Mai og juni hvert år markerer sesongen for voksbær, noe som gjør dette til den ideelle tiden for å nyte deres deilige søte og syrlige smak. Men når denne sesongen kommer, sirkulerer det uunngåelig videoer på nettet som hevder å vise små insekter i voksbær, noe som avskrekker mange potensielle forbrukere.Hva er egentlig disse små insektene i bayberries? Må bayberries kastes hvis insektene ikke fjernes grundig? I dag skal vi dykke ned i mysteriet og avdekke sannheten bak disse bayberry-insektene. 0 Bayberries inneholder insekter og må vaskes før konsum?
Larvene som finnes i bayberries er faktisk fruktfluelarver. I motsetning til larver som trives i råtne, skitne omgivelser, graver fruktfluelarver seg inn i bayberry umiddelbart etter at de klekkes fra egg på overflaten. Hele livssyklusen deres utspiller seg i fruktens fruktkjøtt, hvor de utelukkende spiser bayberry-fruktkjøtt. Dermed er naturlig forekommende fruktfluelarver relativt rene.De forblir inne i frukten til de er modne, og kommer deretter ut for å fly bort og gå inn i neste fase av livssyklusen.
I tillegg til at de er rene, er fruktfluelarver en høykvalitets proteinkilde. Å spise dem direkte er ikke bare ufarlig for kroppen, men kan til og med ha helsemessige fordeler.Forskning indikerer at fruktfluer inneholder antimikrobielle peptider som er gunstige for menneskers helse. Fra et vitenskapelig perspektiv er det imidlertid upraktisk å forsøke å få i seg disse peptidene gjennom å spise bayberries, da de forekommer i svært små mengder. Du kan være trygg på at de små insektene som finnes i bayberries ikke er skadelige når de spises normalt. Selv om de ikke vaskes helt bort, påvirker de ikke fruktens spiselighet.
0. Insektene ser ganske ubehagelige ut – hvordan kan man vaske dem bort?
Mens mange mennesker, når de får vite at det er ufarlig å spise disse insektene, kan fortsette å nyte denne deilige frukten med ro i sjelen, uttrykker andre at de, etter å ha vært uvitende om dette tidligere, nå føler seg ukomfortable med å spise dem uten grundig rengjøring, selv om det ikke er noen fare forbundet med det. Så hvordan kan man effektivt vaske insektene bort fra bayberries? Her er noen tips.
1. Saltvannmetoden
Å legge dem i saltvann er en enkel, men effektiv metode. Det fuktige, saftige kjøttet i bayberries er rikt på næringsstoffer og tiltrekker seg lett små insekter.Disse insektene er imidlertid svært følsomme for saltvann og sliter med å overleve i det. For rutinemessig rengjøring anbefales det å legge bærene i bløt i saltvann. For best resultat, bruk en høyere konsentrasjon av saltvann og la dem ligge i bløt i omtrent en halv time. Du vil se at fruktfluelarver kommer opp en etter en og flyter opp til overflaten. Skyll deretter bærene grundig med rent vann før du spiser dem.Rengjøringsmetode med natron
I likhet med saltvannsløpet, bland natron med vann, tilsett bayberries og la stå. Du vil se at insektene kommer ut ett etter ett. For ekstra grundighet, øk natronkonsentrasjonen når du tilbereder løsningen og forleng bløtleggingstiden. Etter bløtlegging, sil ut de flytende insektene og skyll de gjenværende bayberries raskt med rent vann.
3. Misforståelser om rengjøring
Det er ikke nok å bare skylle laurbærbærene under rennende vann eller legge dem i bløt i vanlig vann for å få ut insektene. Denne metoden passer for de som ikke har noe imot å spise laurbærbær med insekter i.
Ovennevnte dekker temaet insekter i voksbær. Nå som du har lært at fruktfluelarver er ufarlige, håper vi at du vil velge en passende rengjøringsmetode basert på din personlige toleranse, og deretter nyte den deilige smaken av voksbær til det fulle~
Referanser:
[1] Li Ying, «Kan ferske yangmei med insekter fortsatt spises?», China Quality Ten Thousand Miles, utgave 08, 2016, ISSN: 1005-149X.