Lezzet için fındık ekleyin.

　　Yer fıstığı, kavun çekirdeği, ceviz, çam fıstığı, badem, beyaz susam, siyah susam çok sayıda doymamış yağ asidi içerir ve yulaf lapasına konulması aromasını daha güçlü hale getirebilir. Uzun süre kaynamış, yer fıstığı, ceviz ve ezilmiş fındık haline getirilmiş diğer fındıkların aromasını yok etmemek için tencereden neredeyse çıktığınızda kızarmış fındık eklemeniz gerektiğine dikkat edilmelidir, etkisi daha iyidir.

　　Yapışkan olması için yapışkan malzemeler ekleyin

　　Mor yapışkan pirinç, yapışkan pirinç, ravent pirinci vb. dallı zincirli nişasta bakımından zengindir, haşlama yulaf lapasına doğal bir kıvam arttırıcı eklemeye eşdeğerdir, ancak bu tür bileşenler kan şekerinin yükselmesine neden olmaya eğilimlidir. Şeker hastaları yapışkan yulaf lapası içmek isterlerse, yulaf ekleyebilirler, zengin β glukan da doğal bir kıvam arttırıcıdır, aynı zamanda kan şekeri lipidlerini kontrol etmeye yardımcı olur.

　　Tatlılık için kırmızı hurma ekleyin

　　Kırmızı hurma, çekirdeksiz kuru üzüm, tarçınlı et, nilüfer tohumu şeker oranı yüksektir, tatlı tadı arttırmak için yulaf lapası yapılabilir, ancak şeker hastaları daha az içmelidir. Lotus tohumlarının pişirilmeden önce çekirdeklerinden ayrılması gerektiği unutulmamalıdır.

　　Congee yapmak için adımlar:

　　1. Islatın

　　Yulaf lapasını pişirmeden önce pirinci yarım saat soğuk suda bekletin, böylece pirinç taneleri genişler. Bunu yapmanın avantajları: a, yulaf lapası zaman kazandırır; b, karıştırma tek yöne dönecektir; c, yulaf lapası gevrek, iyi tat.

　　2. Tencerede kaynar su

　　Tencerede kaynayan su, macunun dibi olgusuna sahip olmayacaktır ve soğuk su lapasından daha fazla zaman kazandırır.

　　3. Yangın

　　Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe alın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

　　4. Karıştırma

　　"Kalınlaştırmak" için, yani pirinç tanelerini tanelerle dolu, gevrek taneleri kalın yapmak için. Karıştırma teknikleri şunlardır: Tencerede kaynayan suyu birkaç kez karıştırırken, tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika pişirin, sürekli karıştırmaya başlayın ve yaklaşık 10 dakika boyunca devam edin, gevrek ve kalın olana kadar tencereden çıkarın.

　　5. Hafif yağ

　　Congee, noktadan yaklaşık 10 dakika sonra ateşi biraz salata yağına dönüştürür, bitmiş yulaf lapası parlak renktedir ve giriş farklı taze ve pürüzsüzdür.

　　6. Alt ve malzeme pişirme

　　Çoğu insan congee pişirirken her şeyi tencereye dökerdi, ancak eski congee dükkanı bunu yapmaz. Congee'nin tabanı congee'nin tabanıdır ve malzemeler ayrı ayrı kaynatılan ve beyazlatılan malzemelerdir ve son olarak birkaç dakika kaynatılır ve asla 10 dakikadan fazla kaynatılmaz. Bu şekilde, yulaf lapası taze olur ve bulanık olmaz ve her bir öğenin lezzeti basamaklandırılmadan kaynatılır. Özellikle ek malzemeler et ve deniz ürünleri olduğunda, yulaf lapasının alt kısmı ile ek malzemeler ayrılmalıdır.

　　Ayrıca, kişisel zevkinize, mevsime ve yulaf lapasının etkinliğine göre, en sevdikleri yulaf lapasını pişirmek için bazı otlar ekleyebilirsiniz!