;
BMI > 30 kg/m² menunjukkan obesitas.
3. Mengapa lebih dari setengah populasi China obesitas
Obesitas seringkali disebabkan oleh kombinasi predisposisi genetik, aktivitas fisik yang berkurang, dan asupan energi yang berlebihan.
Asupan energi berlebihan terutama ditandai dengan makan berlebihan, sementara aktivitas fisik yang berkurang berarti pengeluaran energi yang berkurang. Ketidakseimbangan antara asupan dan pengeluaran energi menyebabkan energi berlebih disimpan sebagai lemak tubuh, yang mengakibatkan obesitas.
Banyak individu obesitas memiliki predisposisi keluarga; anak-anak dengan satu atau kedua orang tua yang obesitas berisiko obesitas jauh lebih tinggi daripada yang lain. Sekitar sepertiga kasus obesitas terkait dengan obesitas orang tua.
Meskipun individu obesitas sering mengutip berat badan orang tua atau obesitas masa kanak-kanak, pengaruh genetik tetap terbatas. Faktor utama adalah kebiasaan makan yang buruk dan pilihan gaya hidup.
Intinya: kemalasan dan rakus.
4. Cara mencegah kenaikan berat badan
Batasi ukuran porsi secara ketat, kembangkan kebiasaan makan hingga 70-80% kenyang.
Minimalkan atau hindari makanan bertepung dan terlalu manis seperti ubi jalar, kentang,tepung akar teratai, selai, madu, permen, buah-buahan yang diawetkan, bubuk susu malt, dan jus buah yang manis. Batasi konsumsi makanan berlemak tinggi seperti kacang tanah, kacang walnut, biji wijen, lemak hewan, mentega, dan makanan goreng. Pilih daging tanpa lemak, ikan, telur, produk kedelai, dan sayuran serta buah-buahan rendah gula sebagai makanan pendamping.
Atur tiga kali makan Anda dengan bijak
Sarapan sebaiknya terdiri dari sereal tinggi serat dan susu segar rendah lemak. Ini membantu pergerakan usus sambil memberikan nutrisi yang baik. Sisihkan daging dan seafood untuk makan siang, sementara makan malam sebaiknya ringan, dengan sayuran sebagai bagian utama makanan.
Sup sebelum makan
Sebagian besar orang terbiasa makan terlebih dahulu dan minum sup setelahnya, namun ini merupakan tabu terbesar dalam pengelolaan berat badan, karena dapat menyebabkan penambahan berat badan. Pendekatan yang benar adalah mengonsumsi sup sebelum hidangan utama. Hal ini memungkinkan sup untuk cepat menimbulkan rasa kenyang sebelum makan, sekaligus menghangatkan perut dan merangsang aliran darah untuk membantu pencernaan. Namun, disarankan untuk memilih sup bening dan mengonsumsinya perlahan dalam tegukan kecil.Pendekatan ini lebih mendukung penurunan berat badan.
Hindari buah setelah makan
Mengonsumsi buah pada waktu makan malam dapat dengan mudah menyebabkan asupan gula berlebihan, yang menyebabkan retensi air. Buah-buahan berkalori tinggi seperti melon sebaiknya dihindari. Waktu optimal untuk mengonsumsi buah adalah sebagai camilan pagi atau sore. Pendekatan ini meningkatkan rasa kenyang, mendorong makan lebih sedikit pada waktu makan malam, dan memungkinkan penyerapan nutrisi buah yang lebih baik.
Hindari makan dalam tiga jam sebelum tidur
Gula yang dikonsumsi pada malam hari diubah menjadi lemak dan disimpan dalam tubuh. Oleh karena itu, disarankan untuk makan malam sesegera mungkin.
Berhati-hatilah dalam nutrisi pasca-olahraga
Segera ganti cairan dan energi setelah berolahraga, tetapi batasi asupan makanan untuk menghindari konsumsi kalori berlebihan. Hindari minuman manis; jika mengalami dehidrasi parah akibat aktivitas intens, konsumsi minuman olahraga. Pilih makanan yang mengenyangkan namun rendah kalori seperti buah, sayuran, atau yogurt.
5. Cara Menurunkan Berat Badan dengan Sehat
Penurunan berat badan yang sehat harus mengikuti prinsip dasar:
1. Jaga jadwal yang teratur.
2. Kembangkan kebiasaan makan yang sehat.
3. Kehidupan bergantung pada gerakan; olahraga moderat sangat penting untuk penurunan berat badan yang sehat.