Gegužė ir birželis kiekvienais metais žymi ličių sezoną, kai šie vaisiai yra labiausiai tinkami vartoti. Jų aitrusis saldumas juos daro nepaprastai skanius. Tačiau, kai ateina šis sezonas, internete neišvengiamai plinta vaizdo įrašai, kuriuose tariamai rodomi maži vabzdžiai ličiuose, atbaidantys daugelį potencialių vartotojų.Kas tiksliai yra šie maži vabzdžiai lauro uogose? Ar lauro uogas reikia išmesti, jei vabzdžiai nėra visiškai pašalinti? Šiandien panagrinėkime šį klausimą ir atskleiskime tiesą apie šiuos lauro uogų vabzdžius. 0 Lauro uogos turi vabzdžių ir prieš vartojimą jas reikia nuplauti?
Bayberries randamos lervos iš tiesų yra vaisinių muselių lervos. Skirtingai nuo lervų, kurios veisiasi supuvusioje, nešvarioje aplinkoje, vaisinių muselių lervos įsikuria bayberry iš karto po to, kai išsirita iš kiaušinių ant jo paviršiaus. Visas jų gyvenimo ciklas vyksta vaisiaus minkštime, kur jos minta tik bayberry minkštimu. Taigi, natūraliai atsirandančios vaisinių muselių lervos yra palyginti švarios.Jos lieka vaisių viduje iki brandos, tada išskrenda ir pereina į kitą savo gyvenimo ciklo etapą.
Be savo natūralaus švarumo, vaisių muselių lervos yra aukštos kokybės baltymų šaltinis. Jų vartojimas ne tik nekenkia organizmui, bet netgi gali būti naudingas sveikatai.Tyrimai rodo, kad vaisių musės turi žmogaus sveikatai naudingų antimikrobinių peptidų. Tačiau moksliškai žiūrint, bandyti gauti šių peptidų vartojant laurų uogas yra nepraktiška, nes jų ten yra labai mažai. Galite būti ramūs, kad mažos vabzdės, randamos laurų uogose, nekelia jokio pavojaus, jei uogas vartojate įprastai. Net jei jos nėra visiškai nuplautos, jos neturi įtakos vaisių tinkamumui vartoti.
0. Vabzdžiai atrodo gana nemaloniai – kaip juos nuplauti?
Nors daugelis žmonių, sužinoję, kad šių vabzdžių vartojimas yra nekenksmingas, gali toliau ramiai mėgautis šiais skaniais vaisiais, kiti teigia, kad net žinodami, jog jie nekenkia, dabar jaučiasi nepatogiai juos valgydami be kruopštaus valymo. Taigi, kaip galima veiksmingai nuplauti vabzdžius nuo lauro uogų? Štai keletas patarimų.
1. Mirkymo druskos vandenyje metodas
Mirkymas druskos vandenyje yra paprastas, bet veiksmingas būdas. Drėgnas, sultingas lauro uogų minkštimas yra turtingas maistinių medžiagų ir lengvai pritraukia mažus vabzdžius.Tačiau šie vabzdžiai yra labai jautrūs druskos vandeniui ir sunkiai jame išgyvena. Įprastam valymui rekomenduojama mirkyti uogas druskos vandenyje. Geriausių rezultatų pasieksite naudodami didesnės koncentracijos druskos vandenį ir mirkydami uogas maždaug pusvalandį. Pastebėsite, kaip vaisių muselių lervos viena po kitos išlenda ir plūduriuoja paviršiuje. Po to prieš vartojimą uogas kruopščiai nuplaukite švariu vandeniu.Valymas soda
Panašiai kaip ir mirkant jūros vandenyje, sumaišykite sodą su vandeniu, įdėkite uogas ir palikite pastovėti. Pastebėsite, kaip vabzdžiai vienas po kito išlenda. Norėdami pasiekti dar geresnių rezultatų, ruošdami tirpalą padidinkite sodos koncentraciją ir pailginkite mirkymo laiką. Po mirkymo iškoškite plūduriuojančius vabzdžius ir likusias uogas greitai nuplaukite švariu vandeniu.
3. Klaidingos nuomonės apie valymą
Paprasčiausiai nuplovus lauro uogas po tekančiu vandeniu arba mirkant jas paprastame vandenyje, vabzdžių neišvarysite. Šis metodas tinka tiems, kuriems nekyla problemų vartoti lauro uogas su vabzdžiais.
Tai buvo viskas apie vabzdžius vaškiniuose uogose. Sužinoję, kad vaisinių muselių lervos yra nekenksmingos, tikimės, kad pasirinksite tinkamą valymo metodą pagal savo asmeninius prioritetus ir galėsite visapusiškai mėgautis vaškinių uogų skoniu.~
Nuorodos:
[1] Li Ying, „Ar šviežias yangmei su vabzdžiais vis dar tinkamas valgyti?“, China Quality Ten Thousand Miles, 08 numeris, 2016 m., ISSN: 1005-149X.