Правду кажучи, життя пропонує безліч різновидів печива, і, оскільки смаки у всіх різні, уподобання також сильно відрізняються. Печиво з цибулевою олією є одним з найпоширеніших і найпопулярніших видів. Але чи знаєте ви, як його приготувати? Нижче ми розглянемо рецепт цього поживного, смачного і широко улюбленого печива з цибулевою олією.
Всі ми знаємо, що печиво в основному виготовляється з борошна, але під час виробництва до нього додають різні інгредієнти. Тому печиво не слід вживати як основний продукт харчування. Хоча воно підходить як періодичне ласощі, покладатися виключно на печиво для всіх трьох щоденних прийомів їжі не рекомендується і шкідливо для здоров'я.
Інгредієнти: 90 г теплого молока, 150 г борошна, 1 г соди, 3 г солі, 4 г дріжджів, 30 г несолоного масла, зелена цибуля за смаком.
Спосіб приготування:
1. Розчиніть дріжджі в теплому молоці і дайте постояти кілька хвилин.Заздалегідь розм'якшіть масло при кімнатній температурі;
2. Змішайте всі інгредієнти, крім масла, в тісто. Поступово додавайте розм'якшене масло, поки суміш не стане гладкою і не липкою;
3. Злегка присипте робочу поверхню борошном. Розкачайте тісто в лист товщиною 3 мм і виріжте бажані форми за допомогою формочок для печива;
4.Застеліть деко фольгою і викладіть на нього вирізані шматочки тіста, залишаючи між ними простір;
5. Проколіть шматочки тіста виделкою, злегка збризніть поверхню солоною водою, накрийте харчовою плівкою і залиште на 10 хвилин;
6. Розігрійте духовку до приблизно 200 °C на верхній полиці. Коли тісто підрум'яниться, вимкніть духовку і продовжуйте випікати, використовуючи залишкове тепло.(Це температура з оригінального рецепту; моя духовка «Midea 25L» вимагає лише 150 °C).>Вище описано один із способів приготування печива з цибулевою олією. При детальному розгляді ми розуміємо, що це печиво є досить калорійним. Тому, щоб зберегти фігуру, навіть якщо ми його обожнюємо, важливо дотримуватися помірності — такий підхід найкраще служить нашому здоров'ю.