في الحقيقة، تقدم الحياة عددًا لا يحصى من أنواع البسكويت، وتختلف الأذواق من شخص لآخر، كما تختلف التفضيلات بشكل كبير. يعتبر بسكويت زيت البصل الأخضر من أكثر الأنواع شيوعًا وشعبية. ولكن هل تعرف كيفية صنعه؟ دعنا نستكشف هذه الوصفة المغذية واللذيذة والمحبوبة على نطاق واسع.
نعلم جميعًا أن البسكويت مصنوع أساسًا من الدقيق، ولكنه غالبًا ما يحتوي على إضافات مختلفة. لذلك، لا ينبغي تناول البسكويت كغذاء أساسي. في حين أنه لا بأس به كوجبة خفيفة من حين لآخر، إلا أن الاعتماد على البسكويت وحده في الوجبات الثلاث اليومية أمر غير صحي.
المكونات: 90 جرام حليب فاتر، 150 جرام دقيق عادي، 1 جرام صودا الخبز، 3 جرام ملح، 4 جرام خميرة، 30 جرام زبدة غير مملحة، بصل أخضر حسب الرغبة.
الطريقة:
1. قم بإذابة الخميرة في الحليب الفاتر واتركها لعدة دقائق.تأكد من أن الزبدة قد لانت في درجة حرارة الغرفة مسبقًا؛
2. اعجن جميع المكونات ما عدا الزبدة حتى تصبح عجينة. أضف الزبدة اللينة تدريجيًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وغير لزج؛
3. رش القليل من الدقيق على سطح العمل. افرد العجينة إلى صفيحة بسمك 3 مم واقطع الأشكال المطلوبة باستخدام قوالب الكعك؛
4.غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم ورتب قطع العجين المقطوعة عليها، مع ترك مسافة بينها؛
5. اثقب قطع العجين بشوكة، ورش السطح بخفة بالماء المملح، وقم بتغطيتها بورق لاصق واتركها لمدة 10 دقائق؛
6. سخن الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية على الرف العلوي. بمجرد أن يتحمر لونها، أطفئ الفرن واستمر في الخبز باستخدام الحرارة المتبقية.(هذه هي درجة الحرارة في الوصفة الأصلية؛ أما فرن "Midea 25L" الخاص بي فيتطلب 150 درجة مئوية فقط)
>ما سبق يوضح إحدى طرق صنع بسكويت زيت البصل الأخضر. عند الفحص الدقيق، ندرك أن هذه البسكويتات عالية السعرات الحرارية. لذلك، للحفاظ على قوامنا، حتى لو كنا نحبها، فإن الاعتدال هو المفتاح - فهذا النهج هو الأفضل لصحتنا.