Como fazer um bolo de gelatina: Como fazer um bolo de gelatina?
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125g de Colla Corii Asini, 125ml de vinho amarelo, 75-125g de açúcar de rocha, 50 a 100g de água quente.
Passos
1. embrulhar e amassar as 125 Colla Corii Asini em gaze e deixar numa panela de barro maior.
2) Juntar 125 ml de vinho amarelo e deixar de molho durante 2 dias; no verão, é necessário refrigerar no congelador.
3) Ao fim de 2 dias, adicionar açúcar de rocha ao frasco e água quente, certificando-se de que o líquido não ultrapassa dois terços do frasco para evitar uma ebulição explosiva.
4) Cozinhar os frascos em água e continuar a cozer em lume brando durante 3 a 5 horas depois de a água ferver, mexendo várias vezes a meio do processo.
5) Depois de cozido e arrefecido, coloque-o no frigorífico e, passadas 24 horas, retire o bolo de gelatina e corte-o em pedaços pequenos.
6. Também não se pode cortar pequenos pedaços para comer quando se cava uma colher para comer também está OK.
Eficácia
Nutre o sangue, protege os vasos cardiovasculares e cerebrais, favorece a circulação sanguínea, regula a menstruação e alivia as dores.
Bolo de tâmara vermelha e noz Colla Corii Asini
Ingredientes
Colla Corii Asini 240g, Tâmara Vermelha 200g, Sésamo Preto 200g, Vinho Amarelo 400ml, Noz 200g, Mirtilo 100g, Açúcar de Rocha 100g.
Passos da prática
1) Pegue em 240 g de Colla Corii Asini e parta-o em pedaços pequenos.
2) Colocar os pedaços pequenos de Colla Corii Asini num recipiente, deitar 400 ml de vinho amarelo, tapar com uma tampa ou embrulhar com mais camadas de película aderente.
3) Colocar num local fresco durante 1-2 dias até que o Colla Corii Asini amoleça.
4) Preparar todos os ingredientes acima referidos e fritar previamente as sementes de sésamo pretas e as nozes.
5) Ferver o Colla Corii Asini em água, juntar também o açúcar em pó e continuar a mexer durante o processo de cozedura durante 20 minutos até estar completamente derretido.
6) Em seguida, adicionar as tâmaras vermelhas e as nozes, respetivamente, e cozinhar até ficarem bem misturadas.
7. Em seguida, adicionar as bagas de goji, as sementes de sésamo, o processo de cozedura para continuar a mexer, saber também mexer uniformemente.
8) Preparar um molde, espalhar película aderente e depois pincelar uma camada fina de óleo de sésamo.
9) Deitar o bolo Colla Corii Asini cozido na forma forrada com película aderente, compactar, arrefecer e colocar no frigorífico durante 24 horas.
10. retirar as fatias e servir.
Eficácia
Nutre o sangue e o yin, humedece a secura e pára as hemorragias. Utilizado para a deficiência de sangue e atrofia, tonturas e palpitações, azia e outras pessoas.
Rosa Colla Corii Asini
Ingredientes
500g de Colla Corii Asini, 100g de açúcar mascavado, 200g de sésamo preto cozido, 50g de bagas de lobo, 150g de nozes cozidas, 150g de tâmaras vermelhas sem caroço, 700ml de vinho velho Imo, quantidade moderada de pétalas de rosa comestíveis.
Passos
1, retirar a Goma Dong'ah pronta a ser pulverizada, depois de pulverizada, deitar num recipiente adequado.
2, adicionar o vinho velho Jimo e o pó de Colla Corii Asini, mexer bem e deixar de molho durante vinte minutos, deixar de molho durante muito tempo, o aroma evapora-se, pode ser 20 minutos.
3, demolhar bem após a abertura do lume médio em lume brando, depois de a goma se dissolver, adicionar açúcar mascavado e mexer até o açúcar mascavado derreter.
4, a panela abriu rapidamente após o pequeno fogo fervente, fervendo para a goma terá bandeira de suspensão suave transparente.
5, será kernel, fatias de jujuba, bagas de goji, sementes de gergelim preto por sua vez, mexendo bem,
6, virar lentamente para que o Colla Corii Asini seja todos os ingredientes embrulhados.
7, espalhar uma camada de pétalas de rosa sobre a película aderente, deitar o bolo Colla Corii Asini sobre ela e espalhar outra camada de rosa sobre a superfície.
8, o bolo Colla Corii Asini é prensado com as rosas e achatado, colocado no frigorífico durante 10 horas, podendo ser retirado das fatias.
Eficácia
Favorecer a circulação sanguínea, nutrir a beleza, repor o qi e regular o organismo.
Bolo de sésamo e tâmara vermelha Colla Corii Asini
Ingredientes
35 tâmaras vermelhas de Xinjiang, 150g de Colla Corii Asini, 150ml de Vinho Amarelo de Imitação, 70 amêndoas grandes, 100g de açúcar de rocha, 150g de sementes de sésamo pretas e brancas cozidas.
Passos da prática
1, o puré de Colla Corii Asini, colocar em vinho amarelo Jimo, deixar de molho durante 2 dias.
2, as tâmaras vermelhas de Xinjiang são lavadas, retira-se o miolo do meio, na cabeça e na cauda são colocadas duas amêndoas.
3, serão demolhadas durante 2 dias de Colla Corii Asini com um pequeno lume a ferver, adicionar açúcar de rocha, até o açúcar de rocha derreter completamente.
4, colocar as tâmaras vermelhas transformadas na panela de Colla Corii Asini, mexer bem, de modo a que a superfície das tâmaras vermelhas fique revestida com Colla Corii Asini.
5: Retirar as Colla Corii Asini uma a uma e enrolar em sementes de sésamo brancas e pretas.
Eficácia
Com funções de saúde cerebral, beleza, nutrição e outras.
O Colla Corii Asini caseiro pode ser congelado?
O bolo caseiro Colla Corii Asini não só pode ser congelado, como também precisa de ser congelado.
O Colla Corii Asini é muito viscoso após a fervura, cortado diretamente em pequenos pedaços com uma faca não pode ser cortado, precisa de ser armazenado no congelador durante um período de tempo, é o colagénio e a humidade completamente fundidos para formar uma substância gelatinosa dura, antes de ser adequado utilizar uma faca para dividir o bolo Colla Corii Asini em pequenos pedaços.
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