Igal aastal on mai ja juuni litšide hooaeg, mil need puuviljad on oma parimas tarbimisvormis. Nende terav-magus maitse teeb need äärmiselt maitsvaks. Kuid selle hooaja saabudes levivad internetis alati videod, mis väidetavalt näitavad litšides olevaid pisikesi putukaid, mis peletab paljud potentsiaalsed tarbijad eemale.Mis on need väikesed olendid bayberry marjades? Kas need tuleb enne söömist põhjalikult eemaldada? Täna uurime seda müsteeriumi, et avastada tõde bayberry marjade vastsete kohta.
0Bayberry marjad, milles on vastsed: kas need tuleb enne söömist pesta?
Vale!
Lõunamarjades leiduvad vastsed on tegelikult puuviljakärbse vastsed. Erinevalt vastsetest, kes elavad mädanenud ja määrdunud keskkonnas, puuviljakärbse vastsed kaevuvad lõunamarja sisse kohe pärast munade koorumist selle pinnal. Kogu nende elutsükkel kulgeb puuvilja viljaliha sees, toitudes ainult lõunamarja viljalihast. Seega on looduslikult esinevad puuviljakärbse vastsed suhteliselt puhtad.Nad jäävad puuvilja sisse kuni küpsemiseni, seejärel lendavad välja ja astuvad oma elutsükli järgmisse etappi.
Lisaks oma loomulikule puhtusele on puuviljakärbse vastsed kõrgekvaliteediline valguallikas. Nende otsene tarbimine ei ole mitte ainult kahjutu, vaid võib isegi pakkuda tervisele kasu.Uuringud näitavad, et puuviljakärbsed sisaldavad inimestele kasulikke antimikroobseid peptide. Teaduslikust vaatepunktist on aga nende peptidide saamine bayberryde tarbimise kaudu ebaotstarbekas, kuna nende sisaldus on minimaalne. Võite olla kindlad, et bayberrydes leiduvad pisikesed putukad ei kujuta endast terviseriski, kui neid tarbida tavapärasel viisil. Isegi kui neid ei ole täielikult ära pestud, ei mõjuta see puuvilja söögikõlblikkust.
0. Putukad näevad üsna ebameeldivad välja – kuidas neid maha pesta?
Kuigi paljud inimesed, kes on saanud teada, et nende putukate tarbimine on ohutu, saavad jätkata selle maitsva puuvilja muretult nautimist, on teisi, kes ütlevad, et see teave tekitab neis ebamugavust. Isegi kui see ei ole kahjulik, ei suuda nad puuvilja süüa, kui see pole põhjalikult puhastatud. Kuidas siis bayberry puuviljadest putukad tõhusalt maha pesta? Siin on mõned näpunäited.
1. Soolavees leotamine
Soolavees leotamine on lihtne, kuid tõhus meetod. Bayberryde niiske ja mahlane viljaliha on rikas toitainete poolest ja soodustab väikeste putukate elu.Need putukad on aga väga tundlikud soolvee suhtes ja neil on raske selles ellu jääda. Rutiinseks puhastamiseks soovitatakse marju soolvesis leotada. Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage kõrgemal kontsentratsioonil soolvett ja leotage umbes pool tundi. Te näete, kuidas puuviljakärbse vastsed ükshaaval pinnale ujuvad. Pärast seda loputage marjad enne tarbimist põhjalikult puhta veega.Puhastamine söögisoodaga
Sarnaselt soolavees leotamisele segage söögisooda veega, lisage marjad ja jätke seisma. Näete, kuidas putukad ükshaaval välja tulevad. Täiendava põhjalikkuse saavutamiseks suurendage lahuse valmistamisel söögisooda kontsentratsiooni ja pikendage leotamisaega. Pärast leotamist sõeluge ujuvad putukad välja ja loputage järelejäänud marjad kiiresti puhta veega.
3. Puhastamise väärarusaamad
Lihtsalt loputamine voolava vee all või leotamine tavalises vees ei eemalda putukaid tõhusalt. See meetod sobib neile, kellele ei ole probleemiks putukatega marjade tarbimine.
Eespool on käsitletud vaha-marjade putukate teemat. Nüüd, kui teate, et puuviljakärbse vastsed on kahjutud, loodame, et valite oma isikliku taluvuse alusel sobiva puhastusmeetodi ja naudite vaha-marjade maitsvat maitset oma südame järgi~
Viited:
[1] Li Ying, „Kas putukadega värskeid yangmeid võib ikka süüa?”, China Quality Ten Thousand Miles, number 08, 2016, ISSN: 1005-149X.