Punased oad, tuntud ka kui adzuki oad, on punaste oade ja jujube supi peamine koostisosa. Maitset võib täiustada lisades sellele pruuni suhkrut. See segu on tervislik ja maitsev. Jujubed mängivad supis olulist rolli. Jujubed on rikkad toitainete ja kõrge toiteväärtusega ning supina valmistatuna ja regulaarselt tarbituna pakuvad nad kehale toitvaid eeliseid.
Selles supis sisalduvad punased datlid sobivad hästi mitte ainult punaste ubadega, vaid ka teiste koostisosadega. Neid saab keeta, aurutada või hautada, et luua erinevaid maitseid supides, riisipududes või paksudes suppides. Vaadelgem kõigepealt punaste ubade ja punaste datlite supi valmistamise meetodit ja eeliseid.
Peamised koostisosad: 300 g punaseid ube,100 g punaseid datleid. Maitsestamine: 100 g pruuni suhkrut. Valmistamine: 1. Loputa punased oad, pane potti, kata veega, keeda üles ja lase seejärel podiseda. Kui oad hakkavad lõhenema, lisa kivideta punased datlid ja jätka podisema. 2.Kui oad on pehmed, võta pott tulelt ja sega sisse pruun suhkur, kuni see on lahustunud. Serveeri soojalt (ideaalne talvel või menstruatsiooni ajal; suvel tarbimiseks lase jahtuda).
Omadused: Seda suppi võib nautida kuumalt või külmalt, see aitab eemaldada kuumust ja mürgistusi, toidab verd ja rahustab meelt, suurendab energiat ja alandab vererõhku, soodustab diureesi ja vähendab turseid.
Punaste ubade ja jujube supi valmistamine on üllatavalt lihtne, kuid see lihtsus annab märkimisväärseid toiteväärtuslikke eeliseid. Jujubed täiendavad verd ja eluenergiat, pakkudes vähivastaseid, allergiavastaseid, maksa kaitsvaid ja põrna toitvaid omadusi. Seega on selle supi igapäevane tarbimine tervisele väga kasulik.