Ruža so svojou živou, ale elegantnou krásou nie je len symbolom lásky, ale aj vynikajúcou jedlou a liečivou kvetinou. Je bohatá na vitamíny a stopové prvky, má sladkú, ale jemne horkastú chuť a mierne liečivé účinky. Účinne reguluje čchi, zmierňuje depresiu, harmonizuje krv, rozptyľuje stagnáciu a vyživuje srdcové a pečeňové krvné cievy. Je obzvlášť vhodná pre ženy, ktoré hľadajú spôsob, ako zvýšiť svoju krásu a vyživovať svoje telo.
Pred viac ako dvoma tisícročiami sa v Číne začali ruže používať na zachovanie zdravia a liečbu chorôb. Cisárovná Wu Zetian uprednostňovala ruže na udržanie krásy, každý deň pri svitaní pila ružovú rosu a pred spaním si na pokožku nanášala ružové okvetné lístky. Aj po šesťdesiatke si zachovala pleť farby broskyňového kvetu a jej telo vyžarovalo jemnú vôňu.Kompendium Materia Medica uvádza, že okvetné lístky ruží „prospejú predovšetkým pľúcam a slezine, vyživujú pečeň a žlčník, odháňajú zlé energie a majú aromatickú sladkosť, ktorá osviežuje ducha“. Dodatok ku Kompendiu Materia Medica uvádza: „Čistý ružový hydrolát, voňavý, ale jemný na chuť, harmonizuje krv, upokojuje pečeň, vyživuje žalúdok, rozširuje hrudník a odstraňuje stagnáciu.“
Kvetinové čaje pomáhajú udržiavať zdravie a dobrú kondíciu. V Japonsku je pitie kvetinových čajov nielen módnym životným štýlom, ale aj široko akceptovanou metódou udržiavania zdravia. Medzi nimi je najpopulárnejší ružový čaj. Ružový čaj má jemnú vôňu, reguluje čchi a upokojuje ducha, vyživuje krv a zlepšuje pleť. Môže sa tiež miešať s ingredienciami, ako sú longan, koreň šalvie, bobule goji, jabloňový kvet alebo zimolez, pričom každá kombinácia má odlišné účinky.Ak je chuť mierne horká, možno počas konzumácie pridať krupicový cukor alebo med podľa chuti.
Na prípravu ružovej kaše, ktorá sa zvyčajne pripravuje z dehydratovaných, neotvorených ružových púčikov, uvarte ryžu do mäkka a potom pridajte časť čerstvých ružových púčikov. Akonáhle kaša nadobudne jemný ružový odtieň, je pripravená na podávanie. Ryža Japonica so svojou sladkou vôňou a povahou posilňuje slezinu, prospieva piatim orgánom, posilňuje vitalitu a zmierňuje hnačku. V kombinácii s ružami sa jej účinnosť zvyšuje.Konzumácia ružovej kaše počas menštruácie môže zmierniť menštruačné bolesti, regulovať náladu a udržiavať zdravú, ružovú pleť. Liečivé vlastnosti ruží sú mimoriadne jemné, šetrne vyživujú srdcové a pečeňové meridiány, rozptyľujú stagnujúcu energiu v tele a podporujú pokoj, upokojujúce účinky a antidepresívne účinky. Vďaka tomu je obzvlášť vhodná pre pracujúce ženy, ktoré čelia značnému profesionálnemu a osobnému tlaku.
Je však potrebné poznamenať, že ruže predávané v kvetinárstvach na dekoratívne účely zvyčajne obsahujú rezíduá pesticídov a nie sú vhodné na konzumáciu. Jedlé ruže by sa mali ideálne kupovať vo veľkých obchodných domoch alebo supermarketoch, konkrétne sušené ružové púčiky, ktoré prešli dehydratáciou. Ak chcete konzumovať čerstvé ruže, mali by ste si ich pestovať sami alebo ich získať od vidieckych domácností.
Ruže by sa nemali lúhovať s čajovými lístkami, pretože kyselina tanínová v čaji môže oslabiť ich vlastnosti upokojujúce pečeň a rozptyľujúce melanchóliu. Ruže obsahujú rôzne vitamíny a stopové prvky, ktoré môžu pri častom konzumovaní u ľudí s citlivým tráviacim systémom dráždiť žalúdok a črevá. Preto sa ich dlhodobá konzumácia neodporúča osobám s citlivým zažívacím traktom.Okrem toho, keďže okvetné lístky ruží podporujú krvný obeh a rozptyľujú krvné zrazeniny a zároveň majú adstringentné vlastnosti, ženy s ťažkou menštruáciou a osoby trpiace zápchou by sa mali vyvarovať nadmernej konzumácii.