Adevărul este că viața ne oferă o multitudine de biscuiți, iar gusturile diferă de la o persoană la alta, preferințele fiind foarte variate. Biscuiții cu ulei de ceapă verde sunt printre cei mai comuni și populari. Dar știți cum se prepară? Haideți să explorăm această rețetă nutritivă, delicioasă și foarte apreciată.
Știm cu toții că biscuiții sunt făcuți în principal din făină, dar în timpul producției se adaugă diverse ingrediente. Prin urmare, biscuiții nu trebuie consumați ca aliment de bază. Deși sunt acceptabili ca gustare ocazională, nu este recomandabil și este dăunător pentru sănătate să te bazezi exclusiv pe biscuiți pentru toate cele trei mese zilnice.
Ingrediente: 90 g lapte călduț, 150 g făină simplă, 1 g bicarbonat de sodiu, 3 g sare, 4 g drojdie, 30 g unt nesărat, ceapă verde după gust.
Mod de preparare:
1. Se dizolvă drojdia în lapte călduț și se lasă să stea câteva minute.Asigurați-vă că untul este înmuiat la temperatura camerei înainte;
2. Frământați toate ingredientele, cu excepția untului, până obțineți un aluat. Încorporați treptat untul înmuiat până când amestecul devine neted și nelipicios;
3. Presărați puțină făină pe suprafața de lucru. Întindeți aluatul într-o foaie de 3 mm grosime și decupați formele dorite folosind forme de biscuiți;
4.Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu și așezați bucățile de aluat tăiate pe ea, lăsând spațiu între ele;
5. Înțepați bucățile de aluat cu o furculiță, pulverizați ușor suprafața cu apă sărată, acoperiți cu folie alimentară și lăsați la dospit timp de 10 minute;
6. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 200 °C pe raftul superior. Odată ce s-au rumenit, opriți cuptorul și continuați coacerea folosind căldura reziduală.(Aceasta este temperatura din rețeta originală; cuptorul meu „Midea 25L” necesită doar 150 °C).>Cele de mai sus prezintă o metodă de preparare a biscuiților cu ulei de ceapă verde. La o examinare mai atentă, ne dăm seama că acești biscuiți sunt destul de calorici. Prin urmare, pentru a ne menține silueta, chiar și fanii înfocați ar trebui să îi consume cu moderație, pentru binele sănătății noastre.