Tõtt öeldes pakub elu hulgaliselt küpsiseid ja kuna maitsed on inimeseti erinevad, on eelistused väga erinevad. Sibulaõli küpsised on ühed levinuimad ja populaarsemad. Aga kas teate, kuidas neid valmistada? Allpool uurime nende toitvate, maitsvate ja laialdaselt armastatud sibulaõli küpsiste retsepti.
Me kõik teame, et küpsised valmistatakse peamiselt jahust, kuid tootmise käigus lisatakse neile mitmesuguseid koostisosi. Seetõttu ei tohiks küpsiseid tarbida põhitoiduna. Kuigi neid võib aeg-ajalt maiustamiseks süüa, ei ole soovitatav ja tervisele kahjulik toituda ainult küpsistest kõigi kolme päevase söögikorra ajal.
Koostisosad: 90 g leiget piima, 150 g jahu, 1 g söögisoodat, 3 g soola, 4 g pärmi, 30 g soolatut võid, kevadist sibulat maitse järgi.
Valmistamine:
1. Lahustage pärmi leiges piimas ja laske paar minutit seista.Veenduge, et või on eelnevalt toatemperatuuril pehmenenud;
2. Sõtkuge kõik koostisosad, välja arvatud või, tainaks. Lisage järk-järgult pehmenenud või, kuni segu muutub siledaks ja kleepumatu;
3. Puistake tööpinnale kergelt jahu. Rullige tainas 3 mm paksuseks leheks ja lõigake küpsisevormidega soovitud kujundid;
4.Katke ahjuplaat fooliumiga ja paigutage sellele lõigatud tainatükid, jättes nende vahele ruumi;
5. Torgake tainatükke kahvliga, pihustage pinnale kergelt soolast vett, katke kilega ja laske 10 minutit kerkida;
6. Kuumutage ahi eelnevalt umbes 200 °C-ni ülemisel riiulil. Kui tainas on pruunistunud, lülitage ahi välja ja jätkake küpsetamist jääksoojusega.(See on originaalretsepti temperatuur; minu „Midea 25L” ahjus piisab 150 °C-st).>Eespool on kirjeldatud üks viis sibulaõli küpsiste valmistamiseks. Lähemalt uurides selgub, et need küpsised on üsna kaloririkkad. Seetõttu peaksid isegi nende suurimad fännid oma tervise huvides neid mõõdukalt tarbima, et oma figuuri hoida.