Om morgenen den 23. december præsenterede Statsrådets Informationskontor resultaterne fra den kinesiske nationale rapport om ernæring og kroniske sygdomme (2020). Overvågningsresultaterne afslørede, at over 50 % af de voksne kinesere er overvægtige eller fede, med en andel på næsten 20 % blandt børn og unge i alderen 6-17 år og 10 % blandt børn under seks år.Den nuværende udbredelse af overvægt og fedme kan således karakteriseres ved en hurtig stigning, høje prævalensniveauer og indvirkning på alle befolkningsgrupper.
Fedme påvirker ikke kun udseendet, men fører også til en række kroniske sygdomme, såsom diabetes, hyperlipidæmi, hypertension, koronar hjertesygdom, arteriosklerose, slagtilfælde, luftvejssygdomme, muskuloskeletale lidelser og kræft. Dette reducerer patienternes livskvalitet betydeligt og påvirker levetiden.
Fedme er en sygdom, der ikke må overses.
1. Hvad forårsager fedme og overvægt?
Den grundlæggende årsag til fedme og overvægt er en ubalance mellem kalorieindtag og kalorieforbrug.Globalt:
Et stadigt stigende forbrug af fedtholdige, energirige fødevarer;
Udbredelsen af stillesiddende arbejdsmønstre, ændringer i transportformer og accelereret urbanisering har samlet bidraget til en stigning i fysisk inaktivitet.
Disse ændringer i kost- og fysisk aktivitetsmønstre er typisk drevet af udviklingsrelaterede miljømæssige og samfundsmæssige ændringer, kombineret med manglen på støttende politikker på tværs af sektorer, herunder sundhed, landbrug, transport, byplanlægning, miljø, fødevareforarbejdning, forsyning, markedsføring og uddannelse.
2. Hvilke risici er der forbundet med overvægt eller fedme?
Øget kræftrisiko
Overvægtige kvinder har en betydeligt højere risiko for livmoderhalskræft og brystkræft, mens overvægtige mænd har en væsentligt forhøjet risiko for prostatakræft. Dette viser, at fedme øger risikoen for kræft.
Fremkalder hjerte-kar-sygdomme
Dette er relativt let at forstå. Overvægtige personer har betydelige fedtdepoter, hvilket fører til fedtophobning i blodkarrene. Hvis disse kar bliver tilstoppede, opstår der uundgåeligt hjerte-kar-komplikationer, som i nogle tilfælde udgør en livstruende risiko.
Fremkalder diabetes
Fedt og sukker kan omdannes til hinanden. Overvægtige personer har en betydelig øget risiko for at udvikle diabetes, og sandsynligheden stiger kraftigt, jo mere overvægtig personen er.
Forårsager muskuloskeletale lidelser
Jo tungere en person er, jo større er presset på knogler og led, hvilket gør dem mere modtagelige for muskuloskeletale lidelser.
Unormale blodlipidniveauer
Overdreven kropsfedt hos overvægtige personer fører naturligt til unormale blodlipidniveauer. Forhøjede lipider udgør en betydelig risiko, da de kan tilstoppe blodkarrene og forårsage lidelser såsom hjerneinfarkt.
Øget belastning af hjertet
Fedme belaster også hjertet yderligere, hvilket øger risikoen for angina og pludselig hjertedød betydeligt. Statistiske data viser, at denne risiko forøges firefoldigt.
Inducering af slidgigt
Fedme kan udløse tre typer slidgigt: slidgigt, diabetisk slidgigt og gigtagtig slidgigt.
Hæmmer optagelsen af næringsstoffer
Fedme påvirker også kroppens evne til at optage næringsstoffer, hvilket fører til underernæring og en række dermed forbundne problemer.
3. Vurdering af fedme via BMI
Fedme skyldes øget kropsfedtvolumen eller fedtcelleantal, som typisk vurderes ved hjælp af BMI.
BMI-formel: Vægt/højde² (kg/m²).
Beregningsresultater:
18,5 ≤ BMI ≤ 23 kg/m² angiver et normalt interval;
24 ≤ BMI ≤ 27 kg/m² angiver overvægt;
BMI > 27 kg/m² angiver fedme.
3. Hvorfor over halvdelen af Kinas befolkning er overvægtig
Overvægt skyldes ofte en kombination af genetisk disposition, nedsat fysisk aktivitet og for stort energiindtag.
For stort energiindtag manifesterer sig primært som overspisning, mens nedsat fysisk aktivitet betyder reduceret energiforbrug. Denne ubalance mellem energiindtag og -forbrug fører til, at overskydende energi lagres som kropsfedt, hvilket resulterer i overvægt.
Mange overvægtige personer udviser familiær disposition; børn med en eller begge forældre, der er overvægtige, har en betydeligt højere risiko for overvægt end andre. Cirka en tredjedel af overvægtige tilfælde er knyttet til forældrenes overvægt.
Selvom overvægtige personer ofte nævner forældrenes vægt eller overvægt i barndommen, er den genetiske indflydelse begrænset. De primære årsager er dårlige spisevaner og livsstilsvalg.
I bund og grund: dovenskab og grådighed.
4. Sådan forhindrer du vægtøgning
Begræns portionsstørrelserne strengt, og dyrk vanen med at spise, indtil du er 70-80 % mæt.
Minimer eller undgå fødevarer, der er meget rige på stivelse eller sukker, såsom søde kartofler, kartofler,lotusstivelse, marmelade, honning, slik, kandiserede frugter, maltmælkspulver og sødet frugtsaft. Vær tilbageholdende med fedtholdige fødevarer som jordnødder, valnødder, sesamfrø, animalsk fedt, smør og stegte fødevarer. Vælg magert kød, fisk, æg, sojaprodukter og sukkerfattige grøntsager og frugter som supplerende fødevarer.
Planlæg måltiderne fornuftigt
Morgenmaden bør udelukkende bestå af fiberrige kornprodukter og fedtfattig frisk mælk, som fremmer fordøjelsen og samtidig giver en fremragende ernæring. Gem kød og fisk og skaldyr til frokosten, mens aftensmaden bør være let, med grøntsager som hovedbestanddel.
Suppe før måltidet
De fleste mennesker spiser først og drikker suppe bagefter, men dette er det største tabu inden for vægtkontrol, da det bidrager til vægtøgning. Den korrekte fremgangsmåde er at spise suppe før hovedretten. Dette gør, at suppen hurtigt giver mæthed før måltidet, samtidig med at den varmer maven og fremmer blodgennemstrømningen for at hjælpe fordøjelsen. Det tilrådes dog at vælge klare supper og spise dem langsomt i små slurke.Denne tilgang er mere befordrende for vægttab. Undgå frugt efter måltiderne. At spise frugt til aftensmaden kan let føre til et for stort sukkerindtag, hvilket forårsager væskeophobning. Især kalorierige meloner bør undgås. Det optimale tidspunkt for frugt er som morgen- eller eftermiddagsmad. Denne tilgang øger mæthedsfornemmelsen, tilskynder til at spise mindre til aftensmaden og giver mulighed for bedre optagelse af frugtens næringsstoffer.
Undgå at spise inden for tre timer før sengetid
Mad, der indtages om aftenen, har tendens til at omdanne sukker til fedt, som derefter ophobes i kroppen. Det er derfor tilrådeligt at spise aftensmad så tidligt som muligt.
Udvis moderation i ernæringen efter træning
Genopfyld væske og energi straks efter træning, men udvis tilbageholdenhed med madindtag for at undgå overdreven kalorieindtagelse. Undgå sukkerholdige drikkevarer; hvis du oplever betydelig dehydrering efter intens aktivitet, skal du indtage sportsdrikke. Vælg mættende, men kaloriefattige fødevarer som frugt, grøntsager eller yoghurt.
5. Sådan taber du dig på en sund måde
Sundt vægttab skal følge et grundlæggende princip:
1. Hold en regelmæssig daglig rutine.
2. Udvikl sunde spisevaner.
3. Livet trives med bevægelse; moderat motion er uundværlig for sundt vægttab.