Троянда, з її яскравою, але елегантною красою, є не тільки символом кохання, але й чудовою їстівною та лікарською квіткою. Багата на вітаміни та мікроелементи, вона має солодкий, але злегка гіркуватий смак і м'які лікувальні властивості. Вона ефективна для регулювання ци, полегшення депресії, гармонізації крові, розсіювання застою та живлення серця і судин печінки. Вона особливо підходить для жінок, які прагнуть покращити свою красу та отримати лікувальне живлення.
Понад дві тисячі років тому в Китаї вже почали використовувати троянди для збереження здоров'я та лікування хвороб. Імператриця У Цзетянь любила троянди для збереження краси, щодня на світанку пила трояндову росу і перед сном наносила на шкіру пелюстки троянд. Навіть після шістдесяти років вона зберегла колір обличчя, як у персикового цвіту, а її тіло випромінювало тонкий аромат.У «Компендіумі матерії медичної» зазначено, що пелюстки троянд «передусім корисні для легенів і селезінки, живлять печінку і жовчний міхур, відганяють злі енергії і мають ароматну солодкість, яка підбадьорює дух». У «Додатку до Компендіуму матерії медичної» зазначено: «Чистий гідрозоль троянд, ароматний, але м'який на смак, гармонізує кров, заспокоює печінку, живить шлунок, розширює груди і розсіює застій».
Квіткові чаї сприяють оздоровленню та збереженню здоров'я. В Японії вживання квіткових чаїв є не тільки модним способом життя, але й широко поширеним методом зміцнення здоров'я. Серед них найпопулярнішим є трояндовий чай. Трояндовий чай має ніжний аромат, регулює ци, заспокоює дух, живить кров і покращує колір обличчя. Його також можна змішувати з такими інгредієнтами, як лонган, корінь шавлії, ягоди годжі, яблуневий цвіт або жимолость, кожна комбінація дає різні ефекти.Якщо смак виявляється трохи гірким, під час вживання можна додати цукор-рафінад або мед за смаком. Для приготування рожевої каші, яка зазвичай готується з використанням зневоднених, нерозкритих бутонів троянд, варіть рис до готовності, а потім додайте порцію свіжих бутонів троянд. Коли каша набуде ніжного рожевого відтінку, вона готова до вживання. Рис японіка, з його солодким ароматом і властивостями, зміцнює селезінку, корисний для п'яти органів, підсилює життєву силу і полегшує діарею. У поєднанні з трояндами його ефективність підвищується.Вживання рисової каші з трояндами під час менструації може полегшити менструальні болі, нормалізувати настрій і зберегти здоровий, рожевий колір обличчя. Лікувальні властивості троянд надзвичайно м'які, вони ніжно живлять серце і печінку, розсіюючи застійну енергію в організмі. Вони також допомагають заспокоїти, заспокоїти і боротися з депресією, що робить їх особливо придатними для працюючих жінок, які стикаються зі значним професійним і особистим тиском.
Однак слід зауважити, що троянди, які продаються у квіткових магазинах для декоративних цілей, зазвичай містять залишки пестицидів і не придатні для вживання в їжу. Їстівні троянди найкраще купувати у великих універмагах або супермаркетах, зокрема сушені бутони троянд, які пройшли обробку зневодненням. Для вживання свіжих троянд їх слід вирощувати самостійно або купувати у сільських домогосподарствах.
Троянди не слід заварювати разом з чайним листям, оскільки дубильна кислота в чаї може послабити властивості троянд, що заспокоюють печінку і розвіюють меланхолію. Троянди містять різні вітаміни і мікроелементи, тому при частому вживанні можуть подразнювати шлунок і кишечник у людей з чутливою травною системою. Тому людям з проблемами шлунково-кишкового тракту слід уникати тривалого вживання троянд.Крім того, оскільки пелюстки троянд сприяють кровообігу і розсіюють застій крові, а також мають в'яжучі властивості, жінкам з сильними менструальними кровотечами і тим, хто страждає на запори, слід уникати надмірного вживання.