Červené fazole, běžně známé jako adzuki fazole, tvoří hlavní ingredienci polévky z červených fazolí a jujub, do které se mohou přidávat i další přísady, jako například hnědý cukr. Tato kombinace vytváří lahodný nápoj. V tomto pokrmu hrají klíčovou roli jujuby. Jujuby jsou bohaté na přirozené živiny a mají vysokou nutriční hodnotu. Pokud se připravují jako polévka a konzumují pravidelně, mají pro tělo výživné účinky.
Červené datle v této polévce se dobře hodí nejen k červeným fazolím, ale i k dalším ingrediencím. Lze je připravit vařením, dušením nebo dusením, aby vznikly různé chutě polévek, kaší nebo hustých polévek. Nejprve se podívejme na způsob přípravy a výhody polévky z červených fazolí a červených datlí.
Hlavní ingredience: 300 g červených fazolí,100 g červených datlí. Koření: 100 g hnědého cukru.
Postup:
1. Červené fazole opláchněte, vložte do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu a poté snižte teplotu. Když se fazole začnou rozpadat, přidejte vypeckované červené datle a pokračujte v vaření.
2.Jakmile jsou fazole měkké, odstavte z ohně a vmíchejte hnědý cukr, dokud se nerozpustí. Podávejte teplé (ideální v zimě nebo během menstruace; v létě nechte vychladnout).
Vlastnosti: Tuto polévku lze konzumovat teplou nebo studenou. Má blahodárné účinky, včetně ochlazování a detoxikace, výživy krve a uklidnění mysli, zvýšení energie a snížení krevního tlaku, jakož i podporu diurézy a snížení otoků.
Příprava polévky z červených fazolí a jujub je velmi jednoduchá, ale tato jednoduchost přináší značné nutriční výhody. Jujuby doplňují krev a životní energii a mají protinádorové, protialergické, jaterní ochranné a slezinu vyživující vlastnosti. Každodenní konzumace této polévky je proto velmi prospěšná pro zdraví.