Ponios, jūs tikriausiai mėgaujatės šokoladu kasdieniame gyvenime. Esant tokiam dideliam jo asortimentui, retai kada susimąstome apie jo naudą, ypač apie tamsųjį šokoladą. Grynas tamsusis šokoladas turi daug naudos sveikatai, tačiau daugelis jos yra nepakankamai įvertinta. Jis gali sumažinti kraujospūdį ir netgi padėti numesti svorio. Pažvelkime į tai iš arčiau.
Kraujospūdžio mažinimas
Mažinant hipertenziją, kakavos produktai pasirodo esą veiksmingesni nei arbata. Patartina rinktis mažai cukraus turintį tamsųjį šokoladą, nes įprastinis šokoladas turi daug cukraus ir riebalų, o tai kelia didelių problemų žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Kakava turtingi maisto produktai, tokie kaip šokoladas, gali padėti mažinti kraujospūdį, o žaliosios ar juodosios arbatos gėrimas neduoda panašių rezultatų.
Svorio mažinimas
Nustebote? Priežastis yra paprasta: pirma, tamsusis šokoladas turi mažiau riebalų nei paprastai manoma, o didžiąją dalį sudaro nesotieji riebalai, kurie nevirsta kūno riebalais. Be to, virškinimo ir įsisavinimo metu tamsusis šokoladas padeda deginti dalį jūsų organizme esančių riebalų ir kalorijų.
Jei laikomasi teisingos mitybos (vartojama prieš valgį, o valgant patys porcijų dydžiai yra šiek tiek sumažinami) ir išlaikomas saikingumas (ne daugiau kaip 50 gramų per dieną), tamsaus šokolado vartojimas neturi sukelti svorio padidėjimo ir netgi gali padėti numesti svorio. Šveicarija, šalis, garsėjanti savo šokoladu, gali pasigirti beveik 200 kartų didesniu šokolado suvartojimu vienam gyventojui nei Kinija, tačiau yra viena iš šalių, kuriose yra mažiausias nutukimo lygis.
Anti-senėjimo savybės
Tamsaus šokolado stiprios antioksidacinės savybės padeda sulėtinti organizmo senėjimo procesą. Tyrimai rodo, kad vyresnio amžiaus žmonės, kurie reguliariai vartoja saikingą kiekį tamsaus šokolado, gyvena žymiai ilgiau nei tie, kurie jo nevartoja.
Gerina kognityvines funkcijas
Šokolado ir panašių maisto produktų vartojimas gali padidinti protinį aštrumą ir trumpam pagerinti kognityvines funkcijas.Flavanolių, pagrindinės tamsaus šokolado sudedamosios dalies, turinčių kakavos gėrimų vartojimas gali 2–3 valandoms padidinti kraujo pritekėjimą į pagrindines smegenų sritis. Padidėjęs kraujo pritekėjimas į tam tikras smegenų sritis padeda pagerinti kognityvines funkcijas ir laikinai sustiprinti protinį aštrumą. Peršalimo prevencija Deja, ši nauda, atrodo, būdinga tik vyrams.
Odos drėkinimas
Moterys, kurios tris mėnesius kasdien vartojo po pusę puodelio koncentruoto flavonoidų turtingo kakavos miltelių, turėjo drėgnesnę ir lygesnę odą. Taip pat pastebimai pagerėjo saulės sukeltas pigmentacijos ir pleiskanojimo reiškiniai. Taip atsitinka, nes flavonoidai sugeria UV spindulius, padeda apsaugoti odą ir pagerina kraujo apytaką odoje, taip pagerindami odos spalvą.
Dabar jūs turėtumėte suprasti gryno tamsaus šokolado naudą. Daugelis bijo, kad šokoladas sukelia svorio padidėjimą, bet po šiandienos paaiškinimo jūs supratote, kad tamsus šokoladas iš tiesų padeda numesti svorį. Argi tai nėra malonu ir stebina? Taigi mėgaukitės be rūpesčių.