Am Morgen des 23. Dezembers stellte das Informationsbüro des Staatsrats die Ergebnisse des chinesischen Berichts über Ernährung und chronische Krankheiten (2020) vor. Die Überwachungsergebnisse zeigten, dass über 50 % der chinesischen Erwachsenen übergewichtig oder fettleibig sind, wobei die Quote bei Kindern und Jugendlichen im Alter von 6 bis 17 Jahren bei fast 20 % und bei Kindern unter sechs Jahren bei 10 % liegt.Die derzeitige Prävalenz von Übergewicht und Adipositas ist somit durch einen raschen Anstieg, hohe Prävalenzraten und Auswirkungen auf alle Bevölkerungsgruppen gekennzeichnet.
Adipositas beeinträchtigt nicht nur das Aussehen, sondern führt auch zu einer Reihe von damit verbundenen chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Hyperlipidämie, Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit, Arteriosklerose, Schlaganfall, Atemwegserkrankungen, Muskel-Skelett-Erkrankungen und Krebs. Dies beeinträchtigt die Lebensqualität der Patienten erheblich und wirkt sich auf ihre Lebenserwartung aus.
Adipositas ist eine Krankheit, die nicht übersehen werden darf.
1. Was verursacht Adipositas und Übergewicht?
Die grundlegende Ursache für Adipositas und Übergewicht ist ein Energieungleichgewicht zwischen Kalorienaufnahme und Kalorienverbrauch.Weltweit:
Der kontinuierlich steigende Konsum von fett- und energiereichen Lebensmitteln;
Die Verbreitung sitzender Arbeitsweisen, Veränderungen in den Verkehrsmitteln und die beschleunigte Urbanisierung haben gemeinsam zu einem Anstieg der körperlichen Inaktivität beigetragen.
Diese Veränderungen in den Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten werden in der Regel durch entwicklungsbedingte ökologische und gesellschaftliche Veränderungen vorangetrieben, verbunden mit dem Fehlen unterstützender Maßnahmen in verschiedenen Bereichen wie Gesundheit, Landwirtschaft, Verkehr, Stadtplanung, Umwelt, Lebensmittelverarbeitung, Versorgung, Marketing und Bildung.
2. Welche Risiken sind mit Übergewicht oder Fettleibigkeit verbunden?
Erhöhte Anfälligkeit für Krebs
Fettleibige Frauen haben ein deutlich höheres Risiko für Gebärmutter- und Brustkrebs, während fettleibige Männer ein erheblich erhöhtes Risiko für Prostatakrebs haben. Dies zeigt, dass Fettleibigkeit die Anfälligkeit für Krebs erhöht.
Auslösung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Dies ist relativ leicht zu verstehen. Adipöse Menschen haben erhebliche Fettdepots, die zu Fettablagerungen in den Blutgefäßen führen. Wenn diese Gefäße verstopft werden, kommt es unweigerlich zu Herz-Kreislauf-Komplikationen, die gelegentlich lebensbedrohliche Risiken mit sich bringen.
Auslösung von Diabetes
Fett und Zucker können ineinander umgewandelt werden. Übergewichtige Menschen haben ein deutlich erhöhtes Risiko, an Diabetes zu erkranken, wobei die Wahrscheinlichkeit mit zunehmendem Übergewicht stark ansteigt.
Verursachung von Muskel-Skelett-Erkrankungen
Je schwerer eine Person ist, desto größer ist die Belastung für ihre Knochen und Gelenke, wodurch sie anfälliger für Muskel-Skelett-Erkrankungen wird.
Abnormale Blutfettwerte
Übermäßiges Körperfett bei übergewichtigen Menschen führt natürlich zu abnormalen Blutfettwerten. Erhöhte Blutfettwerte bergen erhebliche Risiken, da sie Blutgefäße verstopfen und Erkrankungen wie Hirninfarkte verursachen können.
Erhöhte Herzbelastung
Adipositas belastet auch das Herz zusätzlich und erhöht das Risiko für Angina pectoris und plötzlichen Herztod erheblich. Statistische Daten zeigen, dass sich dieses Risiko vervierfacht.
Auslösung von Osteoarthritis
Adipositas kann drei Arten von Osteoarthritis auslösen: Osteoarthritis, diabetische Osteoarthritis und Gichtarthrose.
Beeinträchtigung der Nährstoffaufnahme
Adipositas beeinträchtigt auch die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen, was zu Mangelernährung und einer Vielzahl damit verbundener Probleme führt.
3. Bewertung von Adipositas anhand des BMI
Adipositas resultiert aus einem erhöhten Körperfettvolumen oder einer erhöhten Anzahl von Fettzellen und wird in der Regel anhand des BMI bewertet.
Berechnungsergebnisse:
18,5 ≤ BMI ≤ 23 kg/m² entspricht einem normalen Bereich;
24 ≤ BMI ≤ 27 kg/m² entspricht Übergewicht;
BMI > 27 kg/m² entspricht Adipositas.
3. Warum mehr als die Hälfte der chinesischen Bevölkerung fettleibig ist
Fettleibigkeit entsteht häufig durch eine Kombination aus genetischer Veranlagung, verminderter körperlicher Aktivität und übermäßiger Energiezufuhr.
Eine übermäßige Energiezufuhr äußert sich in erster Linie in übermäßigem Essen, während verminderte körperliche Aktivität einen reduzierten Energieverbrauch bedeutet. Dieses Ungleichgewicht zwischen Energiezufuhr und -verbrauch führt dazu, dass überschüssige Energie als Körperfett gespeichert wird, was zu Fettleibigkeit führt.
Viele fettleibige Menschen weisen eine familiäre Veranlagung auf; Kinder mit einem oder beiden fettleibigen Elternteilen haben ein deutlich höheres Risiko für Fettleibigkeit als andere. Etwa ein Drittel der Fälle von Fettleibigkeit stehen im Zusammenhang mit der Fettleibigkeit der Eltern.
Obwohl fettleibige Menschen oft das Gewicht ihrer Eltern oder Fettleibigkeit in der Kindheit als Ursache angeben, ist der genetische Einfluss begrenzt. Die Hauptursachen sind schlechte Ernährungsgewohnheiten und Lebensstilentscheidungen.
Im Wesentlichen: Faulheit und Völlerei.
4. Wie man Gewichtszunahme verhindert
Begrenzen Sie die Portionsgrößen streng und gewöhnen Sie sich an, nur bis zu 70-80 % satt zu essen.
Minimieren oder vermeiden Sie Lebensmittel, die übermäßig reich an Stärke oder Zucker sind, wie Süßkartoffeln, Kartoffeln,Lotuswurzelstärke, Marmelade, Honig, Süßigkeiten, kandierte Früchte, Malzmilchpulver und gesüßte Fruchtsäfte. Seien Sie zurückhaltend mit fettreichen Lebensmitteln wie Erdnüssen, Walnüssen, Sesam, tierischen Fetten, Butter und frittierten Speisen. Wählen Sie mageres Fleisch, Fisch, Eier, Sojaprodukte und zuckerarme Obst- und Gemüsesorten als Beilagen.
Strukturieren Sie Ihre drei Mahlzeiten sinnvoll
Das Frühstück sollte ausschließlich aus ballaststoffreichem Müsli und fettarmer Frischmilch bestehen. Dies fördert die Verdauung und liefert gleichzeitig hervorragende Nährstoffe. Reservieren Sie Fleisch und Meeresfrüchte für das Mittagessen, während das Abendessen leicht sein sollte und hauptsächlich aus Gemüse bestehen sollte.
Suppe vor der Mahlzeit
Die meisten Menschen essen gewöhnlich zuerst und trinken danach Suppe, doch dies ist das größte Tabu bei der Gewichtskontrolle, da es zur Gewichtszunahme beiträgt. Der richtige Ansatz ist, die Suppe vor dem Hauptgericht zu verzehren. So sorgt die Suppe vor der Mahlzeit schnell für ein Sättigungsgefühl, wärmt den Magen und fördert die Durchblutung, was die Verdauung unterstützt. Es ist jedoch ratsam, klare Suppen zu wählen und diese langsam in kleinen Schlucken zu trinken.Dieser Ansatz ist für die Gewichtsabnahme förderlicher.
Vermeiden Sie Obst nach den Mahlzeiten
Der Verzehr von Obst zum Abendessen kann leicht zu einer übermäßigen Zuckeraufnahme führen, was Wassereinlagerungen verursacht. Besonders kalorienreiche Melonen sollten vermieden werden. Der optimale Zeitpunkt für Obst ist als Snack am Vormittag oder Nachmittag. Dieser Ansatz erhöht das Sättigungsgefühl, fördert eine geringere Nahrungsaufnahme beim Abendessen und ermöglicht eine bessere Aufnahme der Nährstoffe aus dem Obst.
Vermeiden Sie es, innerhalb von drei Stunden vor dem Schlafengehen zu essen
Zucker, der am Abend konsumiert wird, wird in Fett umgewandelt und im Körper gespeichert. Daher ist es ratsam, so früh wie möglich zu Abend zu essen.
Üben Sie Mäßigung bei der Ernährung nach dem Training
Füllen Sie nach dem Training umgehend Flüssigkeit und Energie auf, aber üben Sie Zurückhaltung beim Essen, um eine übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden. Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke; wenn Sie aufgrund intensiver Aktivitäten unter starker Dehydrierung leiden, konsumieren Sie Sportgetränke. Entscheiden Sie sich für sättigende, aber kalorienarme Lebensmittel wie Obst, Gemüse oder Joghurt.
5. Wie man gesund abnimmt
Gesundes Abnehmen muss einem grundlegenden Prinzip folgen:
1. Halten Sie einen regelmäßigen Zeitplan ein.
2. Entwickeln Sie gesunde Ernährungsgewohnheiten.
3. Bewegung ist wichtig für ein gesundes Leben; moderate körperliche Betätigung ist für gesundes Abnehmen unverzichtbar.