125 g de Colla Corii Asini, 125 ml de vin jaune, 75-125 g de sucre de roche, 50-100 g d'eau chaude.

　　Marche à suivre

　　1) Envelopper et écraser les 125 Colla Corii Asini dans de la gaze et les laisser dans un grand pot en terre cuite.

　　2) Ajouter 125 ml de vin jaune et laisser tremper pendant 2 jours ; en été, il faut le mettre au congélateur.

　　3) Après 2 jours, ajouter du sucre de roche dans le bocal et de l'eau chaude, en veillant à ce que le liquide ne dépasse pas les deux tiers du bocal afin d'éviter une explosion de l'ébullition.

　　4) Faire mijoter les bocaux dans l'eau et continuer à faire mijoter pendant 3 à 5 heures après l'ébullition de l'eau, en remuant plusieurs fois à mi-parcours.

　　5) Une fois le gâteau cuit et refroidi, le mettre au réfrigérateur et, après 24 heures, retirer le gâteau de gélatine à l'aide d'une cuillère et le couper en petits morceaux.

　　6. Vous ne pouvez pas non plus couper les gâteaux en petits morceaux et les manger à la cuillère.

　　Efficacité

　　Nourrit le sang, protège les vaisseaux cardiovasculaires et cérébraux, favorise la circulation sanguine, régule les menstruations et soulage les douleurs.

　　Gâteau aux dattes rouges et aux noix Colla Corii Asini

　　Ingrédients

　　Colla Corii Asini 240 g, dattes rouges 200 g, sésame noir 200 g, vin jaune 400 ml, noix 200 g, baies de loup 100 g, sucre de roche 100 g.

　　Etapes de la pratique

　　1) Prendre 240 g de Colla Corii Asini et les casser en petits morceaux.

　　2) Mettre les petits morceaux de Colla Corii Asini dans un récipient, verser 400 ml de vin jaune, couvrir d'un couvercle ou envelopper de plusieurs couches de film alimentaire.

　　3) Placer le récipient dans un endroit frais pendant 1 à 2 jours, jusqu'à ce que le Colla Corii Asini ramollisse.

　　4) Préparer tous les ingrédients ci-dessus et faire frire les graines de sésame noir et les noix à l'avance.

　　5) Faire bouillir le Colla Corii Asini dans de l'eau, ajouter le sucre de roche dans la casserole et continuer à remuer pendant la cuisson pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

　　6) Ajouter ensuite les dattes rouges et les noix respectivement et faire cuire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

　　7. ajouter ensuite les baies de goji, les graines de sésame, et cuire en continuant de remuer, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

　　8. préparer un moule, étaler un film plastique, puis badigeonner d'une fine couche d'huile de sésame.

　　9. verser le gâteau Colla Corii Asini cuit dans le moule tapissé de film plastique, le tasser, le refroidir et le mettre au réfrigérateur pendant 24 heures.

　　10. démonter les tranches et servir.

　　Efficacité

　　Nourrit le sang et le yin, humidifie la sécheresse et arrête les saignements. Utilisé en cas de carence en sang et de jaunissement, de vertiges et de palpitations, de brûlures d'estomac et autres.

　　Rose Colla Corii Asini

　　Ingrédients

　　500 g de Colla Corii Asini, 100 g de sucre brun, 200 g de sésame noir cuit, 50 g de wolfberry, 150 g de noix cuites, 150 g de dattes rouges dénoyautées, 700 ml de vin vieux Imo, une quantité modérée de pétales de roses comestibles.

　　Etapes

　　1. Retirer la gomme Dong'ah prête à être réduite en poudre, après l'avoir réduite en poudre, la verser dans un pot approprié.

　　2. Ajouter le vin vieux Jimo et la poudre de Colla Corii Asini, bien mélanger et laisser tremper pendant 20 minutes.

　　3. Bien faire tremper après l'ouverture de la marmite à feu moyen, après dissolution de la gomme, ajouter la cassonade et remuer jusqu'à ce que la cassonade soit fondue.

　　4. Ouvrir rapidement la marmite après avoir fait mijoter un petit feu, faire mijoter la gomme jusqu'à ce qu'elle devienne transparente et moelleuse.

　　5. Ajouter tour à tour le noyau, les tranches de jujube, les baies de goji et les graines de sésame noir, en remuant bien,

　　6. Tourner lentement pour que le Colla Corii Asini soit enveloppé de tous les ingrédients.

　　7. Étaler une couche de pétales de rose sur le film alimentaire, verser le gâteau Colla Corii Asini dessus et étaler une autre couche de rose sur la surface.

　　8. Presser le gâteau Colla Corii Asini avec les roses, l'aplatir et le mettre au réfrigérateur pour qu'il se conserve pendant 10 heures.

　　Efficacité

　　Favorise la circulation sanguine, nourrit la beauté, reconstitue le qi et régule l'organisme.

　　Gâteau au sésame et aux dattes rouges Colla Corii Asini

　　Ingrédients

　　35 dattes rouges du Xinjiang, 150 g de Colla Corii Asini, 150 ml de faux vin jaune, 70 grosses amandes, 100 g de sucre de roche, 150 g de graines de sésame noir et blanc cuites.

　　Etapes de la pratique

　　1. Écraser les Colla Corii Asini, les mettre dans du vin jaune Jimo et les laisser tremper pendant 2 jours.

　　2. Laver les dattes rouges de Xinjiang, enlever l'amande centrale, placer deux amandes dans la tête et la queue.

　　3. Faire tremper pendant 2 jours les Colla Corii Asini dans un petit feu frémissant, ajouter le sucre de roche, jusqu'à ce que le sucre de roche soit complètement fondu.

　　4. Mettre les dattes rouges traitées dans la casserole de Colla Corii Asini, bien remuer, de sorte que la surface des dattes rouges soit enrobée de Colla Corii Asini.

　　5. Retirer les Colla Corii Asini un par un et les rouler dans les graines de sésame blanc et noir.

　　Efficacité

　　Pour la santé du cerveau, la beauté, la nutrition et d'autres fonctions.

　　Peut-on congeler le Colla Corii Asini fait maison ?

　　Le gâteau Colla Corii Asini fait maison peut non seulement être congelé, mais doit également l'être.

　　Le Colla Corii Asini est très visqueux après ébullition, il est impossible de le couper directement en petits morceaux à l'aide d'un couteau. Il doit être conservé au congélateur pendant un certain temps pour que le collagène et l'humidité fusionnent complètement et forment une substance gélatineuse dure, avant de pouvoir être découpé au couteau en petits morceaux de gâteau au Colla Corii Asini.