Červené fazule, bežne známe ako adzuki fazule, tvoria hlavnú zložku polievky z červených fazúľ a jujuby, do ktorej sa môžu pridať aj ďalšie prísady, ako napríklad hnedý cukor. Táto kombinácia vytvára lahodný nápoj. Jujuba hrá v tomto vývare kľúčovú úlohu, pretože je prirodzene bohatá na živiny a má vysokú nutričnú hodnotu. Pravidelná konzumácia tejto polievky môže mať výživné účinky na organizmus.
Červené datle v tejto polievke sa dobre hodia nielen k červenej fazuli, ale aj k iným zložkám. Môžu sa pripraviť varením, dusením alebo dusením, aby sa vytvorili rôzne chute polievok, kaší alebo hustých polievok. Najskôr si pozrime spôsob prípravy a výhody polievky z červenej fazule a červených datlí.
Hlavné zložky: 300 g červenej fazule,100 g červených datlí. Korenie: 100 g hnedého cukru. Postup: 1. Červené fazule opláchnite, vložte do hrnca, zalejte vodou, priveďte do varu a potom znížte teplotu. Keď sa fazule začnú rozpadávať, pridajte vykôstkované červené datle a pokračujte vo varení. 2.Keď sú fazule mäkké, odstavte z ohňa a vmiešajte hnedý cukor, kým sa nerozpustí. Podávajte teplé (ideálne v zime alebo počas menštruácie; v lete nechajte vychladnúť).
Vlastnosti: Táto polievka sa dá konzumovať teplá alebo studená a má viacero prínosov, vrátane ochladzovania a detoxikácie, výživy krvi a upokojenia mysle, zvýšenia energie a zníženia krvného tlaku, ako aj podpory diurézy a zmiernenia opuchov.
Príprava polievky z červenej fazule a jujuby je mimoriadne jednoduchá, ale táto jednoduchá metóda prináša podstatné výživové výhody. Jujuby dopĺňajú krv a životnú energiu a majú protinádorové, protialergické, ochranné účinky na pečeň a vyživujú slezinu. Preto je konzumácia tejto polievky každý deň veľmi prospešná pre zdravie.