Tillsätt nötter för extra smak.

　　Jordnötter, melonfrön, valnötter, pinjenötter, mandlar, vita sesamfrön, svarta sesamfrön innehåller mycket omättade fettsyror, som läggs i gröt kan göra dess arom starkare. Det bör noteras att du bör lägga till stekta nötter när du nästan är ute ur potten, för att inte förstöra aromen av en lång tid simmande, jordnötter, valnötter och andra nötter gjorda till krossade nötter, effekten är bättre.

　　För att vara klibbig, lägg till glutinösa ingredienser

　　Lila glutinöst ris, glutinöst ris, rabarberris etc. är rika på grenad kedjestärkelse, kokt motsvarar att lägga till ett naturligt förtjockningsmedel i gröt, men denna typ av ingredienser är benägna att orsaka förhöjt blodsocker. Diabetiker vill dricka klibbig gröt, du kan lägga till havre, dess rika & beta; glukan är också ett naturligt förtjockningsmedel, men hjälper också till att kontrollera blodglukoslipider.

　　För sötma, lägg till röda dadlar

　　Röda dadlar, sultanas, kanelkött, lotusfrön är höga i socker, kan göra gröt för att öka den söta smaken, men diabetiker bör dricka mindre. Det bör noteras att lotusfrön måste tas bort från kärnan innan de tillagas.

　　Steg för att göra congee:

　　1. Blötlägg

　　Blötlägg riset i kallt vatten i en halvtimme innan du kokar gröten, så att riskornen expanderar. Fördelarna med att göra det: a, gröt för att spara tid; b, omrörning kommer att vända i en riktning; c, gröt krispig, god smak.

　　2. Kokande vatten i kastrullen

　　Kokande vatten i potten kommer inte att ha fenomenet botten av pastan, och det är mer tidsbesparande än kallvattengröt.

　　3. värme

　　Koka upp på hög värme, slå sedan över till låg värme och låt sjuda i ca 30 minuter.

　　4. omrörning

　　För att "tjockna", det vill säga för att göra riskornen fulla av korn, korn av krispiga tjocka. Omrörningstekniker är: kokande vatten i potten när du rör om några gånger, täck potten för att simma i 20 minuter, började röra om hela tiden och har fortsatt i cirka 10 minuter, för att vara krispig och tjock ur potten tills.

　　5. lätt olja

　　Congee ändra elden ca 10 minuter efter punkten i en liten salladsolja, den färdiga gröt ljus färg, och ingången är annorlunda fräsch och smidig.

　　6. Botten och material matlagning

　　När de flesta människor lagar congee brukade de hälla allt i potten, men den gamla congee-butiken gör inte det. Basen av congee är basen av congee, och ingredienserna är ingredienserna, som kokas och blancheras separat, och sedan slutligen simmas i några minuter och aldrig i mer än 10 minuter. På så sätt blir gröten frisk och inte grumlig, och smaken från varje ingrediens sjuder ut utan att smälta samman. Särskilt när de kompletterande ingredienserna är kött och skaldjur bör grötens botten och de kompletterande ingredienserna vara åtskilda.

　　Du kan också enligt personlig smak, säsong och effektivitet av gröt i gröt när du lägger till några örter, för att simma en mängd olika favoritgröt!